Krótka odpowiedź: po wykryciu przez władze USA cezu-137 związanego z kontenerami i zamrożoną próbką krewet z Indonezji FDA zablokowała produkty z zaangażowanego przetwórcy, wspierała wielokrotne wycofanie i wymagła certyfikacji specyficznej do wysyłki dla niektórych krewet i przypraw z wyznaczonych regionów Indonezji.
W tym artykule podsumowujemy publiczne akta FDA. Firmy wymienione w tych dokumentach nie są identyfikowane jako klienci FDABridge.
Co się stało z indonezyjską wysyłką krewetek?
W sierpniu 2025 roku US Customs and Border Protection poinformowała FDA o wykryciu cezu-137 w kontenerach w portach Los Angeles, Houston, Savannah i Miami. FDA zebrała próbki i potwierdziła cezium-137 w jednej próbce zamrożonych krewetek chlebnych przetworzonych przez PT. Bahari Makmur Sejati, znany również jako BMS Foods, w Indonezji.
FDA poinformowała, że w badanej próbce krewetek znajdowało się około 68 bekkereli na kilogram, co jest poniżej poziomu interwencji pochodnej agencji w wysokości 1200 Bq/kg. FDA stwierdziła również, że żaden produkt, który sprawdził się pozytywny lub wywołał ostrzeżenie promieniowania, nie wszedł w amerykański handel. Mimo to agencja stwierdziła, że produkty z przetwórcy wydają się być przygotowane, pakowane lub przechowywane w warunkach niezdrowych, w których może wystąpić zanieczyszczenie.
Dlaczego produkty zostały wycofane, jeśli pozytywna przesyłka nie dotarła do sklepów?
FDA współpracowała z amerykańskimi dystrybutorami i sprzedawcami detalicznymi, którzy po pierwszym wykryciu otrzymali krewetki z tego samego procesora. Przypomina, że objęte są powiązane produkty i marki, nawet jeśli te poszczególne partii nie wywoływały ostrzeżenia o cezie 137. W decyzji o ryzyku uwzględniono nie tylko pozytywny wynik każdego torby detalicznej, ale także zakres źródła, czas, możliwość śledzenia i oczywiste warunki szaleństwa.
Incydent dotyczył wielu amerykańskich marek i formatów produktów. W indeksie recall FDA znajdują się zamrożone surowe krewetki, gotowane krewetki, szczury krewetek i koktajle krewetki sprzedawane pod markami takich jak Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet i inne.
Nowe wymaganie dotyczące certyfikacji przywozowej
FDA umieściła PT. Bahari Makmur Sejati na ostrzeżenie o przywozie 99-51. W dniu 31 października 2025 r. FDA wymusiło również certyfikację przywozu niektórych krewet i przypraw z określonych regionów Indonezji w ramach ostrzeżenia o przywozie 99-52. FDA opisała to jako pierwsze wykorzystanie przez nią organu ds. certyfikacji przywozu FSMA do rozwiązania trwającego problemu bezpieczeństwa żywności, jednocześnie umożliwiając kontynuację weryfikowanego bezpiecznego handlu.
W przypadku pokrytych krewetek jednostką certyfikującą jest Indonezja, Agencja ds. Spraw Morza i Rybołówstwa ds. Zapewnienia Jakości. W przypadku przesyłek objętych objętością wymagane są dane certyfikacyjne przedłożone do FDA; standardowe rejestracje obiektu żywnościowego, uprzednie powiadomienie lub komercyjne świadectwo analizy nie zastępują tego wymogu.
Co eksporterzy owoców morza powinni się nauczyć z tego przypadku?
- Monitoruj ostrzeżenia FDA o przywozie według produktu, firmy, kraju i regionu przed każdym cyklem przesyłki.
- Zachowanie powiązań na poziomie lotów między regionem przetwórcy, regionem zbioru lub produkcji, kontenerem, importerem, dystrybutorem i marką detaliczną.
- Potwierdź, czy FDA wymaga certyfikatu rządowego lub wyznaczonego podmiotu oprócz rejestracji i uprzedniego powiadomienia.
- Wzbuduj komunikację o odwołaniu, która może szybko zidentyfikować działane loty bez odwołania niezwiązanej produkcji.
- Pamiętaj, że wyniki badań sanitarnych na poziomie obiektu mogą mieć wpływ na produkty, które nigdy nie wyniosły pozytywnego wyniku badań.
Szybkie odpowiedzi dla importerów i eksporterów
Czy skażone krewetki dotarły do konsumentów w USA?
FDA stwierdziła, że żaden próbka krewetek, która sprawdziła pozytywny lub wywołała ostrzeżenie o cezie 137, nie weszła do amerykańskiego handlu. W związku z tym wycofanie było środkami zapobiegawczymi obejmującymi produkty połączone z zaangażowanym procesorem.
Czy rejestracja obiektu żywnościowego FDA spełnia certyfikat przywozu?
- Nie, nie. Rejestracja obiektu, uprzednie powiadomienie, FSVP, HACCP produktów morza i certyfikacja przywozu specyficzna do przesyłki są oddzielnymi kontrolami, które mogą być stosowane.
Sprawdzone źródła publiczne
- Doradztwo FDA w sprawie importowanych zamrożonych krewetek z Indonezji: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
- Informacje dotyczące odpowiedzi FDA i certyfikacji przywozowej na cesium-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137
FDABridge pomaga obcym obiektom żywnościowym koordynować rejestrację, służbę agenta USA, gotowość przedwiadomienia i kontrole ostrzeżeń przywozowych. Odwiedź fdabridge.com/food lub fdabridge.com/contact.
Potrzebujesz pomocy w wyborze usługi?
Porównaj główne opcje i wybierz proces odpowiedni dla Twojego produktu.