Pag-export ng tsaa at kape sa Estados Unidos: Mga Kailangang FDA Hindi Tinatayang-tayangin ng mga Tagagawa sa Kanlurang Bansa

Ang tsaa at kape ay kabilang sa mga pinaka-trading na agrikultural na kalakalan sa daigdig, at ang Estados Unidos ay isa sa pinakamalaking merkado ng import para sa parehong. Gayunman, ang mga dayuhang tagagawa ng tsaa at kape ay madalas na hindi umaasa sa mga kinakailangan ng FDA na naaangkop sa kanilang mga produkto sa bahagi dahil ang tsaa at kape ay mukhang simpleng, tradisyonal na mga produkto na hindi dapat kumita ng malaking pagsisiyasat ng mga regulasyon. Sa katunayan, ang parehong mga kategorya ay nakikipagharap sa mga tiyak na kinakailangan ng pagsunod ng FDA na lumilipas sa karaniwang pagrehistro ng mga pasilidad sa pagkain, at ang parehong ay nasasakop sa mataas na pagsuri sa import dahil sa kadalasang pag-aari ng mga pagpapadala na naglalaman ng mga residuong pesticide, mycotoxins, basura, o paglabag sa pag-label.

Pagrehistro ng mga pasilidad ng FDA para sa mga processor ng tsaa at kape

Ang mga panlabas na pasilidad na nagproseso, nagpakit, o nag-uukay ng tsaa o kape para sa pagpapadala sa Estados Unidos ay dapat magparehistro sa FDA sa ilalim ng Bioterrorism Act. Kasama dito ang mga tea garden na gumagawa ng pangunahing pagproseso (pag-aalis, pag-roll, pag-oxide, pag-iwas), mga pasilidad sa pagproseso ng kape na gumagawa ng pag-aalis, pag-aalis, o pag-aalis, at mga bodega o pasilidad sa pag-export na naglalaman ng mga natapos na tsaa o mga produkto ng kape. Ang pagpaparehistro ay nangangailangan ng isang numero ng DUNS at isang tinukoy na US Agent. Ang mga farm na pumupuno ng tsaa o kape ngunit hindi gumagawa ng anumang pagproseso sa labas ng pag-ani ay maaaring ma-exempt mula sa pagpaparehistro sa ilalim ng pag-iwas sa farm, ngunit ang anumang aktibidad sa pagproseso kahit na ang pangunahing pagputol o pag-iwas ay maaaring magdala ng pasilidad sa kinakailangan ng pagpaparehistro depende sa mga tiyak na aktibidad na ginanap.

Mga toleransya sa mga pesticide at limitasyong residyo

Ang mga residwal ng mga pesticide ay isa sa mga pinaka-karaniwang dahilan kung bakit ang mga shipment ng tsaa at kape ay iniiwan sa mga port ng Estados Unidos. Itinatag ng EPA ang mga tolerance sa pesticide sa ilalim ng 40 CFR Part 180, at ipinapapatupad ng FDA ang mga tolerance na ito sa hangganan. Para sa tsaa, mayroong mga tiyak na toleransiya para sa mga pesticide na karaniwang ginagamit sa pag-aani ng tsaa kabilang ngunit hindi limitado sa endosulfan, cypermethrin, acetamiprid, at imidacloprid. Para sa kape, ang mga tolerance ay itinatag para sa mga pesticide na ginagamit sa paggawa ng kape. Ang anumang residyo ng pesticide na matatagpuan sa mga antas na higit sa natatayang tolerance ay gumagawa ng produkto na maling sa ilalim ng Section 402 ((((2) ((B) ng FD&C Act. Ang green tea at herbal teas ay partikular na maluwalhati dahil maaaring ito'y ginawa sa mga rehiyon kung saan ang mga kasanayan sa paggamit ng mga pesticide ay naiiba sa mga ipinapalagay sa mga pagkalkula ng tolerance.

Ang Alert sa Impormasyon 99-08 ay naglalayong sa mga produkto sa pagkain na naglalaman ng mga nakababahala na pesticide residues, at ang tsaa mula sa mga partikular na bansa ay pinirmahan sa ilalim ng iba't ibang mga alerto sa impormasyon dahil sa paulit-ulit na paglabag. Ang mga dayuhang mamumuno ng tsaa at kape ay dapat subukan ang kanilang mga produkto para sa mga residuong pesticide gamit ang mga analytical method na maaaring matuklasan ang mga residu sa mga antas na mas mababa sa mga applicable na US tolerances, at dapat mag-iwan ng mga sertipiko ng pagsusuri na naglalaman ng mga resulta ng pagsubok para sa bawat lote o pagpapadala.

Mga Mycotoxins at mga problema sa mga kontaminante

Ang kape ay madaling kapitan ng kontaminasyon ng ochratoxin A (OTA), isang mycotoxin na ginawa ng ilang species ng Aspergillus at Penicillium na maaaring mag-unlad sa panahon ng pag-iwas at pag-imbak. Habang ang FDA ay hindi nagtatag ng isang pormal na antas ng aksyon para sa OTA sa kape, ang ahensya ay sumusubaybay sa mga antas ng OTA sa importadong kape at maaaring i-detain ang mga shipment na may mataas na antas bilang nag-aalis. Itinatag ng European Union ang maximum na limitasyon para sa OTA sa naka-roast na kape (5 μg/kg) at instant coffee (10 μg/kg), at dapat subukan ng mga dayuhang mamumuno na nag-export sa parehong merkado ang OTA anuman ang US ay may pormal na limitasyon. Para sa tsaa, ang mabigat na metal (simbolo, arsenic, cadmium) at PAHs (polycyclic aromatic hydrocarbons mula sa ilang mga pamamaraan ng pag-iwas) ay lumitaw na mga problema sa kontaminante na sinusubaybayan ng FDA sa pamamagitan ng kanyang Total Diet Study at targeted sampling programs.

Mga kinakailangan sa paglalaman para sa tsaa at kape

Ang mga label ng tsaa at kape ay dapat sumunod sa lahat ng mga pamantayan sa FDA na label ng pagkain. Ang mga produkto na may isang ingredient (100% kape, 100% tsaa) ay maaaring maging karapat-dapat para sa exemption mula sa panel ng Nutrition Facts kung naglalaman sila ng hindi gaanong halaga ng lahat ng kinakailangang nutrients, ngunit ang mga produkto na pinagsasama, aromatized coffee, sweetened teas, at mga tsaa o kape na inumin na may dagdag na mga ingredient ay dapat magkaroon ng isang buong panel ng Nutrition Facts. Ang mga claims ng organic ay dapat sumunod sa mga regulasyon ng USDA National Organic Program ang produkto ay dapat na sertipikado na organic ng isang USDA-accredited certifying agent, at ang pangalan ng sertipikador at numero ng sertipikasyon ng organic ay dapat na makita sa label. Ang makatarungang kalakalan, direktang kalakalan, at iba pang mga pangangaso sa pang-iisa ay hindi kinokontrol ng FDA ngunit dapat maging totoo at hindi makalimbong.

Mga herbal tea at botanical ingredients

Ang mga herbal tea ay may karagdagang kumplikado sa regulasyon dahil maaaring may botanikong sangkap ang mga ito na iba-iba sa mga karaniwang sangkap ng pagkain ang inilagay ng FDA. Ang isang herbal tea na ipinagbibili bilang pagkain ay dapat lamang maglalaman ng mga sangkap na GRAS o awtorisadong mga additive sa pagkain. Kung ang produkto ay gumagawa ng mga pahayag sa kalusugan o istraktura/funksyon (tulad ng "suportahan ang kalusugan ng immune" o "pinapag-promote ang pagkalos"), maaari itong i-classify bilang isang suplemento sa diyeta sa halip na isang pagkain, na nagpapahintulot sa iba't ibang mga kinakailangan sa paglalarawan at pagsunod sa DSHEA. Ang ilang mga botanikong sangkap na karaniwang ginagamit sa mga herbal tea sa mga merkado ng Asya o Europa ay maaaring hindi magkaroon ng status ng GRAS sa Estados Unidos, na kung saan ay magiging hindi-aprubahang additive sa pagkain ang produkto kung ibibigay bilang isang karaniwang pagkain.

Paano nakakatulong ang FDABridge sa mga taga-export ng tsaa at kape

Nagbibigay ang FDABridge ng pagpaparehistro ng mga pasilidad sa pagkain ng FDA, mga serbisyo ng US Agent, at mga gabay sa pag-label para sa mga dayuhang tagagawa at taga-eksportahan ng tsaa at kape. Sinisiguro namin na ang iyong pagrehistro sa pasilidad ay tumpak na sumasalamin sa iyong mga aktibidad sa pagproseso at kategorya ng produkto, at tumutulong kami sa pagtuklas ng mga isyu sa paglalaman at sangkap bago maabot ng iyong mga produkto ang hangganan ng US. Bisitahin ang fdabridge.com/food upang makita ang aming mga serbisyo sa pagkain o ang fdabridge.com/contact upang talakayin ang iyong pagsunod sa mga eksporto ng tsaa o kape.