Ukaguzi wa vyanzo na marekebisho muhimu: 2026-10-05.
Wasindikaji wanaohusika huchambua hatari; mpango HACCP ulioandikwa hutakiwa ikiwa hatari ya usalama inaweza kutokea kwa kiasi kinachotarajiwa kwa busara. 123.6 ni kwa mahali/bidhaa; kuunganisha tu ikiwa hatari, sehemu muhimu, mipaka na taratibu zinafanana.
Misamaha Part 123 kwa baadhi ya uvuvi/usafiri, shughuli melini na rejareja si misamaha ya usajili moja kwa moja. Siluriformes ichunguzwe chini ya USDA-FSIS. 123.10 huruhusu mafunzo yanayofaa au uzoefu sawa, si kozi moja ya kibiashara. Usafi na cGMP husika zinaendelea.
Mwagizaji 123.3(g) ni mwenye/mnufaika wa Marekani wakati wa kuingia au mwakilishi wa Marekani mwenye jukumu wa upande wa kigeni, kwa kawaida si wakala wa forodha; tofauti na US Agent wa usajili. 123.12 huhitaji mkataba hai unaotumika/unaotekelezeka au taratibu zilizoandikwa zenye vipimo NA hatua za uhakiki. Cheti pekee hakitoshi; hifadhi ushahidi wa Kiingereza.
Misamaha FSVP 1.501(b) na 117.5(b) C/G ina masharti ya kufuata Part 123 husika; cGMP zinabaki. Hatari/vimelea kwa spishi, chanzo na matumizi; si kugandisha wote wala 4.4°C tangu kifo.
Mwongozo usiofungamana wa Novemba 2024 hutofautisha 35 ppm kwa kuoza/hali chafu na 200 ppm kwa afya. Hakiki bidhaa, sampuli za kundi na uchambuzi wa awali/uthibitisho, pamoja na misamaha iliyotajwa ya samaki kavu na viungo vilivyochachushwa. Si viwango salama vilivyohakikishwa au mipaka HACCP ya kampuni.
Jedwali la makabidhiano linalopendekezwa, si mpango FDA ulioidhinishwa: spishi/chanzo, umbo/matumizi, mahali, uchambuzi, mpango/usafi, mtu mwenye sifa, vipimo mwagizaji, mkataba/hatua, wenye jukumu na mapengo. Usajili/uhuishaji, HACCP, uhakiki na Prior Notice tofauti. Uhuishaji 1 Oktoba–31 Desemba 2026 hata baada ya sasisho la awali; uwasilishaji FDA bila ada, huduma tofauti. Usishiriki nenosiri/PIN; hakuna ahadi ya kuruhusiwa.
https://fdabridge.com/sw/usajili-wa-kituo-cha-chakula
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-123/subpart-A
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-A/part-1/subpart-L/section-1.501
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-117/subpart-A/section-117.5
https://www.fda.gov/media/182955/download
https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-transfers-siluriformes-fish-inspection-usda
Unahitaji msaada wa usajili wa chakula?
Tazama huduma za chakula, mafurushi na chaguzi za msaada wa uwasilishaji kwa wasafirishaji wanaouza chakula Marekani.