เรื่องราวของ FDA #022 — การตรวจจับกุ้งของอินโดนีเซียตัวหนึ่งกระตุ้นให้เกิดการเรียกคืนและการรับรองการนำเข้า

คำตอบสั้นๆ: หลังจากที่ทางการสหรัฐฯ ตรวจพบซีเซียม-137 ที่เกี่ยวข้องกับภาชนะบรรจุและตัวอย่างกุ้งแช่แข็งจากอินโดนีเซีย FDA ได้บล็อกผลิตภัณฑ์จากผู้แปรรูปที่เกี่ยวข้อง สนับสนุนการเรียกคืนหลายครั้ง และจำเป็นต้องมีใบรับรองเฉพาะการจัดส่งสำหรับกุ้งและเครื่องเทศบางชนิดจากภูมิภาคที่กำหนดในอินโดนีเซีย

บทความนี้สรุปบันทึกสาธารณะของ FDA บริษัทที่มีชื่ออยู่ในบันทึกเหล่านั้นไม่ได้ถูกระบุว่าเป็นลูกค้าของ FDABridge

เกิดอะไรขึ้นกับการขนส่งกุ้งของอินโดนีเซีย?

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 กรมศุลกากรและป้องกันชายแดนของสหรัฐอเมริกาแจ้งเตือน FDA ให้ตรวจพบซีเซียม-137 ในตู้คอนเทนเนอร์ขนส่งสินค้าที่ท่าเรือลอสแอนเจลิส ฮูสตัน ซาวานนาห์ และไมอามี อย.เก็บตัวอย่างและยืนยันซีเซียม-137 ในกุ้งชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็ง 1 ตัวอย่างที่ดำเนินการโดย PT. Bahari Makmur Sejati หรือที่รู้จักในชื่อ BMS Foods ในอินโดนีเซีย

FDA รายงานประมาณ 68 เบคเคอเรลต่อกิโลกรัมในตัวอย่างกุ้งที่ทดสอบ ซึ่งต่ำกว่าระดับการแทรกแซงที่ได้รับของหน่วยงาน 1,200 Bq/kg FDA ยังระบุด้วยว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบในเชิงบวกหรือกระตุ้นให้เกิดการแจ้งเตือนเกี่ยวกับรังสีเข้าสู่การค้าของสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม หน่วยงานสรุปว่าผลิตภัณฑ์จากผู้แปรรูปดูเหมือนจะได้รับการจัดเตรียม บรรจุ หรือเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่ไม่ถูกสุขลักษณะซึ่งอาจเกิดการปนเปื้อนได้

เหตุใดผลิตภัณฑ์จึงถูกเรียกคืนหากการจัดส่งที่เป็นบวกไปไม่ถึงร้านค้า?

FDA ทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีกในสหรัฐฯ ที่ได้รับกุ้งจากโปรเซสเซอร์เดียวกันหลังจากตรวจพบครั้งแรก เรียกคืนผลิตภัณฑ์และแบรนด์ที่เกี่ยวข้องที่ครอบคลุม แม้ว่าล็อตดังกล่าวไม่ได้กระตุ้นให้เกิดการแจ้งเตือนซีเซียม-137 ก็ตาม การตัดสินใจด้านความเสี่ยงจะพิจารณาถึงแหล่งที่มา เวลา การตรวจสอบย้อนกลับ และสภาพสุขอนามัยที่ชัดเจน ไม่เพียงแต่ให้ผลลัพธ์เชิงบวกจากถุงขายปลีกทุกใบเท่านั้น

เหตุการณ์ดังกล่าวส่งผลกระทบต่อแบรนด์และรูปแบบผลิตภัณฑ์ของสหรัฐอเมริกาหลายรายการ ดัชนีการเรียกคืนของ FDA แสดงรายการกุ้งดิบแช่แข็ง กุ้งปรุงสุก กุ้งเสียบไม้ และค็อกเทลกุ้งที่จำหน่ายภายใต้แบรนด์ต่างๆ เช่น Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet และอื่นๆ

ข้อกำหนดการรับรองการนำเข้าใหม่

อย. วาง ปตท. Bahari Makmur Sejati เรื่องการแจ้งเตือนการนำเข้า 99-51 ตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคม 2025 FDA ยังกำหนดให้ต้องมีใบรับรองการนำเข้ากุ้งและเครื่องเทศบางชนิดจากภูมิภาคที่ระบุของอินโดนีเซียภายใต้การแจ้งเตือนการนำเข้า 99-52 FDA อธิบายว่านี่เป็นการใช้หน่วยงานออกใบรับรองการนำเข้าของ FSMA เป็นครั้งแรกเพื่อแก้ไขปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารที่กำลังดำเนินอยู่ ขณะเดียวกันก็อนุญาตให้การค้าที่ปลอดภัยที่ได้รับการยืนยันดำเนินต่อไปได้

สำหรับกุ้งปกคลุม สำนักงานประกันคุณภาพทางทะเลและการประมงของอินโดนีเซียทำหน้าที่เป็นหน่วยงานที่รับรอง การจัดส่งที่ครอบคลุมจำเป็นต้องมีข้อมูลการรับรองที่จำเป็นซึ่งส่งไปยัง FDA การจดทะเบียนสถานประกอบการด้านอาหารมาตรฐาน การแจ้งล่วงหน้า หรือใบรับรองการวิเคราะห์เชิงพาณิชย์ไม่สามารถทดแทนข้อกำหนดดังกล่าวได้

ผู้ส่งออกอาหารทะเลควรเรียนรู้อะไรจากกรณีนี้

• ตรวจสอบการแจ้งเตือนการนำเข้าของ FDA ตามผลิตภัณฑ์ บริษัท ประเทศ และภูมิภาคก่อนทุกรอบการจัดส่ง
• รักษาการเชื่อมโยงระดับล็อตระหว่างผู้แปรรูป ภูมิภาคการเก็บเกี่ยวหรือการผลิต คอนเทนเนอร์ ผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย และแบรนด์ค้าปลีก
• ยืนยันว่า FDA กำหนดให้ต้องมีใบรับรองจากรัฐบาลหรือนิติบุคคลที่ได้รับมอบหมาย นอกเหนือจากการลงทะเบียนและการแจ้งล่วงหน้า
• สร้างการสื่อสารการเรียกคืนที่สามารถระบุล็อตที่ได้รับผลกระทบได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเรียกคืนการผลิตที่ไม่เกี่ยวข้อง
• โปรดจำไว้ว่าการค้นพบด้านสุขอนามัยในระดับโรงงานอาจส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคยให้ผลการทดสอบที่เป็นบวกเลย

คำตอบด่วนสำหรับผู้นำเข้าและผู้ส่งออก

กุ้งที่ปนเปื้อนไปถึงผู้บริโภคในสหรัฐฯ หรือไม่?

FDA ระบุว่าไม่มีตัวอย่างกุ้งที่มีผลทดสอบเป็นบวกหรือกระตุ้นให้เกิดการแจ้งเตือนซีเซียม-137 ที่เข้าสู่การค้าของสหรัฐฯ การเรียกคืนที่เกี่ยวข้องคือการดำเนินการป้องกันที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมต่อกับโปรเซสเซอร์ที่เกี่ยวข้อง

การจดทะเบียนสถานประกอบการด้านอาหารของ FDA เป็นไปตามใบรับรองการนำเข้าหรือไม่

ไม่ การลงทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวก ประกาศล่วงหน้า FSVP HACCP อาหารทะเล และใบรับรองการนำเข้าเฉพาะการจัดส่งเป็นการควบคุมแยกต่างหากที่อาจนำไปใช้ทั้งหมด

ตรวจสอบแหล่งที่มาสาธารณะ

• คำแนะนำของ FDA เกี่ยวกับกุ้งแช่แข็งนำเข้าจากอินโดนีเซีย: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• ข้อมูลการตอบสนองของ FDA และข้อมูลการรับรองการนำเข้าสำหรับซีเซียม-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge — fdabridge.com/food · fdabridge.com/contact