สินค้านมเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่ซับซ้อนที่สุดที่จะส่งออกไปสหรัฐอเมริกา ผู้ผลิตผลิตมะนาวต่างประเทศต้องใช้ระบบกฎหมายของรัฐและรัฐที่เชื่อมโยงกัน และตรงกับมาตรฐานการประกอบที่แตกต่างจากมาตรฐานระหว่างประเทศ และตรงกับความต้องการในการติดสัญลักษณ์เฉพาะตลาดสหรัฐอเมริกา และในหลายครั้งได้รับการอนุมัติหรือรายการจากหน่วยงานกฎหมายหลายหน่วยนอกจาก FDA ความซับซ้อนของกฎหมายอธิบายว่าทําไมผู้ส่งออกอาหารที่มีประสบการณ์หลายคน ที่ส่งสินค้าหลายหมื่นสินค้าไปยังสหรัฐอเมริกาถึงได้พบว่า สินค้านมเป็นหมวดเดียวที่ความสอดคล้องต้องมีความรู้เชี่ยวชาญและการวางแผนอย่างรอบคอบ
การลงทะเบียนสถานที่อาหารของ FDA สําหรับผู้ผลิตอาหารนม
เหมือนผู้ผลิตอาหารทั้งหมดที่ส่งออกไปสหรัฐอเมริกา โรงงานผลิตมะกอกต่างประเทศต้องลงทะเบียนกับ FDA ตามกฎหมายอาชีวร้าย การลงทะเบียนต้องมีหมายเลข DUNS, ตัวแทนสหรัฐฯที่ได้รับมอบหมาย, และการระบุตัวอย่างแม่นยําของสถานที่และประเภทสินค้าของมัน. สําหรับผู้ผลิตมะเร็ง, รหัสประเภทสินค้าในระบบทะเบียนของ FDA ต้องแสดงให้เห็นอย่างแม่นยําชนิดของสินค้ามะเร็งผลิต นมเหลวและครีม, กรุงเทพมหานคร, ยอกุต, ไอศกรีม, สินค้ามะเร็งแห้ง, และเครื่องดื่มจากมะเร็งทั้งหมดมีรหัสสินค้าที่แตกต่างกัน. รหัสสินค้าที่ไม่ถูกต้อง อาจทําให้การลงทะเบียนและการแจ้งความก่อนหน้านี้ที่ฝากสําหรับสินค้าแต่ละครั้ง ไม่ตรงกัน ซึ่งอาจทําให้การตรวจสอบของ FDA หรือการจับกุม
สินค้ามะนาวระดับ A และพระราชบัญญัติมะนาวปาสเตอร์
นมเหลว ครีม ยอกุต และผลิตภัณฑ์นมบางชนิดที่ขายในตลาดปลีกในสหรัฐอเมริกาต้องปฏิบัติตามระเบียบนมปัสตูเรซิส์เกรดเอ (PMO) ที่ FDA ประกาศและได้รับการรับรองจากรัฐทั้ง 50 และเขตโคลอมเบีย ผ่านสภาประชาชนเกี่ยวกับการส่งนมระหว่างรัฐ (NCIMS) พมช.กําหนดความต้องการสําหรับการดําเนินงานฟาร์มนม นมเก็บ นมปัสตริซซิสั่น ปัชชีโนลัยพืช การทดสอบในห้องปฏิบัติการ และมาตรฐานสินค้า โรงงานผลิตมะนาวต่างประเทศที่ต้องการส่งออกสินค้า Grade A ไปยังสหรัฐอเมริกา ต้องถูกประกาศในรายการของ FDA Interstate Milk Shippers (IMS) ซึ่งต้องมีการตรวจสอบและประเมินความสอดคล้องโดยหน่วยงานควบคุมที่ได้รับอํานาจ ตั้งแต่ปี 2026 ประเทศที่มีระเบียบกฎหมายที่อนุญาตให้ส่งออกวัตถุยนม A ไปยังสหรัฐอเมริกามีขั้นต่ํา ไม่ทั้งหมดประเทศมีข้อตกลงเท่าเทียมกับ FDA สําหรับวัตถุยนม A
กรุงเทพมหานคร, เนื้อทอดและผลิตภัณฑ์นมบางชนิดอื่น ๆ มักไม่ได้ถูกบังคับให้กับความต้องการของ PMO ประเภท A แต่พวกเขายังต้องปฏิบัติตามมาตรฐานของ FDA ของความเป็นตัวตน (21 ส่วน CFR 131 ถึง 135), ความต้องการของ CGMP และการควบคุมป้องกัน FSMA. กรุงเทพมหานครที่อายุ 60 วันขึ้นไปในอุณหภูมิไม่ต่ํากว่า 35 °F (1.7 °C) สามารถทําจากนมไม่ปาสเตอร์ตามกฎหมายของ FDA แต่กรุงเทพมหานครสด รวมถึงกรุงเทพมหานครอ่อนส่วนใหญ่ ต้องทําจากนมปาสเตอร์หรือต้องได้รับการรักษาความร้อนที่เทียบเท่ากัน ความต้องการนี้แตกต่างจากกฎหมายยุโรป ที่ทําชีสประเพณีหลาย ๆ อย่างจากนมสด โดยไม่มีความต้องการการชําระอายุ 60 วัน
มาตรฐานการเป็นตัวตนของผลิตภัณฑ์นม
FDA ได้กําหนดมาตรฐานการสรรพคุณสําหรับสินค้านมหลายอย่าง ตาม 21 CFR ส่วน 131 ถึง 135. มาตรฐานเหล่านี้กําหนดสิ่งที่สินค้าต้องมี และสิ่งที่มันอาจมี เพื่อที่จะถูกระบุด้วยชื่อเฉพาะเจาะจง ตัวอย่างเช่น "ไอศกรีม" ต้องมีไขมันนมไม่น้อยกว่า 10% และสารแข็งนมไม่น้อยกว่า 20% ของรวม (21 CFR 135.110). "ยอกุต" ต้องผลิตโดยการปลูกพันธุ์แบคทีเรียเฉพาะชนิด และต้องตอบสนองกับความต้องการขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนมขนขนมขนมขนขนมขนขนมขนมขนขนขนขนขนมขนขนขนมขนขนขนขนขนขนขนขนขนมขนขนขนขนขนขนขน "ชีสเชดาร์" ต้องทําจากสารประกอบที่เฉพาะเจาะจง และต้องตอบสนองกับความต้องการในการประกอบของความชื้นและน้ํามันนม สินค้าที่ไม่ตรงมาตรฐานของความเป็นตัวตนไม่สามารถใช้ชื่อที่มาตรฐานได้ และต้องติดสัญลักษณ์ด้วยชื่อที่อธิบายหรือเป็นภาพจินตนาการแทน
ความต้องการในการติดสัญลักษณ์เฉพาะของนม
นอกจากความต้องการประเภทการติดสัญลักษณ์อาหารมาตรฐาน (แผ่นข้อมูลอาหาร, รายการสาระส่วน, ประกาศสารอาหารอัลเลอร์เจน, เนื้อหาสะอาด, ประเทศกําเนิด) สินค้ามะเร็งมีความต้องการติดสัญลักษณ์เฉพาะประเภทหลายประเภท นมและผลิตภัณฑ์นมต้องแจ้งการตั้งระดับถ้าเหมาะสม สินค้าปาสเตอร์ต้องติดสัญลักษณ์ว่าปาสเตอร์ สินค้าจากนมสดต้องประกาศข้อนี้ เติมปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณของปริมาณ สินค้าไอศกรีมต้องแจ้งรสประเภท (ช็อกโกแลต, ฟานิลล่า, สตรอเบรี่) และต้องระบุแหล่งรส (ธรรมชาติ, สินค้าประดิษฐ์ หรือการรวมกัน) การประกาศโรคอัลเลอร์เจนนมต้องปรากฏบนผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด แต่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีมะนมหลายชนิด (ก๊อว์, บัว, แกะ) ต้องประกาศแต่ละชนิดด้วย
ปัญหาทั่วไปสําหรับผู้ส่งออกอาหารมะนาวต่างประเทศ
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดของผู้ผลิตมะเลิ้วต่างประเทศ คือการคาดว่าความสอดคล้องของ EU หรือ Codex จะแปลโดยตรงถึงความสอดคล้องของสหรัฐอเมริกา มันไม่ได้ กฎหมายของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับมะนาวอนุญาตการใช้สารเสริมและเครื่องช่วยในการแปรรูปบางชนิดที่ไม่อนุญาตตามกฎหมายของสหรัฐอเมริกา FDA มาตรฐานของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพของสหภาพสหภาพของสหภาพสหภาพสภาพของสหภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพของสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพสภาพส การติดสัญลักษณ์ของสหภาพฯ ใช้ค่าเชิงอาหารที่แตกต่างกัน คอนเวนชั่นขนาดของบริการที่แตกต่างกัน และรูปแบบการประกาศของสารอาหารที่แตกต่างกัน กรุงเทพมหานครที่ขายตามกฎหมายในสหภาพยุโรปอาจไม่ตรงกับมาตรฐานการประจําตัวของสหรัฐอเมริกาสําหรับชนิดกรุงเทพมหานครนั้น และตรายอดฮิตที่ตรงกับระเบียบของสหภาพยุโรป 1169/2011 จะไม่ตรงกับ US 21 CFR 101.9
วิธีการ FDABridge ช่วยผู้ส่งออกนม
FDABridge ให้บริการการลงทะเบียนสถานที่อาหารของ FDA, บริการของผู้แทนสหรัฐอเมริกา, และคําแนะนําการปฏิบัติตามตราสําหรับผู้ผลิตผลิตมะนาวต่างประเทศ เราช่วยผู้ส่งออกนมให้เดินตามกรอบกฎหมายหลายชั้นของสหรัฐฯ และทําให้การลงทะเบียน, แผนและเอกสารของพวกเขาตรงกับความต้องการของ FDA ก่อนที่สินค้าแรกจะถึงท่าเรือสหรัฐฯ ไปเยี่ยม fdabridge.com/food เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับบริการอาหารของเรา หรือ fdabridge.com/contact เพื่อพูดคุยกับทีมงานของเรา
ต้องการความช่วยเหลือเรื่องการลงทะเบียนอาหารหรือไม่?
ดูบริการด้านอาหาร แพ็กเกจ และตัวเลือกการยื่นเอกสารสำหรับผู้ส่งออกที่ขายอาหารไปยังสหรัฐ