FDA profilaktik nazoratlari malakali shaxs: O'zbekiston Respublikasi Prezidentining "O'zbekiston Respublikasi Prezidentining rasmiy veb-sayti:

FSMA profilaktik nazoratlar qoidasi (21 CFR 117-qismi) profilaktik nazoratlar uchun malakali shaxs (PCQI) ning tushunchasini joriy etdi. AQSh bozorini ta'minlaydigan xorijiy oziq-ovqat obyektlari uchun PCQI talabida, tashkilot ichida yoki tashkilot uchun mavjud bo'lgan shaxs FSMA tomonidan talab qilingan oziq-ovqat xavfsizligi rejasini ishlab chiqish, amalga oshirish va nazorat qilish uchun malaka va ta'limga ega bo'lishi kerak. Bu ixtiyoriy eng yaxshi amaliyot emas bu FDA tomonidan inspozitsiyalar davomida qo'llaniladigan va AQSh importchilari FSVP dasturlari orqali tekshiradigan tartibga soluvchi talabdir.

PCQI nima qilishi kerak

21 CFR 117.126 bo'yicha FSMA tomonidan talab etiladigan oziq-ovqat xavfsizligi rejasi bir yoki bir nechta profilaktik nazoratga layoqatli shaxslar tomonidan tayyorlanishi yoki uning tayyorlanishini nazorat qilinishi kerak. PCQI xavflilik tahlilida, profilaktik nazoratlarni aniqlash va amalga oshirishda, monitoring va tekshirish tartib-taomillarini belgilashda va chaqirib olish rejasini ishlab chiqishda ishtirok etishi kerak. Preventiv nazoratlarni tasdiqlash nazorat chorasi aniqlangan xavfni samarali nazorat qilishga qodirligini tasdiqlovchi ilmiy va texnik dalillarni olish va baholash jarayonini ham PCQI tomonidan amalga oshirish yoki nazorat qilish kerak. Oziq-ovqat xavfsizligi rejasini qayta tahlil qilish (hel kamida uch yilda bir marta yoki muhim o'zgarishlar yuz berganda talab qilinadi) ham PCQI tomonidan amalga oshirilishi yoki nazorat qilinishi kerak.

PCQI o'quv talablari

FDA tomonidan tan olingan standart dasturga muvofiq "Xavfsizlikni oldini olish nazoratlari alyansining (FSPCA) tomonidan ishlab chiqilgan standart dasturga, FDA tomonidan etarli deb tan olingan standart dasturga teng bo'lgan ta'limni ta'minlashi kerak". FSPCA kurslari butun dunyo bo'ylab mavjud va odatda oziq-ovqat xavfsizligi, xavf-xatar tahlillari, profilaktik nazoratlar, monitoring, tuzatish chora-tadbirlari, tekshirish, yozuvlarni saqlash va chaqiruv rejalashtirishni o'z ichiga olgan ikki yarim kunlik darslik kurs sifatida taqdim etiladi. Ishni muvaffaqiyatli yakunlaganidan so'ng, ishtirokchilar PCQI malakasini tasdiqlovchi sertifikat olishadi.

FSPCA o'quv dasturi ko'p tillarda mavjud va FSPCA tomonidan o'qitilgan va tasdiqlangan yetakchi murabbiylar tomonidan o'qitilmoqda. Chet ellik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari o'zlarining mamlakatlarida yoki mintaqasida taklif etiladigan FSPCA kurslariga o'zlarining sifat menejerlari, oziq-ovqat xavfsizligi xodimlari yoki boshqa malakali xodimlarini yuborishlari mumkin. Boshqa tomondan, ta'limning onlayn versiyalari mavjud, ammo FDA va FSPCA eng keng tarqalgan o'quv tajribasi uchun o'qituvchi tomonidan boshqariladigan formatni tavsiya qiladi. Sertifikat muddati tugagandan keyin, PCQI o'zgarishlar va oziq-ovqat xavfsizligi ilmiy-amaliy jihatdan o'zgarishlarni davom ettirish orqali o'z vaqtida saqlab qolishi kerak.

Konsultant PCQI sifatida xizmat qila oladimi

Ha PCQI oziq-ovqat zavodining ishchisi bo'lishi shart emas. Maktabni o'tkazish uchun maxsus vaʼzgoʻy bo'lishi kerak bo'lgan xodimlar uchun maxsus vaʼzgoʻylik ko'rsatkichlari Biroq, FDA yo'l-yo'riqlarida maslahatchi oziq-ovqat xavfsizligi rejasini ishlab chiqishi va nazoratini ta'minlashi mumkinligini ta'kidlagan, biroq rejaning kundalik amalga oshirilishini inshoot xodimlari boshqarishi kerak. Tashqi maslahatchi tomonidan ishlab chiqilgan, lekin inshootlar xodimlari tomonidan tushunilmagan yoki amalga oshirilmagan oziq-ovqat xavfsizligi rejasi FDA tomonidan tekshiruvdan o'tmay qoladi. Qurilma shuningdek, uzluksizlikni ta'minlashi kerak agar tashqi PCQI endi mavjud bo'lmasa, qurilma o'rniga o'sha malaka talablariga javob beradigan o'rinbosari bo'lishi kerak.

PCQI talablari va FSVP

PCQI talablari xorijiy etkazib beruvchilarni tekshirish dasturi bilan muhim tarzda kesishgan. AQSh import qiluvchisi chet ellik yetkazib beruvchini FSVP bo'yicha baholashda import qiluvchining e'tiborida chet ellik qurilma oziq-ovqat xavfsizligi dasturini nazorat qiladigan malakali shaxsning mavjudligi bor-yo'qligi bor-yo'qligi bor. PCQI malakalarini ta'lim sertifikatlari, ta'lim ma'lumotlari yoki hujjatlashtirilgan tajriba orqali isbotlay olmaydigan inshoot yuqori xavf bilan ta'minlanadigan etkazib beruvchi sifatida baholanishi mumkin, bu esa yanada talabchan tekshirish talablariga (masalan, majburiy joylardagi auditlarga) olib kelishi mumkin yoki ba'zi hollarda import qiluvchi alternativ etkazib beruvchini tanlashi mumkin. Shuning uchun, malakali PCQIga ega bo'lish shunchaki tartibga solish talabidir AQSh import munosabatlarini saqlashda raqobatdosh afzallik hisoblanadi.

FDABridge PCQIga qanday mos kelishni qo'llab-quvvatlaydi

FDABridge xorijiy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarga FDA oziq-ovqat zavodlarini ro'yxatdan o'tkazish va ularga rioya etishni ta'minlaydi, shu jumladan PCQI tomonidan boshqariladigan dasturlar tomonidan ishlab chiqariladigan oziq-ovqat xavfsizligi hujjatlari bo'yicha yo'l-yo'riq beradi. Biz sizning joyingiz ro'yxatdan o'tkazilishiga ishonch hosil qilamiz, bu sizning hozirgi oziq-ovqat xavfsizligi qobiliyatingizni aks ettiradi va sizning muvofiqlik hujjati AQSh import qiluvchilarining FSVP talablariga javob beradi. Bizning oziq-ovqat xizmatlarimiz haqida bilish uchun fdabridge.com/food yoki sizning rioya qilish ehtiyojlaringizni muhokama qilish uchun fdabridge.com/contact tashrif buyuring.