เมื่อผู้ผลิตต่างประเทศคิดถึงความต้องการในการลงทะเบียนของ FDA สําหรับผลิตภัณฑ์ไข่ พวกเขามักจะคิดถึงไข่กระโปรง ไข่สดในกล่อง ความจําเป็นในการลงทะเบียนนั้นกว้างกว่านั้น ตาม 21 CFR ส่วน 1 ส่วนเบื้องต้น H, โรงงานอาหารต่างประเทศใด ๆ ที่ผลิต, ปรับปรุง, ปั๊กเกอร์, หรือเก็บอาหารเพื่อการบริโภคของมนุษย์ในสหรัฐอเมริกาต้องลงทะเบียนกับ FDA ประเภทผลิตไข่ตามกฎนี้ รวมถึงไข่กระโปรง, ไข่เหลว, ไข่แข็ง, ไข่แห้ง และสินค้ามากมายที่ทําจากไข่เป็นส่วนประกอบหลัก รายการของสินค้าที่ทําให้ต้องลงทะเบียนยาวนานกว่าผู้ผลิตส่วนใหญ่คาดหวัง
อะไรคือสิ่งที่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ไข่ ตามกฎของ FDA
ประเภทผลิตไข่รวมถึงไข่กระโปรงของสัตว์ไก่ ไก่, เป็ด, ปลาไก่ ในรูปแบบบรรจุทุกรูปแบบ มันยังรวมถึงรูปไข่ที่แปรรูป: ไข่ทั้งเหลว, ไข่ขาวเหลว, ไข่เหลว, ไข่ทั้งเหลว, ไข่ขาวแข็ง, ไข่ขาวแข็ง, ไข่ทั้งเหลวแห้ง, ไข่ขาวแห้ง และ ไข่ขาวแห้ง ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตด้วยไข่เป็นส่วนประกอบหลัก นิวด์ลล์ไข่, ปาสต้าไข่ (เฟตตุกิน, ลิงวีน, เอร์มิเซลลี่), รอลล์ไข่, เซลัดไข่, ฟูจองไข่, ซุปไข่, ผสมไข่ผสม, นอกไข่, และไข่ปริก การตั้งชื่อในระดับ (ระดับ A, สารธรรมชาติ) และขนาดบรรจุ (กล่อง, หมวด) ไม่เปลี่ยนแปลงความจําเป็นในการลงทะเบียน
กฎการลงทะเบียนไข่กระโปรงตาม 21 CFR ส่วน 118
นอกเหนือจากการลงทะเบียนสถานที่อาหารทั่วไป, ผู้แปรรูปและบรรจุไข่กระโปรงสําหรับตลาดสหรัฐอเมริกาต้องปฏิบัติตาม 21 CFR ส่วน 118, กฎความปลอดภัยไข่. กฎนี้ แยกจากการลงทะเบียนสถานที่อาหาร กําหนดความต้องการพิเศษในการป้องกัน Salmonella Enteritidis: การทดสอบสิ่งแวดล้อม ความต้องการในการเย็นระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา และการหลอนไข่จากกลุ่มที่ตรวจเป็นผลดีสําหรับ SE ผู้ผลิตไข่ต่างประเทศที่ส่งไข่กระโปรงไปยังสหรัฐอเมริกา ต้องมีทะเบียนฟื้นฟูอาหารของ FDA และต้องปฏิบัติตามข้อจํากัดส่วน 118 ที่ใช้ในการดําเนินงานของพวกเขา การลงทะเบียนไข่กระโปรงที่ FDABridge จัดการคือการลงทะเบียนผู้ผลิตส่วน 118 รวมกับการลงทะเบียนสถานที่อาหาร FURLS
สินค้าไข่แห้ง และความต้องการในการเปิดเผยสารอัลเลอร์เจน
ไข่เป็นหนึ่งใน 9 อันดับของโรคภูมิแพ้อาหารที่ได้รับการยอมรับจาก FDA ตามกฎหมายเกี่ยวกับการกําหนดชื่อของโรคภูมิแพ้อาหารและการป้องกันผู้บริโภค (FALCPA) อาหารใดๆ ที่มีไข่ รวมถึงผลิตภัณฑ์ไข่แห้งที่ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารอื่นๆ ต้องประกาศไข่เป็นสารพิษในตราสหรัฐอเมริกา นี่ก็เกี่ยวกับสารประกอบไข่แห้งที่ขายเป็นจํานวนมากให้กับผู้ผลิตอาหารอเมริกา และยังเกี่ยวกับสินค้าผู้บริโภคเสร็จ ผู้ผลิตต่างประเทศที่ผลิตไข่ขาวแห้ง หรือไข่เหลืองแห้งเพื่อขายให้กับผู้ซื้อในสหรัฐอเมริกา ต้องจดทะเบียนสถานที่และต้องแน่ใจว่าการติดสัญลักษณ์ใด ๆ บนผลิตภัณฑ์จะระบุความเป็นอยู่ของสารอาหารอัลเลอร์เจนไข่อย่างแม่นยํา
ไข่ไก่, ไข่กระเทียม และผลิตไข่พิเศษ
ข้อตกลงในการลงทะเบียนนั้นใช้กับไข่จากพันธุ์ไก่ทั้งหมด ไม่ใช่แค่ไก่เท่านั้น ผู้ผลิตไข่ไก่ไก่ไก่ส่งออกไปสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ไก่สด, ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ไก่ ผู้ผลิตไข่กระเทียมต้องรับผิดชอบเดียวกัน รูปแบบพิเศษ เช่น ไข่ปักทองเกลือ (ไข่ศตวรรษ, ไข่กระเทียมเกลือ) เป็นผลิตภัณฑ์ไข่ที่แปรรูปและต้องลงทะเบียนในสถานที่ สินค้าเหล่านี้ต้องมีข้อจํากัดที่เหมือนกันกับอาหารนําเข้าอื่นๆ ทั้งการเปิดเผยสารที่เป็นโรคอัลเลอร์เจน และประเทศที่มาจาก
อะไรที่จะลงทะเบียนและวิธี
โรงงานต่างประเทศที่ผลิตผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นต้องลงทะเบียนผ่านระบบ FURLS ของ FDA ก่อนที่จะนําไปส่งออกสู่สหรัฐอเมริกา การลงทะเบียนต้องมีตัวแทนสหรัฐอเมริกา คนหรือบริษัทที่มีที่อยู่ทางกายภาพของสหรัฐอเมริกา ที่จะได้รับการสื่อสารจาก FDA ในนามของสถานที่ FDABridge ให้บริการจดทะเบียนไข่กระโปรง (รวมถึงส่วนการจดทะเบียนส่วน 118) และบริการผู้แทนสหรัฐอเมริกาสําหรับปี 1 ไปที่ fdabridge.com/shell-egg-registration เพื่อรายละเอียดเกี่ยวกับการลงทะเบียนของผลิตภัณฑ์ไข่ หรือ fdabridge.com/food-facility-registration เพื่อลงทะเบียนสถานที่อาหารแบบมาตรฐาน
ต้องการความช่วยเหลือเรื่องการลงทะเบียนอาหารหรือไม่?
ดูบริการด้านอาหาร แพ็กเกจ และตัวเลือกการยื่นเอกสารสำหรับผู้ส่งออกที่ขายอาหารไปยังสหรัฐ