Semakan sumber dan pembetulan substantif: 2026-10-05.
Edisi 5 Januari 2025 meliputi susu, telur, ikan, krustasea, kekacang pokok yang disenaraikan, kacang tanah, gandum, soya dan bijan. Nyatakan jenis kacang dan spesies ikan/krustasea; krustasea bukan semua moluska. Semak bidang kuasa: produk USDA berkaitan dan komoditi pertanian mentah dinilai berasingan. Berangan, kelapa dan argan bukan alergen utama Jadual 1; nama ramuan biasa dan keselamatan tetap terpakai. Jangan masukkannya dalam Contains sebagai alergen utama.
Susu termasuk ruminan domestik lain dan telur unggas domestik lain; namakan sumber bukan lembu/ayam. Nama biasa yang sudah menunjukkan sumber boleh mencukupi; jika tidak, gunakan kurungan atau Contains selepas/sebelah ramuan. Nilai pengecualian pengulangan pada senarai penuh. Contains jika digunakan mesti lengkap untuk semua sumber utama, huruf tidak lebih kecil daripada ramuan. Semak subramuan, perisa dan bahan tambahan sampingan/protein. Minyak sangat ditapis, diluntur dan dinyahbau serta pengecualian khusus memerlukan bukti; minyak tidak ditapis tidak dikecualikan secara automatik.
Peraturan bijan bermula 1 Januari 2023, bukan tarikh cetakan label. FDA tidak meminta penarikan/pelabelan semula makanan dalam perdagangan antara negeri sebelum 2023 semata-mata kerana bijan; bukan pengecualian makanan baharu berlabel lama atau tarikh akhir 2026. 21 CFR 101.15(c) biasanya memerlukan bahasa Inggeris dan semua maklumat wajib juga dalam bahasa asing yang digunakan; pengecualian wilayah/bungkusan kecil serta bahan lain dinilai berasingan. Amaran sentuhan silang mesti benar, bukan pengganti kawalan, dan tidak bercanggah dengan bebas alergen atau Contains sumber sama.
Lembaran disyorkan, bukan borang FDA: produk/bidang kuasa, versi resipi, subramuan, bukti pembekal, proses minyak/protein, sumber/jenis/spesies, kaedah, Contains lengkap, sentuhan silang/kawalan, konflik dakwaan, penyemak/tarikh/bukti kurang. Contoh ilustrasi tepung gandum, telur, keju (susu), mentega (susu) sudah menyatakan sumber; Contains berasingan tidak wajib hanya kerana itu. Pembaharuan makanan 1 Oktober–31 Disember 2026 berasingan daripada label; pendaftaran/kemas kini terdahulu tidak mengganti. Fi pemfailan FDA sifar, fi profesional berasingan, tiada jaminan pelepasan.
https://fdabridge.com/ms/contact
https://www.fda.gov/media/117410/download
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.15
Pelabelan alergen FDA: sembilan sumber utama dan edisi 5
Edisi 5 Januari 2025 meliputi susu, telur, ikan, krustasea, kekacang pokok yang disenaraikan, kacang tanah, gandum, soya dan bijan.