Oziq-ovqat xavfsizligini modernizatsiya qilish to'g'risidagi qonun: FSMA AQSh oziq-ovqat importini abadiy oʻzgartirdi

Prezident Obama tomonidan 2011 yil 4 yanvar kuni imzolangan oziq-ovqat xavfsizligi modernizatsiya to'g'risidagi qonun 1938 yilda Federal oziq-ovqat, dori-darmon va kosmetika to'g'risidagi qonun qabul qilinganidan beri AQShning oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risidagi qonunining eng keng tarqalgan islohotidir. FSMA FDA-ning oziq-ovqat xavfsizligi borasidagi yondashuvini ta'sirga javob berishdan keyin, uni sodir etmasdan oldin, uni oldini olishga o'zgartirgan. Xorijiy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar uchun FSMA ta'siri ulkan bu FDA-ga oziq-ovqat zavodlarida profilaktik nazoratni talab qilish, chet el yetkazib beruvchilarini import qiluvchilar tomonidan tekshirishni talab qilish, mahsulot xavfsizligi standartlarini belgilash, uchinchi tomon auditorlarini akkreditatsiya qilish va FDA inspeksiyasini rad etgan chet el zavodlaridan oziq-ovqat mahsulotlarini kirishdan bosh tortish uchun yangi vakolat berdi. FSMA-ni tushunish AQShga eksport qiluvchi xorijiy ishlab chiqaruvchi uchun endi tanlov bo'lmaydi.

FSMAning yetti asosiy qoidalari

FSMA FDA-ga zamonaviy AQSh oziq-ovqat xavfsizligi doirasini yaratadigan yetti asosiy qoidalarni ishlab chiqish va amalga oshirishni buyurdi. Ushbu qoidalar quyidagilardir: (1) Inson oziq-ovqatlari uchun profilaktik nazoratlar (21 CFR qismi 117), (2) Hayvon oziq-ovqatlari uchun profilaktik nazoratlar (21 CFR qismi 507), (3) mahsulot xavfsizligi qoidasi (21 CFR qismi 112), (4) chet el etkazib beruvchilarini tekshirish dasturlari (21 CFR qismi 1, L kichik qismi), (5) akkreditatsiya qilingan uchinchi tomon sertifikatlash (21 CFR qismi 1, M kichik qismi), (6) qasddan zino qilish (21 CFR qismi 121), va (7) Inson va hayvon oziq-ovqatlarini sanitariya transportida (21 CFR qismi 1, O kichik qismi). Har bir qoida oziq-ovqat xavfsizligi zanjirining turli jihatlarini qamrab oladi va ularning ko'pchiligi xorijiy ishlab chiqaruvchilarga to'g'ridan-to'g'ri majburiyatlar yuklaydi yoki ularning AQSh importchilari orqali bevosita majburiyatlar yaratadi.

Inson oziq-ovqat mahsulotlarini oldini olish

Preventiv nazoratlar qoidasi (21 CFR 117-qismi) 21 CFR 110-qismi bo'yicha yaxshi ishlab chiqarish amaliyotining eskirgan qoidalari o'rniga har bir oziq-ovqat zavodining yozma oziq-ovqat xavfsizligi rejasini ishlab chiqishni talab qiladigan modernizatsiya qilingan asosni qo'ydi. Oziq-ovqat xavfsizligi rejasi har bir mahsulot uchun ma'lum yoki asosli ravishda ko'zda tutilgan biologik, kimyoviy va jismoniy xavflarni aniqlash uchun xavflilik tahlilini o'z ichiga olishi kerak; bu xavf-xatarlarni bartaraf etish uchun profilaktik nazoratlar (shu jumladan jarayon nazoratlari, allergen nazoratlari, sanitariya nazoratlari va ta'minot zanjirini nazorat qilish); har bir profilaktik nazorat uchun monitoring tartib-taomillari; tuzatish chora-tadbirlari tartib-taomillari; tekshirish faoliyati; to'xtatish rejasi; va ushbu elementlarning barchasini hujjatlashtiruvchi hujjatlar. Reja FDA tomonidan tan olingan ta'limni o'tgan profilaktik nazoratlar uchun malakali shaxs tomonidan ishlab chiqilishi yoki nazorat qilinishi kerak.

Xorijiy etkazib beruvchilarni tekshirish dasturlari

FSVP qoidasi (21 CFR 1-qismi, L-qismi) FSMA tomonidan import qilingan oziq-ovqat mahsulotlariga profilaktik yondashuvni kengaytirish mexanizmi hisoblanadi. FSVP bo'yicha AQSh importchisi kirish paytida AQSh egasi yoki qabul qiluvchisi deb tanilgan har bir import qilingan oziq-ovqat mahsulotlari va har bir xorijiy etkazib beruvchi tomonidan yuzaga keladigan xavflarni baholash va chet el etkazib beruvchi AQSh xavfsizlik standartlariga javob beradigan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishini ta'minlash uchun tekshirish tadbirlarini o'tkazish kerak. Tekshirish faoliyati chet el qurilmalarining joyida audit o'tkazish, oziq-ovqat mahsulotlarining namunalari olish va sinovdan o'tkazish, etkazib beruvchining oziq-ovqat xavfsizligi yozuvlarini qayta ko'rib chiqish yoki boshqa tegishli chora-tadbirlar o'z ichiga olishi mumkin. Shuningdek, import qiluvchi ushbu qoidalarga rioya etilmaganliklarni darhol tuzatishi va yetkazib beruvchilarni muntazam qayta baholashlari kerak. Chet el ishlab chiqaruvchilari uchun FSVP shuni anglatadiki, sizning AQSh import qiluvchingiz sizning oziq-ovqat xavfsizligi dasturingiz hujjatlarini talab qiladi va ushbu hujjatlarni taqdim etish qobiliyatingiz AQSh bozorlariga kirishingizga bevosita ta'sir qiladi.

Akkreditatsiya qilingan uchinchi tomon sertifikati

FSMA xorijiy oziq-ovqat mahsulotlari obyektlarini akkreditatsiyadan o'tgan uchinchi tomon tomonidan sertifikatlash uchun dastur tuzdi. Ushbu dastur doirasida FDA tomonidan tan olingan akkreditatsiya organlari chet el oziq-ovqat zavodlarini audit qilish va sertifikatlash uchun uchinchi tomon sertifikatlash organlarini (shuningdek, auditorlik tashkilotlari deb ham ataladi) akkreditatsiya qiladilar. Ushbu dastur bo'yicha sertifikatlash, kuchli rioya etishni qayd etgan inshootlardan oziq-ovqat mahsulotlarini tezroq import qilish uchun ruxsatnoma beruvchi ixtiyoriy malakali import qiluvchi dastur (VQIP) uchun qo'llanilishi uchun qo'llanilishi mumkin. Shuningdek, FDA tomonidan muayyan mamlakatlardan chet elga olib kelinadigan oziq-ovqat mahsulotlari uchun sertifikatlash talab qilinishi mumkin. Akkreditatsiya qilingan uchinchi tomon sertifikatlash dasturi GFSI-ning standartlashtirilgan audit sxemasiga qaraganda kichikroq bo'lsa-da, FDA oziq-ovqat mahsulotlari importini boshqarish uchun ushbu dasturga tobora ko'proq tayanishini bildirgan.

FDA tomonidan xorijiy inshootlar tekshiruvidan bosh tortish to'g'risidagi vakolat

FSMAning eng muhim qoidalaridan biri - bu 306-moddasi, bu FDNning FDA inspeksiyasini rad etgan yoki kechiktirgan xorijiy inshootlaridan barcha oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilishni rad etishga ruxsat beradi. FSMAdan oldin chet el muassasasi FDA inspeksiyasidan cheklangan oqibatlar bilan samarali qochishi mumkin edi. FSMA bo'yicha, o'z vaqtida tekshirishni ruxsat etishning rad etilishi natijasida ushbu obyektdan barcha oziq-ovqat mahsulotlari AQSh portlarida kirishni rad etiladi bu darhol va keng qamrovli oqibat. Ushbu qoida import ogohlantirish 99-32 orqali qo'llaniladi, unda FDA inspeksiyasidan bosh tortgan yoki boshqa usul bilan to'sqinlik qilgan obyektlar ro'yxatga olingan. Ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'ng, ushbu hujjatni qabul qilishdan so'radi.

FDABridge chet el ishlab chiqaruvchilariga FSMA-ni boshqarishda qanday yordam beradi

FDABridge FDA oziq-ovqat zavodining ro'yxatdan o'tishi, AQSh Agentini tayinlash va chet ellik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun FSMAga muvofiqlik yo'l-yo'riqlarini taqdim etadi. Biz mijozlarimizga FSMAning qaysi qoidalarini ularning faoliyatiga qo'llanilayotganini tushunishga yordam beramiz, ularning obyektlarini ro'yxatdan o'tkazishlarining joriyligini ta'minlaymiz va FSVP chet el etkazib beruvchilari va AQSh importchilari o'rtasida yaratadigan hujjatlar talablariga tayyorlanamiz. fdabridge.com/food tashrif buyurib, oziq-ovqat xizmatlarimiz yoki fdabridge.com/contact tashrif buyurib, FSMAga muvofiqlik talablaringizni muhokama qiling.