短い答え FDAは,流行後21-17の輸入警告を確立し,サンプル採集の証拠はメキシコから新鮮なパパイアにサルモネラ汚染が広まっていることを示した. 警告は 生鮮なメキシコパパイヤを物理的に検査せずに拘束することを許可する. 生産者と関連サプライチェーン企業がグリーンリストの規定に準拠しない限り.
この記事では FDAの公的な記録と業界からの手紙をまとめています 警報に登場する企業は FDABridgeの顧客として識別されていません 切断されたり 切断されたり 缶詰に詰められたり 瓶に詰められたり 加工されていない 整体新鮮なパパイヤに注意を払う.
メキシコのパパイアについて FDAが 行動するよう促したのは どんな証拠か?
12年18月2011日から33月211日まで 食品医薬品局はメキシコから輸入された 15.6種類の原料,新鮮な全パパイヤのサンプルのうち サルモネラを検出した 陽性サンプルには 28の企業と メキシコの大豆生産地域が 含まれていると FDAは述べた.
同時に 多州で発生したサルモンエラ・アゴナ感染は 100人以上を感染させた. 追跡と検査は少なくともメキシコの栽培者と輸送業者から パパイアと関連付けています FDAは,疫情発生とサンプリングの増加率はランダムな汚染事件である可能性が非常に低いと結論付け,パパイアが402条 (a) (1) により誤ったものに見えた.
なぜ 流行病が 広がり続けていたのか?
食品医薬品局はパパイア産業に 2019年8月の手紙で 2011年以来,輸入された新鮮なパパイアに関連したサルモンエラ感染の8例を知っていたと発表した. その 時,最初の7つの 疫病 発生 は 500 近く の 報告 さ れ た 病気,100 余 の 病院 入院,そして 2 件の 死 を 記録 し まし た. 2019年の流行はすでに8つの州で70人を超える人が病気になりました.
鮮やかなパパイヤは通常 生のまま食べられるので 予防は 栽培,収穫,洗濯,包装,冷却,輸送,配布の条件に依存します FDAの後の分析では 購入日期が不完全,記録が不一致,類似のブランド,混ざり,特定のブランドやロットの情報が不足しているため 追跡上の課題も指摘されました
緑のリストは輸入プロセスをどのように変えるのか.
輸入警告21-17は,適用される企業は警告の除外条件を満たしていない限り,メキシコから生鮮なパパイヤを拘束することを許可する. 現在のガイドラインは,発送者,梱包者,再梱包者,および栽培者の状態をリンクしています. リストのパッケージング操作は,どの農場からも果物に対して一般的免除を生じない. 発送文書は,承認されたサプライチェーン関係を維持しなければならない.
メキシコ産物輸出業者は 何を強化すべきか?
- 水,土壌の修正,動物,労働者の衛生,道具,食品接触表面,包装操作を潜在的微生物経路として評価する.
- 生産者,畑,収穫日,包装ライン,パレット,パレット,送料,輸入者,顧客とのリンクを保持する
- 新鮮なパパイヤを荷入する前に,関係している各機関の現在の赤リストと緑リストの状態を確認する.
- 配送を停止する人を定義し,FDAと顧客に通知し,検査や病気の信号が現れる場合,製品を調理する.
- 外国供給者の製品安全性証明を,米国輸入者のFSVP検証と調整する.
メキシコ パパイア輸出業者に迅速な回答
メキシコのパパイア発送を 免除する会社はあるのか?
違うわ 警告のメモとガイドラインは,特定の役割と承認された栽培者との関連性です. 実際の生産者-パッカー-輸送業者連鎖は,適用されるFDAのリストに一致しなければならない.
検査結果が 会社を 警報から 引き離せるのか?
自動化じゃない 送料は,受容性証拠によって裏付けられるが,拘束基準から削除するには,違反につながる条件を考慮したより広範な提出が必要です.
検証された公共情報源
- メキシコから生鮮なパパイアへの輸入警告21-17 () () () https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_721.html
- 葉巻栽培者,包装者,輸出者,輸入者,小売業者に,FDAの手紙,2019年8月26日: () () () https://www.fda.gov/media/130271/download
FDABridgeは輸出業者にFDA登録,米国代理サービス,FSVP面の記録,先の通知,ラベル,輸入警告レビューを調整する製品を作ることに役立ちます. fdabridge.com/food fdabridge.com/contact を訪問してください.