FCE/SID Pendaftaran Makanan Kaleng dan Asam
Registrasi dan pengajuan Proses Terjadwal (SID) oleh Food Canning Establishment (FCE) untuk produsen makanan kaleng rendah asam dan makanan berasam yang diekspor ke Amerika Serikat. Harga tergantung pada jumlah produk dan proses yang diperlukan.
Apa yang kita tangani
- ✓ Pendaftaran fasilitas FCE dengan FDA
- ✓ SID jadwal proses pengajuan
- ✓ Koordinasi otoritas proses
- ✓ Ulasan formulasi produk
- ✓ Pembaruan untuk produk baru atau perubahan
Makanan Apa yang Membuat Pendaftaran FCE/SID?
Menurut 21 CFR Bagian 108, semua produsen makanan rendah asam dan makanan berasam yang diproses termal harus mendaftar dengan FDA sebelum produk mereka dapat dijual di Amerika Serikat.
Makanan kaleng rendah asam (LACF)
Sayuran, daging, ikan, sup, rebus, kacang, saus kaleng dengan pH di atas 4,6
Makanan berasam (AF)
Sayuran, saus, chutney, rasa, kimchi, saus dan perasan yang berasam
Kantong dan baki yang terbalik
Kantong retort fleksibel, baki semi kaku, dan makanan siap pakai yang stabil di rak
Produk kaca
Buah-buahan dan sayuran kaleng dalam kendi kaca tertutup yang diproses untuk sterilisasi komersial
Makanan laut dalam kaleng atau kantong
Tuna, salmon, sardin, makrél, udang, dan makanan laut lainnya yang stabil di rak
Makanan khusus
Hummus, tahini, baba ghanoush, dan spread lainnya yang stabil di rak dalam wadah yang disegel hermetically
FCE vs. SID Apa Perbedaannya?
Ini adalah dua file terpisah tapi terkait. Kedua hal ini diperlukan sebelum makanan kaleng rendah asam atau makanan berasam dapat dijual secara legal dalam US.
FCE Pengelolaan makanan
Nomor FCE mengidentifikasi fasilitas manufaktur Anda. Ini adalah pendaftaran sekali yang tetap aktif selama Anda terus memproduksi produk yang tercakup. Fasilitas asing mendaftar dengan cara yang sama dengan fasilitas US.
SID Identifikasi Pengiriman
SID ditugaskan untuk setiap proses pengajuan yang dijadwalkan. Anda perlu SID terpisah untuk setiap kombinasi produk-proses misalnya, setiap produk pada setiap ukuran wadah, pengaturan retort, atau variasi perawatan panas.
Penting
Tanpa nomor FCE yang valid dan SID yang sesuai yang terdaftar, FDA dapat menahan atau menolak masuk ke pengiriman Anda di perbatasan US. Pendaftaran FCE/SID harus diselesaikan sebelum ekspor pertama bukan setelah pengiriman tiba.
Siapa yang perlu mendaftar?
- Produsen makanan kaleng yang tersimpan hermetically, stabil di rak
- Produsen makanan berasam (pickles, salsa, kimchi, chutney)
- Fasilitas yang menggunakan pengolahan retort, hot-fill, atau aseptik
- Fasilitas asing yang mengekspor langsung ke pembeli US
- Produsen bersama yang memproduksi atas nama merek US
Bagaimana FCE/SID Pendaftaran Beroperasi
Lima tahap dari review produk hingga proses pengajuan selesai.
Penilaian Produk dan Proses
Kami meninjau formulasi produk Anda, metode pengolahan (retort, hot-fill, acidification), dan jenis wadah untuk menentukan apakah pendaftaran FCE dan pengajuan SID diperlukan dan peraturan FDA apa yang berlaku.
Pendaftaran FCE
Fasilitas Anda terdaftar sebagai Lembaga Pengolahan Makanan dengan FDA melalui sistem elektronik FCE/SID. Setiap fasilitas yang memproduksi makanan rendah asam atau asam yang diproses secara termal untuk penjualan US harus terdaftar termasuk fasilitas asing.
Proses Penyerahan (Summitting SID)
Proses Terjadwal harus diajukan untuk setiap kombinasi produk dan proses. Identifier Submission (SID) adalah nomor unik yang ditugaskan untuk setiap proses pengajuan. Kami mengkoordinasi dengan otoritas proses Anda dan menyiapkan paket pengajuan SID.
Pemeriksaan Otoritas Proses
Untuk produk yang tidak memiliki dokumentasi otoritas proses yang lengkap, kami menghubungkan Anda dengan laboratorium otoritas proses yang terakreditasi. Data validasi proses termal diperlukan untuk mendukung pengajuan SID untuk produk LACF.
Pemeliharaan yang Berlaku
Setiap perubahan pada formulasi produk, parameter pengolahan, atau jenis wadah Anda memerlukan pengajuan SID baru sebelum produk yang dimodifikasi diekspor. Kami memantau portofolio produk Anda dan file pembaruan sesuai kebutuhan.
Pertanyaan umum tentang pendaftaran makanan kaleng
Apa itu pendaftaran FCE?+
FCE berarti Food Canning Establishment. Menurut bagian 108 21 CFR, produsen makanan kaleng rendah asam yang diproses termal (LACF) dan makanan terasid (AF) harus mendaftarkan fasilitas mereka di FDA sebelum mendistribusikan produk tersebut di Amerika Serikat. Hal ini berlaku untuk produsen domestik dan asing.
Apa itu SID?+
SID adalah pengidentifikasi pengajuan. Ini adalah nomor referensi unik yang diberikan FDA untuk setiap proses pengajuan yang dijadwalkan. Setiap kombinasi produk dan proses (misalnya, produk tertentu pada suhu dan waktu retort tertentu) harus memiliki SID sendiri di file sebelum produk tersebut dapat dijual secara sah di US.
Apakah produsen asing membutuhkan pendaftaran FCE/SID?+
Ya. Keperluan FCE/SID berlaku untuk semua produsen yang memasok makanan kaleng rendah asam atau makanan berasam ke pasar US, terlepas dari lokasi fasilitas. Pengimport tidak dapat memesan produk ini melalui Kustom US tanpa nomor FCE dan SID yang valid.
Apa perbedaan antara LACF dan makanan berasid?+
Makanan yang Dipotong dengan Asam rendah (LACF) memiliki pH di atas 4,6 dan aktivitas air di atas 0,85, dan diproses secara termal dalam wadah yang disegel hermetically untuk mencapai sterilitas komersial. Makanan berasid (AF) adalah makanan rendah asam yang ditambah asam atau bahan berasid untuk menurunkan pH menjadi 4,6 atau lebih rendah. Kedua kategori membutuhkan pengajuan FCE/SID.
Apa itu proses yang terjadwal dan otoritas proses?+
Proses yang dijadwalkan adalah prosedur pengolahan yang ditetapkan (suhu, waktu, jenis wadah) yang ditentukan sebagai aman oleh otoritas proses orang yang terampil dengan pengetahuan ahli dalam pengolahan termal. FDA mengharuskan proses yang dijadwalkan untuk semua produk LACF untuk diajukan. Kami membantu Anda bekerja dengan laboratorium otoritas proses terakreditasi.
Apa yang terjadi jika makanan kaleng diimpor tanpa FCE/SID?+
FDA dapat menahan pengiriman makanan kaleng rendah asam dan makanan berasam yang tidak memiliki nomor FCE yang valid dan SID yang terdaftar. Pengiriman yang ditahan dapat ditolak masuk ke Amerika Serikat. Pendaftaran FCE/SID harus diselesaikan sebelum pengiriman pertama tiba di pelabuhan US.
Artikel terkait
Low-Acid and Acidified Canned Foods: FDA FCE and SID Registration Requirements
May 22, 2026
Low-acid and acidified canned food producers must complete FCE and SID filings with the FDA before any shipment enters the United States.
FDA Packaged Food Export Checklist: What Foreign Manufacturers Must Have Ready
Apr 6, 2026
A complete FDA packaged food export checklist covering registration, DUNS, US Agent, Prior Notice, and label compliance for foreign manufacturers.
FSVP Gap Analysis: What Foreign Food Suppliers Must Document Before US Importers Come Checking
May 20, 2026
The Foreign Supplier Verification Program places compliance verification obligations on US importers — but the evidence comes from foreign manufacturers.
Siap mendaftarkan fasilitas makanan kaleng Anda dengan FDA?
Bagikan daftar produk, jenis wadah, dan metode pengolahan. Kami akan mengkonfirmasi apa yang diperlukan dan memberikan penawaran berdasarkan portofolio produk Anda.
Hubungi Kami untuk Penawaran →