FDABridge
← Torna al blog
Generale

نظام HACCP للعصائر: متطلبات FDA لمصدّري العصائر السعوديين

كل ما يحتاج مصنّعو العصائر في السعودية معرفته عن نظام HACCP للعصائر وفق لائحة FDA.

Team FDABridge•1 gen 2026•2 min di lettura

تخضع جميع منتجات العصائر المصدّرة إلى الولايات المتحدة لقاعدة HACCP للعصائر (21 CFR Part 120). بالنسبة لمصنّعي العصائر في الرياض وجدة والطائف الذين يصدّرون عصائر الفواكه والخضروات، فإن تطبيق نظام HACCP خاص بالعصائر شرط إلزامي لدخول السوق الأمريكي.

قاعدة خفض 5-log للعصائر

تتطلب FDA أن تحقق عملية المعالجة خفضاً بمقدار 5-log في عدد الكائنات الدقيقة المستهدفة الأكثر مقاومة. هذا يعني تقليل عدد الميكروبات بنسبة 99.999%. يمكن تحقيق ذلك من خلال البسترة أو تقنيات أخرى معتمدة مثل الأشعة فوق البنفسجية أو الضغط العالي.

خطة HACCP للعصائر

يجب أن تتضمن خطة HACCP للعصائر تحليل المخاطر الخاص بالمنتج ونقاط التحكم الحرجة والحدود الحرجة وإجراءات المراقبة والإجراءات التصحيحية وإجراءات التحقق والسجلات. يجب أن يكون الشخص المسؤول عن الخطة قد أتم تدريب HACCP معترفاً به.

ملصقات العصائر ومتطلبات التحذير

إذا لم تخضع العصيرة لعملية خفض 5-log، يجب وضع تحذير على الملصق. كما يجب الامتثال لمعايير الهوية للعصائر وتضمين نسبة العصير الفعلية على الملصق. يجب أن تتوافق لوحة القيم الغذائية مع متطلبات FDA المحدّثة.

FDABridge ودعم مصدّري العصائر

تقدم FDABridge خدمات متخصصة لمصنّعي العصائر السعوديين تشمل إعداد خطط HACCP ومراجعة الملصقات وتسجيل المنشأة. تواصل معنا عبر fdabridge.com لضمان امتثال عصائرك لمتطلبات FDA.

Ha bisogno di aiuto con il passo successivo?

Need help choosing a service?

Compare the main service options and choose the filing path that fits your product category.

Altro da leggere

Articoli correlati

Generale

Simboli di etichettatura dei dispositivi medici: cosa devono sapere i produttori stranieri per l'ingresso nel mercato USA

28 apr 2026

L'etichettatura dei dispositivi medici negli USA richiede simboli specifici per una comunicazione adeguata. I produttori stranieri devono comprendere gli standard simbolici accettati dalla FDA prima di esportare dispositivi nel mercato americano.

Leggi di più →
Generale

Registrazione dei dispositivi medici per produttori esteri: guida al sistema regolatorio statunitense

26 mar 2026

I produttori esteri di dispositivi medici devono registrare i propri stabilimenti, elencare i propri dispositivi e — a seconda della classe del dispositivo — ottenere l'autorizzazione o l'approvazione FDA prima di distribuire negli Stati Uniti.

Leggi di più →
Generale

Dieci domande da porre prima di assumere un consulente FDA

24 mag 2026

Scegliere un fornitore di servizi di conformità FDA è una decisione importante. Queste dieci domande aiutano i produttori esteri a distinguere i consulenti capaci da quelli che creeranno problemi che non sanno risolvere.

Leggi di più →