एफडीए कहानियां #029 - एक अज़रबैजानी अनार उत्पाद एफडीए की अवैध-रंग हिरासत सूची में रहा

संक्षिप्त उत्तर: एफडीए के वर्तमान आयात अलर्ट 45-02 में अजरबैजान में पाक-माल कंपनी से अनार की प्यूरी और अनार का रस या सांद्रण सूचीबद्ध है। सार्वजनिक प्रविष्टि में कहा गया है कि उत्पादों में अज्ञात, गैर-अनुमति वाला लाल रंग था और शारीरिक परीक्षण के बिना हिरासत में रखने की अनुमति है।

यह आलेख सार्वजनिक FDA आयात-अलर्ट रिकॉर्ड का सारांश प्रस्तुत करता है। इसमें नामित कंपनी की पहचान FDABridge क्लाइंट के रूप में नहीं की गई है। अंतर्निहित प्रविष्टि पुरानी है - 2009 में प्रकाशित और 2005 की खोज का संदर्भ देती है - लेकिन यह एफडीए के वर्तमान अलर्ट में दिखाई देती है।

एफडीए ने अज़रबैजानी अनार उत्पादों के बारे में क्या दर्ज किया?

आयात चेतावनी 45-02 अजरबैजान के सातली शहर में पाक-माल कंपनी की पहचान करती है, और दो उत्पाद श्रेणियों को कवर करती है: अनार प्यूरी और अनार का रस या कॉन्संट्रेट। एफडीए के नोट्स में कहा गया है कि उत्पादों में गैर-अनुमत अज्ञात लाल रंग था।

अलर्ट खाद्य-रंग के उल्लंघन के लिए दो अलग-अलग कानूनी मार्गों की व्याख्या करता है। धारा 402(सी) और 721(ए) के तहत कोई भोजन तब मिलावटी दिखाई दे सकता है जब उसमें असुरक्षित रंग मिलाया गया हो। जब इसमें अघोषित कृत्रिम रंग होता है तो यह धारा 403(के) के तहत गलत ब्रांडेड दिखाई दे सकता है। एक उत्पाद पदार्थ और इसकी घोषणा कैसे की जाती है, इसके आधार पर फॉर्मूलेशन और लेबलिंग दोनों प्रश्न बना सकता है।

FDA की पुरानी खोज आज भी शिपमेंट के लिए क्यों मायने रख सकती है?

कोई प्रविष्टि केवल इसलिए गायब नहीं हो जाती क्योंकि समय बीत जाता है या कोई कंपनी अपनी पैकेजिंग को फिर से डिज़ाइन कर देती है। आयात चेतावनी 45-02 एफडीए फील्ड कर्मियों को सूचीबद्ध निर्माताओं और उत्पादों के बारे में निर्देश देता है, और वर्तमान चेतावनी में अभी भी अज़रबैजान प्रविष्टि शामिल है। निर्यातकों को यह मानने के बजाय कि कोई पुराना आयोजन समाप्त हो गया है, लाइव एफडीए स्थिति को सत्यापित करना चाहिए।

रंग अनुपालन के लिए आपूर्तिकर्ता ब्रोशर में नाम के मिलान से भी अधिक की आवश्यकता होती है। अमेरिकी नियम यह निर्धारित करते हैं कि भोजन में किस रंग के योजक का उपयोग किया जा सकता है, किसी भी उपयोग की सीमाएं, क्या बैच प्रमाणीकरण की आवश्यकता है, और रंग को कैसे घोषित किया जाना चाहिए। किसी अन्य बाज़ार में अनुमत रंग की संयुक्त राज्य अमेरिका में स्वचालित रूप से अनुमति नहीं है।

जूस और फल-उत्पाद निर्यातकों को क्या सत्यापित करना चाहिए?

• प्रत्येक जोड़े गए रंग या रंग की तैयारी के लिए संपूर्ण रासायनिक पहचान, नियामक स्थिति, विशिष्टता और इच्छित उपयोग स्तर प्राप्त करें।
• पुष्टि करें कि क्या विशिष्ट भोजन और उपयोग के लिए रंग की अनुमति है और क्या एफडीए बैच प्रमाणीकरण लागू होता है।
• संभावित प्रामाणिकता या मिलावट के संकेत के रूप में अप्रत्याशित रूप से तीव्र या असामान्य रूप से स्थिर रंग की जांच करें।
• जब आपूर्तिकर्ता इतिहास, उत्पाद भेद्यता, या पिछले निष्कर्ष इसे उचित ठहराते हैं तो उद्देश्य के लिए उपयुक्त परीक्षण का उपयोग करें।
• सूचीबद्ध शिपमेंट का प्रयास करने से पहले वर्तमान आयात चेतावनी की समीक्षा करें और एक दस्तावेजी सुधारात्मक रणनीति तैयार करें।

अज़रबैजानी खाद्य निर्यातकों के लिए त्वरित उत्तर

क्या प्राकृतिक दिखने वाले फल उत्पाद में अवैध कृत्रिम रंग हो सकता है?

हाँ. उत्पाद की उपस्थिति और फल-आधारित नाम किसी रंग योज्य की पहचान या कानूनी स्थिति स्थापित नहीं करते हैं।

क्या लेबल बदलने से कोई फर्म FDA आयात चेतावनी से हट जाती है?

स्वचालित रूप से नहीं. हटाने की मांग करने वाली फर्म को आम तौर पर उल्लंघन के कारण का पता लगाना चाहिए और सबूत प्रस्तुत करना चाहिए जिसे एफडीए अलर्ट की प्रक्रिया के तहत पर्याप्त मानता है।

सत्यापित सार्वजनिक स्रोत

• एफडीए आयात चेतावनी 45-02, पाक-माल कंपनी अनार प्रविष्टियों सहित: https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_118.html
• रंग योजकों और विनियामक आवश्यकताओं का एफडीए अवलोकन: https://www.fda.gov/industry/color-additives

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