Krótka odpowiedź: FDA umieściła produkty VitaNuts Kunafa Pistachio Filling z Pista Fistik Gida Imalat Ic ve Dis Ticaret Limited Sirketi w Gaziantep w Turcji w alert 99-22 na temat importu, ponieważ na etykietach nie wykazano pszenicy. Na etykietach nazwało kunefe jako składnik, ale pszenicę było obecne jako jeden z jego podskładników.
W tym artykule podsumowano publiczny zapis o ostrzeżeniu FDA z dnia 5 grudnia 2025 r. Firma wymieniona w dokumentacji nie jest zidentyfikowana jako klient FDABridge, a wpis nie stwierdza, że wystąpiły choroby.
Jak ziarna zniknęła z pistaski?
Wpis FDA obejmuje VitaNuts Kunafa Pistachio Filling i wariant mięty opisany jako pasta pistacji lub rozrzucanie pistacji. Zgodnie z ostrzeżeniem, oświadczenie o składniku deklaruje, że jest to żywność, ale nie deklaruje pszenicy jako podskładnika żywności. FDA twierdzi, że produkty są błędnie oznaczone w sekcji 403 (w) Federalnej Ustawy o Żywności, Lekach i Kosmetyce.
To klasyczny problem z składnikami. Producent gotowych produktów spożywczych może otrzymać od innego dostawcy ciasto, ciasteczka, czekoladę, przyprawy, smak, sos lub wypełnienie i wymienić tylko znane nazwy składników. Jednakże etykieta z USA nadal wymaga dokładnej deklaracji składników znajdujących się w tym składniku oraz jasnej deklaracji o każdym głównym alergeniu żywności, z zastrzeżeniem obowiązujących zasad etykietowania i ograniczonych wyjątków.
Dlaczego znane regionalne nazwy składników nie wystarczą?
Konsument z USA może nie wiedzieć, że kunefe lub kunafa zazwyczaj zawierają ciastka na bazie pszenicy. Co ważniejsze, ujawnienie alergenów nie zależy od tego, co konsument może wywnioskować z tradycyjnej nazwy produktu. Na etykietce musi być określony źródło żywności głównego alergenu w sposób wymagany przez prawo USA.
W ostrzeżeniu FDA stwierdzono, że wymienione artykuły podlegają odmowie wprowadzenia zgodnie z sekcją 801 (a) (3). Ponieważ w Alercie na Import 99-22 zezwala się na zatrzymanie bez badania fizycznego, problem może mieć wpływ na przesyłki przed sprzedażą detaliczną. Rejestracja, uprzednie powiadomienie oraz stosunek z importerem nie wyleczą niepoprawnej deklaracji alergenów.
Jak eksporterzy powinni dokonać przeglądu składników związanych?
- Uzyskanie kompletnego, aktualnego oświadczenia o podzłoczach od każdego dostawcy, zamiast polegać na nazwie handlowym składnika.
- W przypadku potrzeby wykorzystaj kartę każdego podskładnika w stosunku do dziewięciu głównych alergenów żywnościowych w USA i potwierdź rodzaj źródła lub ziarna.
- Zgadnij formułę, specyfikację dostawcy, matrycę alergenów, rekord produkcji i ostateczne dzieła artystyczne przed wydaniem.
- Przeglądanie zarówno deklaracji składników w klawiaturze, jak i każdej odrębnej deklaracji zawartości w celu zapewnienia spójności.
- Wypłynąć nową ocenę etykiety, gdy dostawca zmienia premix, ciasto, smak lub pomoc w przetworzeniu.
Szybkie odpowiedzi dla tureckich eksporterów żywności
Czy wykaz na etykietach może być tylko na żywo bez nazwy pszenicy?
Nie, jeśli pszenicą należy zgłosić jako podzłado. Tradycyjna lub handlowa nazwa składnika nie zastępuje wymaganych informacji na temat składnika i alergenów.
Czy FDA może zatrzymać produkt, nawet jeśli nie zgłoszono reakcji alergicznych?
- Tak, to jest. FDA może działać na pozornie niewłaściwej etykietce bez oczekiwania na zgłoszenie choroby lub obrażeń.
Sprawdzone źródła publiczne
- FDA Alert Import 99-22, w tym wpisy Pista Fistik Gida: https://www.accessdata.fda.gov/CMS_IA/importalert_561.html
- Wytyczne FDA dotyczące alergii pokarmowych i głównych alergenów pokarmowych: https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/food-allergies
FDABridge przegląda deklaracje składników w USA, deklaracje alergenów, panely Nutrition Facts, rejestrację obiektów i gotowość wysyłki. Odwiedź fdabridge.com/food lub fdabridge.com/contact.
Potrzebujesz pomocy w wyborze usługi?
Porównaj główne opcje i wybierz proces odpowiedni dla Twojego produktu.