Răspunsul scurt: FDA a plasat produsele VitaNuts Kunafa Pistachio Filing din Pista Fistik Gida Imalat Ic ve Dis Ticaret Limited Cirket in Gaziantep, Türkiye, pe alertă de import 99-22 pentru că etichetele nu au declarat grâu. Etichetele numeau kunefe ca ingredient, dar grâul era prezent ca unul dintre sub-ingredientele sale.
Acest articol rezumă o entitate publică de alertă de import FDA datată 5 decembrie 2025. Compania numită în registru nu este identificată ca client al FDABridge, iar înregistrarea nu indică faptul că s-au produs boli.
Cum a dispărut grâul de pe eticheta de umplere a pistaşilor?
Intrarea FDA acoperă VitaNuts Kunafa Pistachio Filling și o variantă de menta descrisă ca pasta de pistaș sau spread de pistaș. Conform alertului, declarația de ingredient a declarat kunefe, dar nu a declarat grâul ca sub-ingredient al kunefe. Prin urmare, FDA a spus că produsele par să fie marcate greșit în conformitate cu secțiunea 403 ((w) a Legii Federale privind Alimentele, Medicamentele și Cosmeticele.
E o greşeală clasică a compoziţiei. Un producător de alimente finite poate primi de la un alt furnizor plăcinte, biscuiți, ciocolată, condimente, gusturi, sos sau umpluturi și poate să citească doar numele componentelor cunoscute. Cu toate acestea, eticheta din SUA încă are nevoie de o declarație precisă a ingredientelor din interiorul acestui component și de o declarație clară a oricărui alergen alimentar major, sub rezerva normelor de etichetare aplicabile și a excepțiilor limitate.
De ce un nume local familiar de ingredient nu este suficient?
Un consumator american poate să nu știe că kunefe sau kunafa conțin în mod obișnuit prăjituri pe bază de grâu. Mai important, divulgarea alergenelor nu depinde de ceea ce un consumator ar putea deduce dintr-un nume tradițional de produs. Eticheta trebuie să identifice sursa alimentară a unui alergen major în modul prevăzut de legislația SUA.
În alertă a FDA se spune că articolele enumerate sunt supuse refuzului de admitere în conformitate cu secțiunea 801 ((a) ((3). Deoarece Alerta de import 99-22 autorizează detenția fără examinare fizică, problema poate afecta transporturile înainte de orice vânzare cu amănuntul. Înregistrarea, notificarea prealabilă și relația cu importatorul nu vindecă o declarație inexactă a alergenului.
Cum ar trebui să evalueze exportatorii ingredientele compuse?
- Obțineți o declarație completă și actuală a subingredientelor de la fiecare furnizor, în loc să vă bazați pe numele comercial al componentelor.
- Mapărește fiecare sub-ingredient cu cele nouă alergeni alimentari majori din SUA și confirmă speciile sau cereale de sursă, dacă este necesar.
- Concilierează formula, specificația furnizorului, matricea alergenului, înregistrarea producției și lucrările de artă finale înainte de lansare.
- Revizuiți atât declarațiile de ingredient în parentetă, cât și orice declarație separată privind conținutul pentru a verifica consistența.
- Începeți o nouă evaluare a etichetelor ori de câte ori un furnizor schimbă un preamestec, o prăjitură, un gust sau un ajutor de prelucrare.
Răspunsuri rapide pentru exportatorii turci de alimente
O listă de etichete poate să fie doar cu o viaţă fără a denumi grâu?
Nu atunci când grâul este un sub-ingredient care trebuie declarat. Un nume tradițional sau comercial al componentei nu înlocuiește informațiile necesare privind ingredientul și alergenii.
Poate FDA să reţină un produs chiar dacă nu a fost raportat niciun fel de reacţie alergică?
- Da, am fost. FDA poate acţiona pe un etichetă aparent greşit de marcă fără a aştepta un raport de boală sau de vătămare.
Surse publice verificate
- Alerta FDA privind importurile 99-22 inclusiv înregistrările Pista Fistik Gida: https://www.accessdata.fda.gov/CMS_IA/importalert_561.html
- Orientări ale FDA privind alergiile alimentare și alergenele alimentare majore: https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/food-allergies
FDABridge analizează declarațiile de ingrediente din SUA, declarațiile de alergeni, panourile de informații nutriționale, înregistrarea instalațiilor și pregătirea de expediere. Vizitați fdabridge.com/food sau fdabridge.com/contact.
Aveți nevoie de ajutor în alegerea serviciului?
Comparați opțiunile principale și alegeți procesul potrivit produsului dumneavoastră.