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FDA-Fallbeispiele

FDA Stories №021 - Ekvadorning doljinli olma sosu 3 millionga yaqin qoplarga yetdi.

FDA Ekvadorda ishlab chiqarilgan doljinli olma tarkibida qo'rg'oshinning haddan tashqari ifloslanishini yetkazib beruvchi nazoratidagi nosozlik tufayli aniqladi, bu esa katta chaqirib olish va ogohlantirish xatiga sabab bo'ldi.

FDABridge-Team•3. Aug. 2026•3 Min. Lesezeit

Qisqa javob: FDA oziq-ovqat ob'ektini ro'yxatdan o'tkazish ushbu Ekvador ishlab chiqaruvchisini himoya qilmadi, chunki uning xavf tahlili va etkazib beruvchini tekshirish doljindagi qo'rg'oshinni nazorat qila olmadi. Ommaviy rekord shuni ko'rsatadiki, 39 lot - 2 998 088 alohida meva pyuresi va olma qoplari regulyatorlar qo'rg'oshinning juda yuqori konsentratsiyasini aniqlaganidan keyin qaytarib olingan.

Ushbu maqola FDA tomonidan amalga oshirilgan ommaviy yozuvlarni umumlashtiradi. Ushbu yozuvlarda ko'rsatilgan kompaniyalar FDABridge mijozlari sifatida aniqlanmagan.

Ekvadorning doljinli olma sosi bilan nima sodir bo'ldi?

2023-yil oktabr oyidan boshlab FDA, CDC va davlat hamkorlari WanaBana olma doljinli meva pyuresi va tegishli xususiy yorliqli olma qoplari bilan bog'liq qondagi qo'rg'oshinning ko'tarilgan hisobotlarini tekshirdilar. Mahsulotlar AUSTROFOOD S.A.S. tomonidan ishlab chiqarilgan. Ekvadorda. WanaBana USA 2023-yil 29-oktabrda chaqirib olishni boshladi va FDA keyinchalik uni I sinf esdalik sifatida tasnifladi.

FDA ning 2024 yil 9 avgustdagi ogohlantirish xatida sinovdan o'tgan tayyor qoplarda millionga 1,44 qismdan millionga 6,43 qismgacha bo'lgan etakchi natijalar haqida xabar berilgan. Ekvador zavodida to‘plangan dolchin sinovi 2270 ppm va 5110 ppm qo‘rg‘oshin hamda yuqori xromni aniqladi. FDA qo'shimcha tahlil doljinda qo'rg'oshin kromatini aniqlaganini ta'kidladi, bu esa iqtisodiy soxtalikni ko'rsatadi.

Nima uchun FDA ishlab chiqaruvchidan iqtibos keltirdi?

FDAning ta'kidlashicha, muassasaning xavf tahlillari doljindagi qo'rg'oshinni profilaktik nazoratni talab qiladigan xavf sifatida aniqlamadi. Muassasa ta'minot zanjiri bo'yicha yozma dasturga ega edi, biroq ogohlantirish xatida u Ekvador dolchini yetkazib beruvchisini har yili joyida tekshirish bo'yicha o'z talabini bajarmaganligi aytilgan. Buning o'rniga stol tekshiruvi o'tkazildi.

Majburiy dars doljindan ko'ra kengroqdir. FSMA profilaktika-nazorati doirasida xorijiy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi ma'lum yoki oqilona prognoz qilinadigan biologik, kimyoviy va jismoniy xavflarni aniqlashi kerak. Xavf yetkazib beruvchi tomonidan nazorat qilinganda, ishlab chiqaruvchi tasdiqlangan yetkazib beruvchilar, tegishli tekshirish tadbirlari, hujjatlashtirilgan ko'rib chiqish va tuzatuvchi harakatlar bilan xavfga asoslangan ta'minot zanjiri dasturiga muhtoj.

Xorijiy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari boshqacha nima qilishlari kerak?

  • Ziravorlar, botanikalar, ranglar va mineral ingredientlarni faqat mikrobiologik spetsifikatsiyalarga tayanmaslik o'rniga potentsial kimyoviy xavfli moddalar sifatida ko'ring.
  • Yetkazib beruvchini tekshirish chastotasi va usulini xavf, mahsulot, yetkazib beruvchi tarixi va mo'ljallangan iste'molchining zaifligi bilan moslang.
  • Vakillik namunalarini, tasdiqlangan tahliliy usullarini, qabul qilish mezonlarini va lotni chiqarish vakolatini yozma ravishda belgilang.
  • Laboratoriya va tahlil sertifikatini tekshirish; yetkazib beruvchi tomonidan chiqarilgan COA to'liq nazorat dasturi emas, balki dalildir.
  • AQSh importchisi o'zining Xorijiy yetkazib beruvchini tekshirish dasturida bir xil xavf-xatarlarni ko'rib chiqayotganiga ishonch hosil qiling.

Eksportchilar uchun tezkor javoblar

FDA ro'yxatdan o'tishning o'zi muvaffaqiyatsiz tugadimi?

Yo'q. Ro'yxatdan o'tish ob'ektni aniqlaydi; u oziq-ovqat mahsulotlarini ma'qullamaydi, oziq-ovqat xavfsizligi rejasini tasdiqlamaydi yoki mahsulot soxtalashtirilganda uning bajarilishini oldini olmaydi.

Tayyor mahsulotni sinovdan o'tkazish yetkazib beruvchi boshqaruvini almashtira oladimi?

O'z-o'zidan emas. FDAning ogohlantirish xatida xavfga asoslangan ta'minot zanjiri dasturi ta'kidlangan va tavsiya etilgan namuna olish va tahliliy protseduralar etarlicha aniqlangan va amalga oshirilganmi yoki yo'qmi degan savol tug'iladi.

Tasdiqlangan ommaviy manbalar

  • FDAning AUSTROFOOD S.A.S.ga ogohlantirish xati, 2024 yil 9 avgust: https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/austrofood-sas-679052-08092024
  • FDA doljinli olma tarkibida qo‘rg‘oshin va xromning ko‘payishiga hodisadan keyingi javob: https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/post-incident-response-activities-elevated-lead-and-chromium-levels-cinnamon-applesauce-pouches

FDABridge — fdabridge.com/food · fdabridge.com/contact

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