短い答え FDAは,トルコのガジアンテップにあるPista Fistik Gida Imalat Ic ve Dis Ticaret Limited Sirketiの VitaNuts Kunafa ピスタチオフilling製品を輸入警告99-22に載せました. 食品の成分として kunefe を表した標識では,小麦はそのサブ成分の一つとして存在していた.
この記事では,2025年12月5日のFDAの輸入警告の公開エントリーをまとめています. 記録に記載されている会社は FDABridgeのクライアントとして特定されていないし,入書は病気が発生したとは記載していない.
どうやって小麦がピスタチオの詰め物から消えたのか?
FDAのエントリは VitaNuts Kunafa Pistachio Fillingとピスタチオパスタまたはピスタチオパストと説明されるミントの変種を含みます. 警告によると,成分声明は,クネフを宣言したが,小麦はクネフのサブ成分として宣言されなかった. FDAは,食品医薬品,化粧品法第403条 (w) に基づいて,製品が誤ってブランド化されていると明らかにした.
これは典型的な化合物成分の失敗です 完成品の製造者は,他のサプライヤーからパステリー,ビスケット,チョコレート,調味料,味料,ソース,または補給品を受け取り,熟悉な成分名をだけリストする. しかし,米国ラベルは,その成分内の成分を正確に宣言し,適用されるラベル付け規則と限られた例外に則った主要な食物アレルゲンの明確な宣言が必要である.
なぜ 地域 の 熟知 な 成分 名 は 十分 な の でしょ う か.
アメリカ人の消費者は kunefeや kunafaが一般的に小麦ベースのパスタを含んでいることを知らないかもしれません. さらに重要なのは アレルゲンの情報公開は 消費者が伝統的な製品名から推論する内容に依存しないことです 標識には,米国の法律で要求される方法で主要なアレルゲンの食物源を特定しなければならない.
FDAの警告によると,リストの商品は 801 (a) (3) の規定で承認拒否の対象です. 輸入警告99-22は 検査なしで拘束を許可しているため, 件数は小売販売前の出荷に影響を与える可能性があります. 登録,事前の通知,輸入者関係では不正確なアレルゲン申告を治すものではありません.
輸出者は化合物の成分をどのように検討すべきか?
- 部品の商標名に頼るのではなく,すべてのサプライヤーから完全な,現在のサブ成分声明を取得する.
- 各サブ成分を9つの米国主要食品アレルゲンに比較して,必要な場合,ソース種または穀物を確認します.
- 配方,サプライヤー仕様,アレルゲンマトリックス,生産記録,そして最終的な作品をリリースする前に調整する.
- 調節性のために,括弧成分宣言と個々の含有事項を2つ見直す.
- 供給者がプレミックス,ペースト,味道,加工補助物を変更するたびに新しいラベル評価を誘発する.
トルコの食料輸出業者に迅速な回答
標識リストは小麦を名付けずに しか生きられないのか?
宣言しなければならない小麦の成分である場合では, 伝統的なまたは商業的な成分名稱は,必要な成分とアレルゲン情報を置き換えることはありません.
薬剤はアレルギー反応が報告されていない場合でも 薬剤を禁断できるのか?
わかった FDAは 病気や怪我の報告を待たないうちに 明らかに誤ったブランドのラベルで行動することができます
検証された公共情報源
- 輸入警告99-22 及びピスタ・フィスティック・ガイドのエントリを含む: () () () https://www.accessdata.fda.gov/CMS_IA/importalert_561.html
- 食品アレルギーおよび主要な食物アレルゲンに関するFDAガイドライン: () () () https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/food-allergies
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