Berita FDA #022 Satu Deteksi Udang Indonesia Triggered Recalls dan Sertifikasi Impor

Jawaban singkat: Setelah pihak berwenang AS mendeteksi cesium-137 yang terkait dengan kontainer dan sampel udang beku dari Indonesia, FDA memblokir produk dari prosesor yang terlibat, mendukung beberapa penarikan kembali, dan mengharuskan sertifikasi khusus pengiriman untuk udang dan rempah-rempah tertentu dari wilayah Indonesia yang ditunjuk.

Artikel ini meringkaskan catatan publik FDA. Perusahaan yang disebutkan dalam catatan itu tidak diidentifikasi sebagai klien FDABridge.

Apa yang terjadi dengan pengiriman udang Indonesia?

Pada Agustus 2025, Kustom dan Perlindungan Perbatasan AS memberi tahu FDA tentang deteksi cesium-137 di kontainer pengiriman di pelabuhan Los Angeles, Houston, Savannah, dan Miami. FDA mengumpulkan sampel dan mengkonfirmasi cesium-137 dalam satu sampel udang roti beku yang diproses oleh PT. Bahari Makmur Sejati, juga dikenal sebagai BMS Foods, di Indonesia.

FDA melaporkan sekitar 68 becquerel per kilogram dalam sampel udang yang diuji, di bawah tingkat intervensi derivatif 1,200 Bq/kg agensi. FDA juga menyatakan bahwa tidak ada produk yang diuji positif atau memicu peringatan radiasi memasuki perdagangan AS. Meskipun demikian, lembaga itu menyimpulkan bahwa produk dari prosesor tampaknya telah disiapkan, dikemas, atau disimpan dalam kondisi yang tidak higienis di mana kontaminasi dapat terjadi.

Mengapa produk diundang jika pengiriman positif tidak sampai di toko?

FDA bekerja dengan distributor dan pengecer AS yang menerima udang dari prosesor yang sama setelah deteksi pertama. Pengingat mencakup produk dan merek yang terkait bahkan ketika lot tertentu tersebut tidak memicu peringatan cesium-137. Keputusan risiko mempertimbangkan fasilitas sumber, waktu, traceability, dan kondisi gila yang jelas bukan hanya hasil positif dari setiap kantong ritel.

Insiden ini mempengaruhi beberapa merek dan format produk AS. Indeks recall FDA daftar udang mentah beku, udang dimasak, udang skewer, dan koktail udang yang dijual di bawah merek termasuk Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet, dan lainnya.

Kewajiban sertifikasi impor baru

FDA menempatkan PT. Bahari Makmur Sejati di Alert Impor 99-51. Mulai 31 Oktober 2025, FDA juga mengharuskan sertifikasi impor untuk udang dan rempah-rempah tertentu dari wilayah tertentu di Indonesia di bawah Alert Impor 99-52. FDA menggambarkan ini sebagai penggunaan pertama otoritas sertifikasi impor FSMA untuk mengatasi masalah keamanan pangan yang sedang berlangsung sambil memungkinkan perdagangan aman yang diverifikasi untuk terus berlanjut.

Untuk udang tercakup, Badan Penjaminan Mutu Perikanan dan Keamanan Laut Indonesia berfungsi sebagai entitas pemberi sertifikasi. Pengiriman yang tercakup membutuhkan data sertifikasi yang diperlukan yang dikemukakan kepada FDA; Rekaman standar fasilitas makanan, pemberitahuan sebelumnya, atau sertifikat analisis komersial tidak menggantikan persyaratan tersebut.

Apa yang harus dipelajari oleh eksportir makanan laut dari kasus ini?

• Memantau peringatan impor FDA berdasarkan produk, perusahaan, negara, dan wilayah sebelum setiap siklus pengiriman.
• Menjaga hubungan tingkat lot antara pengolahan, wilayah panen atau produksi, kontainer, importir, distributor, dan merek ritel.
• Konfirmasi apakah FDA membutuhkan sertifikat pemerintah atau entitas yang ditunjuk selain pendaftaran dan pemberitahuan sebelumnya.
• Membangun komunikasi penarikan yang dapat mengidentifikasi lot yang terkena dengan cepat tanpa mengingat produksi yang tidak terkait.
• Ingatlah bahwa hasil sanitasi di fasilitas dapat mempengaruhi produk yang tidak pernah menghasilkan hasil tes positif.

Jawaban cepat bagi importir dan eksportir

Apakah udang terkontaminasi telah mencapai konsumen AS?

FDA menyatakan bahwa tidak ada sampel udang yang diuji positif atau memicu peringatan cesium-137 memasuki perdagangan AS. Pengunduran diri yang terkait adalah tindakan pencegahan yang melibatkan produk yang terhubung ke prosesor yang terlibat.

Apakah pendaftaran fasilitas makanan FDA memenuhi sertifikasi impor?

Tidak, tidak. Pendaftaran fasilitas, pemberitahuan sebelumnya, FSVP, HACCP makanan laut, dan sertifikasi impor khusus pengiriman adalah kontrol terpisah yang dapat diterapkan.

Sumber publik yang diverifikasi

• FDA memberi saran tentang udang beku impor dari Indonesia: Pembagian https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Informasi tanggapan dan sertifikasi impor FDA untuk cesium-137: Pembagian https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge membantu fasilitas makanan asing mengkoordinasikan pendaftaran, layanan agen AS, kesiapan pemberitahuan sebelumnya, dan pemeriksaan peringatan impor. Kunjungi fdabridge.com/food atau fdabridge.com/contact.