Rà soát nguồn và sửa đổi đáng kể: 2026-10-05.
Đây là tình huống giáo dục giả định, không phải vụ việc khách hàng được xác minh; không khẳng định lô hàng bị dừng hay kết quả thành công. Danh sách được nêu là bột (lúa mì), trứng, phô mai (sữa), bơ (sữa) và nguyên liệu khác. Nó đã xác định lúa mì, trứng và sữa. Thiếu Contains riêng không tự chứng minh không tuân thủ; vẫn cần toàn bộ công thức và nhãn thực tế.
Nguồn có thể được nêu bằng tên nguyên liệu thông thường, nguồn trong ngoặc thích hợp hoặc Contains ngay sau/cạnh danh sách. Không phải lặp lại nguồn đã nêu đúng nơi khác, nhưng cần áp dụng đúng ngoại lệ nếu nguồn xuất hiện trong tên một nguyên liệu không phải chất gây dị ứng chính. Nếu dùng Contains, phải đầy đủ mọi nguồn chính có trong thực phẩm, với cỡ chữ ít nhất bằng danh sách. Ví dụ minh họa “Contains: wheat, eggs, milk” không phê duyệt cả nhãn; chỉ nêu wheat sẽ thiếu khi trứng và sữa có mặt.
Động vật giáp xác (tôm, cua, tôm hùm) không phải mọi động vật có vỏ. Xác định loài cá/giáp xác và loại hạt cây. Dừa, hạt dẻ và argan không thuộc Bảng 1 hiện hành. Đánh giá protein trong nguyên liệu phụ, hương liệu và phụ gia; miễn dầu tinh luyện cao/nguyên liệu cụ thể cần bằng chứng. Không giả định nhà máy này có nhiễm chéo. Cảnh báo không thay thế kiểm soát; không dùng tuyên bố không chứa với có thể chứa cùng chất.
Hồ sơ đề xuất, không phải biểu mẫu FDA: sản phẩm/thẩm quyền, phiên bản công thức/nhãn, nguyên liệu phụ và bằng chứng nhà cung cấp, xử lý dầu, nguồn/loài, cách khai báo và Contains đầy đủ, nhiễm chéo, mâu thuẫn tuyên bố, người/ngày rà soát và chủ sở hữu bằng chứng còn thiếu. Rà soát nhãn khác với gia hạn. Cơ sở thuộc diện áp dụng gia hạn 1/10–31/12/2026 dù đăng ký/cập nhật trước đó. FDA không thu phí nộp; phí chuyên môn tách biệt, đăng ký hoặc dịch vụ không bảo đảm giải phóng hàng.
https://fdabridge.com/vi/contact
https://fdabridge.com/vi/bài-viết/fda-allergen-labeling-nine-major-allergens-faster-act
https://www.fda.gov/media/117410/download
https://www.fda.gov/food/nutrition-food-labeling-and-critical-foods/food-allergies
Câu chuyện FDA #014 — Nguyên liệu pierogi và tuyên bố Contains tùy chọn
Đây là tình huống giáo dục giả định, không phải vụ việc khách hàng được xác minh; không khẳng định lô hàng bị dừng hay kết quả thành công.