Ukaguzi wa vyanzo na marekebisho muhimu: 2026-10-05.
Toleo la 5 la Januari 2025 linajumuisha maziwa, mayai, samaki, krasteshia, karanga za miti zilizoorodheshwa, karanga za ardhini, ngano, soya na ufuta. Taja aina ya karanga na spishi ya samaki/krasteshia; krasteshia si moluska wote. Kagua mamlaka kwanza: bidhaa husika za USDA na mazao ghafi ni tofauti. Chestnut, nazi na argan si vizio vikuu vya Jedwali 1. Majina ya kawaida ya viambato na usalama bado vinahitajika; usiziongeze kama vizio vikuu kwenye Contains.
Maziwa yanajumuisha wanyama wengine wafugwao wanaocheua na mayai ndege wengine wafugwao; taja vyanzo visivyo ng’ombe/kuku. Jina la kawaida linaloonyesha chanzo linaweza kutosha; vinginevyo mabano au Contains mara baada/kando ya orodha. Tathmini msamaha wa marudio kwenye orodha yote. Contains ikitumika iwe kamili kwa vyanzo vikuu vyote, herufi zisizo ndogo kuliko viambato. Kagua viambato mchanganyiko, ladha na viungio vya ziada kwa protini. Mafuta yaliyosafishwa sana, kubadilishwa rangi na kuondolewa harufu na misamaha mahususi vinahitaji ushahidi; mafuta yasiyosafishwa hayana msamaha wa moja kwa moja.
Kanuni za ufuta ni kuanzia 1 Januari 2023, si tarehe ya kuchapisha lebo. FDA haikutaka kuondoa/kubadili lebo kwa ufuta pekee wa chakula kilichokuwa kwenye biashara baina ya majimbo kabla ya 2023; si msamaha wa chakula kipya chenye lebo ya zamani au mwisho 2026. 21 CFR 101.15(c) kwa kawaida inahitaji Kiingereza na taarifa zote za lazima pia katika lugha ya kigeni iliyotumika; misamaha finyu ya maeneo/vifurushi vidogo na nyaraka nyingine vikaguliwe tofauti. Onyo la mgusano mtambuka liwe kweli, si badala ya udhibiti, lisipingane na haina au Contains kwa chanzo hicho.
Karatasi inayopendekezwa, si fomu FDA: bidhaa/mamlaka, toleo mapishi, viambato vidogo, ushahidi msambazaji, mafuta/protini, chanzo/aina/spishi, njia, Contains kamili, mgusano/udhibiti, madai yanayopingana, mkaguzi/tarehe/ushahidi pungufu. Mfano unga wa ngano, mayai, jibini (maziwa), siagi (maziwa) hutaja vyanzo; Contains tofauti si lazima kwa sababu hiyo pekee. Upyaishaji chakula 1 Oktoba–31 Desemba 2026 ni tofauti na lebo; usajili/sasisho la awali halitoshi. Ada FDA ya kuwasilisha sifuri, kitaalamu tofauti, hakuna dhamana ya kuachiwa.
https://fdabridge.com/sw/contact
https://www.fda.gov/media/117410/download
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.15
Lebo za vizio FDA: vyanzo tisa vikuu na toleo la 5
Toleo la 5 la Januari 2025 linajumuisha maziwa, mayai, samaki, krasteshia, karanga za miti zilizoorodheshwa, karanga za ardhini, ngano, soya na ufuta.