กลุ่มข้อมูลอาหารของ FDA ความ ต้องการ ในรูปแบบ ผู้ผลิต ต่าง ประเทศ ได้ รับ ความผิดพลาด

คณะกรรมการข้อมูลอาหาร เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่เห็นได้ชัดที่สุดของการติดสัญลักษณ์อาหารในสหรัฐอเมริกา และยังเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่มีความต้องการทางเทคนิคมากที่สุด ทุกอาหารบรรจุที่ขายในสหรัฐอเมริกาต้องมีแผ่นข้อความอาหารที่ตรงกับรูปแบบที่กําหนดใน 21 CFR 101.9 และรูปแบบนั้นไม่เหมือนตราอาหารอื่น ๆ ในโลก ผู้ผลิตต่างประเทศที่พยายามปรับแต่งตราอาหารยุโรป,ญี่ปุ่น,ออสเตรเลีย หรือสื่อสารตาม Codex ให้เข้ากับรูปแบบของสหรัฐฯ เกือบจะเสมอไปจะผลิตผลที่ไม่ตรงตาม เพราะความแตกต่างไม่ได้เพียงแค่ความสําอาง ขนาดอาหาร, รายการสารอาหาร, รายละเอียดค่ารายวัน, และความละเอียดแบบเฉพาะสหรัฐอเมริกาทั้งหมด และ FDA ได้ปรับปรุงหลายอย่างใน 2016 โดยมีการปฏิบัติตามที่จําเป็นภายในวันที่ 1 มกราคม 2020 สําหรับผู้ผลิตส่วนใหญ่

ขนาดบริการและปริมาณที่ใช้ตามปกติ

ขนาดส่วนในแพนเลอร์ของ US Nutrition Facts ไม่เป็นส่วนที่แนะนําของผู้ผลิต มันเป็นจํานวนที่มาตรฐานขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้ตามประเพณี (RACC) ที่ FDA กําหนดใน 21 CFR 101.12 RACC คือปริมาณอาหารที่คนกินในครั้งเดียว โดยพึ่งพากันจากข้อมูลการสํารวจของ FDA และแนวทางการกินอาหาร ตัวอย่างเช่น RACC สําหรับเครื่องดื่มที่มีแก๊บเนตรเป็น 360 มิลล (12 ฟลออนซ์) สําหรับกู๊กเกิ้้ล มันคือ 30 กรัม สําหรับปาสต้า มันคือ 56 กรัม (แห้ง) และสําหรับไอศกรีม มันคือ 2/3 ช้อน (ประมาณ 88 กรัม) การประกาศขนาดบริการต้องแสดงออกทั้งในวัดการใช้ในครัวเรือนทั่วไป (ถ้วย, ต้อนโต๊ะ, หมัก) และเทียบเท่าเมตรในข้อมูลออกมติ

การปรับปรุงปี 2016 เปลี่ยนค่า RACC หลายๆตัว เพื่อสะท้อนว่าคนกินอย่างไรในปัจจุบัน แทนที่จะเป็นอย่างไรในช่วงปี 1990 เมื่อค่าเดิมถูกกําหนด ตัวอย่างเช่น RACC ของไอศกรีมเปลี่ยนจาก 1/2 ช้อนเป็น 2/3 ช้อน และ RACC ของยอกุตเปลี่ยนจาก 225 กรัม เป็น 170 กรัม ผู้ผลิตต่างประเทศต้องใช้ค่า RACC ณ ปัจจุบัน โดยใช้ขนาดส่วนของเก่าหรือขนาดส่วนของที่ขึ้นอยู่กับปริมาณระบุของประเทศอื่น จะทําให้ตราไม่สอดคล้อง

ประกาศสารอาหารที่จําเป็นและการเปลี่ยนแปลงในปี 2016

การปรับปรุงตราปี 2016 ได้มีการเปลี่ยนแปลงสําคัญหลายอย่างที่สารอาหารต้องปรากฏบนแผ่นข้อเท็จจริงอาหาร สาระเสริม หมายเลขว่าน้ําตาลที่เพิ่มขึ้นระหว่างการแปรรูป หรือมาจากซิบ, น้ําตาลผึ้ง, และน้ําตาลผักหรือผักเข้มข้น กลายเป็นประกาศที่บังคับใช้, รายการเป็นเส้นใต้ของทั้งหมดน้ําตาลที่มีร้อยละของค่ารายวันของมันเอง วิตามิน D และโปตัสเซียม ซึ่งเคยเป็นอิสระแล้ว กลายเป็นการประกาศที่บังคับใช้ วิตามิน A และ C ที่เคยเป็นการบังคับใช้ในก่อนหน้านี้ ได้กลายเป็นการสมัครใจ (เพราะความขาดวิตามินเหล่านี้ตอนนี้หายากในประชากรสหรัฐ) การประกาศประมาณแคลอรี่ได้รับความสําคัญทางการมองเห็นมากขึ้น ด้วยตัวอักษรที่ใหญ่กว่าและกล้าหาญกว่า เติมเงินจริง นอกจากร้อยละ รายวัน กลายเป็นสิ่งที่จําเป็นสําหรับวิตามิน D คาลเซียม เหล็ก และโปตัสเซียม

ค่าธรรมเนียมรายวันเองถูกปรับปรุงขึ้นขึ้นอยู่กับวิทยาศาสตร์ด้านอาหารใหม่ ๆ ตัวอย่างเช่น ราคาประจําวันของโซเดียมลดลงจาก 2,400 มิลลิกรัม เป็น 2,300 มิลลิกรัม ราคาประจําวันของเส้นใยอาหารเพิ่มขึ้นจาก 25 กรัม เป็น 28 กรัม และราคาประจําวันของแคลเซียมเปลี่ยนจาก 1,000 มิลลิกรัม เป็น 1,300 มิลลิกรัม ผู้ผลิตต่างประเทศที่คํานวณร้อยละค่าประจําวัน โดยใช้ค่าอ้างอิงเดิม หรือแย่กว่า โดยใช้ค่าอ้างอิงอาหารจาก Codex Alimentarius หรือกฎหมายของสหภาพยุโรป จะแสดงร้อยละที่ผิดตรงในทุกเส้นของแผ่น

การใส่เครื่องหมายสองคอลัมน์สําหรับบรรจุขนาดใหญ่

หนึ่งในความต้องการที่ถูกมองข้ามโดยทั่วไปจากการปรับปรุงปี 2016 คือการติดสัญลักษณ์สองคอลัมน์ แพ็คเกจที่มีส่วนหนึ่งหรือสองส่วน (ตาม RACC) สามารถใช้รูปแบบคอลัมน์เดียวแสดงเพียงจํานวนต่อการบริการ แต่แพ็คเกจที่สามารถบริโภคได้ในครั้งหนึ่งหรือสองครั้งนั้นต้องแสดงทั้งคอลัมน์ต่อการบริการและคอลัมน์ต่อการบริการ แพ็คเกจที่มี 2-3 หมวดอาหารที่สามารถกินครบครันได้ในครั้งเดียว ต้องใช้รูปแบบสองคอลัมน์ ความต้องการนี้มีผลต่ออาหารว่าง, เครื่องดื่ม และแพคเกจสําหรับบริการครั้งเดียวที่ใหญ่กว่า RACC หน่อย

ชี้วัดการทําแบบและการจัดรูปแบบ

FDA ชี้ข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบอกข้อบข้อบข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้อกข้ข้อกข้ข หัวข้อ "ข้อเท็จจริงการอาหาร" ต้องมีลายเขียนและน้ําหนักเฉพาะเจาะจง แผ่นต้องอยู่ในกล่องที่มีกฎเส้นเส้นผมที่กําหนด ชื่อสารอาหาร มีรายการตามลําดับที่ไม่สามารถจัดเรียงใหม่ได้ กฎที่กล้าหาญของขนาดจุดที่กําหนดแยกส่วนใหญ่ (ระหว่างข้อมูลขนาดบริการและแคลอรี่, ระหว่างแคลอรี่และส่วนอาหาร, และด้านล่าง) ขนาดประเภทขั้นต่ําสําหรับประกาศส่วนใหญ่คือ 8 ปริมาณ โดยมีการยกเว้นเฉพาะสําหรับบรรจุเล็ก บทความถัดไปที่อธิบายร้อยละค่ารายวันต้องปรากฏอยู่ด้านล่างของแผ่น รายละเอียดการฟอร์เมทเหล่านี้อาจดูเหมือนเล็กน้อย แต่การบังคับใช้ของ FDA พิจารณาการละเมิดการฟอร์เมทเป็นการแบรนด์ผิด และแผ่นที่ไม่สอดคล้องเป็นเหตุผลในการปฏิเสธการนําเข้า

การยกเว้นในกระบวนการเล็กและกลาง

แพคเกจที่มีพื้นที่รวมที่เหลือไม่เกิน 12 นิ้วจตุรัสที่สามารถใส่ใส่ในเครื่องหมายได้สามารถใช้รูปแบบที่เรียบง่ายขึ้น หรือสามารถใส่ข้อมูลอาหารบนตัวกรอง, ใส่หรือกล่องภายนอกหลายกล่อง แพคเกจที่มีพื้นที่ใส่เครื่องหมาย 12 ถึง 40 นิ้วจตุรัส สามารถใช้รูปแบบตาราง (แนว) แทนรูปแบบตั้งแบบมาตรฐาน แพคเกจเล็กมาก อาจมีสิทธิ์ในการยกเว้นจากการติดสัญลักษณ์อาหารโดยสิ้นเชิง หากผู้ผลิตยื่นคําขอยกเว้นและแพคเกจไม่มีคําขออาหาร ผู้ผลิตต่างประเทศมักไม่ให้คํานึงถึงการยกเว้นเหล่านี้ และใช้รูปแบบที่ผิดสําหรับขนาดบรรจุของตนเอง หรือไม่รวมข้อมูลอาหารทั้งหมด เมื่อบรรจุของตนไม่สมควรได้รับการยกเว้น

วิธีการ FDABridge ช่วยในการปฏิบัติตามข้อเท็จจริงการโภชนาการ

FDABridge ให้บริการตรวจสอบตราอาหาร ซึ่งรวมถึงการประเมินแพนเลอร์ข้อมูลอาหารครบวงจร ตรวจสอบขนาดอาหารกับค่า RACC ปัจจุบัน ตรวจสอบประกาศสารอาหารกับความต้องการปี 2016 ยืนยันคํานวณค่ารายวัน และยืนยันการจัดรูปแบบแบบแบบไทปอฟิเกรฟิค บริการตรวจสอบตราของเราจับความผิดพลาดที่ทําให้การนําเข้าถูกปฏิเสธ ก่อนที่สินค้าของคุณจะถึงท่าเรือ ไปเยี่ยม fdabridge.com/food เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับบริการการจัดสรรอาหารของเรา หรือ fdabridge.com/contact เพื่อส่งตราของคุณให้ตรวจสอบ