Choy va kofe dunyodagi eng ko'p savdo qilinadigan qishloq xo'jaligi mahsulotlari orasida, va AQSh ikkalasi uchun ham eng katta import bozorlaridan biridir. Ammo chet el choy va kofe ishlab chiqaruvchilari ko'pincha o'z mahsulotlariga tatbiq etiladigan FDA talablarini kamroq baholaydilar qisman chunki choy va kofe oddiy, an'anaviy mahsulotlarga o'xshaydi va ular jiddiy tartibga solish tekshiruvini jalb qilmasligi kerak. Aslida, ikkala toifa ham standart oziq-ovqat mahsulotlari ro'yxatdan o'tishidan tashqari FDA-ning muayyan talablariga duch keladi va ikkalasi ham pestitsidlar qoldiqlari, mikotoksinlar, kir yoki etiketlash bo'yicha qoidabuzarliklar mavjud bo'lgan yuklar tez-tez yuborilganligi sababli importni tekshirishga majbur.
Qahva va choy ishlov berish mashinalari uchun FDA-ning ro'yxatdan o'tish muassasasi
AQShga eksport qilish uchun choy yoki kofeni qayta ishlash, qadoqlash yoki saqlash uchun chet el xaridlari FDA tomonidan Bioterrorizm to'g'risidagi qonun asosida ro'yxatdan o'tishi kerak. Bu birinchi navbatda qayta ishlashni amalga oshiradigan choy bog'larini (qovurish, rullash, oksidlash, quritish), qahva tayyorlash, mo'latish yoki aralashtirishni amalga oshiradigan qahva qayta ishlash muassasalarini va tayyor choy yoki qahva mahsulotlarini saqlaydigan omborxonalar yoki eksport muassasalarini o'z ichiga oladi. Ro'yxatdan o'tish uchun DUNS raqami va AQShning tayinlangan agenti kerak. Choy yoki kofe yetishtiradigan, lekin hosildan tashqari hech qanday ishlov berishni amalga oshirmaydigan fermer xo'jaliklari fermer xo'jaligi bo'yicha ro'yxatdan o'tishdan ozod qilinishi mumkin, ammo har qanday ishlov berish faoliyati hatto asosiy quritish yoki sinflash inshootni amalga oshirilgan maxsus faoliyatga qarab ro'yxatga olish talablariga kirishi mumkin.
Pesticidlarga tolerans va qoldiqlar chegarasi
Pesticidlar qoldiqlari AQSh portlarida choy va kofe yuklari to'xtatilishining eng keng tarqalgan sabablaridan biridir. EPA 40 CFR 180-qismi bo'yicha pestitsidlarga tolerans belgilaydi va FDA bu toleranslarni chegaralarda qo'llab-quvvatlaydi. Choy uchun, choy yetishtirishda keng qo'llaniladigan pestitsidlar uchun maxsus toleranslar mavjud shu jumladan endosulfan, sipermetrin, acetamiprid va imidakloprid bilan cheklanmaydi. Qahva uchun qahva yetishtirishda ishlatiladigan pestitsidlar uchun tolerantliklar belgilangan. Pesticidlar qoldiqlari belgilangan tolerantlikdan ortiq darajada aniqlangan taqdirda, mahsulot FD&C qonunining 402 ((a) ((2) ((B) bo'limiga ko'ra aldanib ketadi. Yashil choy va o'simlik choylar ayniqsa himoyaga muhtoj, chunki ular pestitsidlarni qo'llash amaliyotlari tolerantlik hisob-kitoblarida qabul qilinganlardan farq qiladigan hududlarda ishlab chiqariladi.
Import ogohlantirishining 99-08 sanasi noqonuniy pestitsidlar qoldiqlari mavjud bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini aniqlaydi va takrorlangan buzilishlar tufayli muayyan mamlakatlardan kelgan choy turli xil import ogohlantirishlari ostida belgilangani qayd etildi. Chet va kofe ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini pestitsidlar qoldiqlari uchun AQShning qo'llanilishi mumkin bo'lgan toleranslaridan past bo'lgan darajadagi qoldiqlarni aniqlash imkoniyatiga ega bo'lgan tahlil usullari yordamida sinovdan o'tkazishlari kerak va har bir partiya yoki jo'natish uchun sinov natijalarini hujjatlashtiruvchi tahlil sertifikatlarini saqlab qolishlari kerak.
Mikotoksinlar va zararli moddalar haqida tashvish
Ko'pchilikka qo'shilgan kofe o'chratoksiyn A (OTA) kontaminatsiyasiga duchor bo'ladi, bu esa ba'zi Aspergillus va Penicillium turlari tomonidan hosil bo'lgan mikotoksiyn bo'lib, quritish va saqlash paytida rivojlanishi mumkin. FDA kofe uchun OTA uchun rasmiy chora-tadbirlar darajasini belgilamasa ham, agentlik import qilingan kofedagi OTA darajasini kuzatadi va yuqori darajadagi jo'natmalarni noto'g'ri deb to'xtatishi mumkin. Evropa Ittifoqi qovurilgan kofe (5 μg/kg) va tezkor kofe (10 μg/kg) ga OTA uchun maksimal cheklovlar o'rnatdi va ikkala bozorga eksport qiluvchi xorijiy ishlab chiqaruvchilar AQShda rasmiy cheklov mavjudmi yoki yo'qmi bo'yicha OTA uchun sinov o'tkazishlari kerak. Choy uchun og'ir metallar (ko't, arsenik, kadmium) va PAH (ba'zi quritish usullaridan olingan poliksiklik aromatli uglevodorodlar) FDA tomonidan Total Diet Study va maqsadli namuna olish dasturlari orqali kuzatilgan kontaminantlar haqida tashvishlarga duch keladi.
Choy va kofe uchun etiketlash talablari
Choy va kofe etiketasi FDA tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash uchun belgilangan barcha talablarga javob berishi kerak. Bir ingredientli mahsulotlar (100% kofe, 100% choy) barcha zarur oziq-ovqat moddalarining ahamiyatsiz miqdorini o'z ichiga olgan bo'lsa, ovqatlanish faktlari panelini tark etish uchun qo'llanilishi mumkin, ammo aralash mahsulotlar, aromatli kofe, shirinlangan choy va qo'shimcha ingredientlar bilan choy yoki kofe ichimliklari to'liq ovqatlanish faktlari panelini o'z ichiga olishi kerak. Organik talablar USDA milliy organik dasturining qoidalariga muvofiq bo'lishi kerak mahsulot USDA tomonidan akkreditatsiya qilingan sertifikatlash agenti tomonidan ekologik sertifikatlanishi kerak va sertifikatlashchining ismi va ekologik sertifikatlash raqami etiketada ko'rsatilishi kerak. Odil savdo, to'g'ridan-to'g'ri savdo va boshqa barqarorlik da'volari FDA tomonidan tartibga solinmaydi, lekin ular haqiqat va yo'ldan ozdirish bo'lmasligi kerak.
O'simlik choylari va botanik tarkibiy qismlar
O'simlik choylar qo'shimcha tartibga solish murakkabligini namoyon etadi, chunki ular FDA tomonidan an'anaviy oziq-ovqat moddalaridan boshqacha tarzda tasniflanadigan botanik tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi mumkin. Oziq-ovqat sifatida sotiladigan o'simlik choy faqat GRAS yoki ruxsat etilgan oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lgan tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi kerak. Agar mahsulot sog'liqni saqlashga oid yoki tuzilish/funksiyaga oid (masalan, "immun sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi" yoki "xotirjamlikni kuchaytiradi") ta'limotni taqdim etsa, uni oziq-ovqat mahsulotlari emas, balki oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida tasniflash mumkin, bu esa DSHEA bo'yicha boshqa etiketlash va muvofiqlik talablarini qo'zg'atadi. Osiyo yoki Yevropa bozorlarida o'simlik choylarida keng qo'llaniladigan ba'zi botanik tarkibiy qismlar AQShda GRAS statusini egallashmaydi, bu esa mahsulotni an'anaviy oziq-ovqat mahsulot sifatida sotish uchun ruxsat etilmagan oziq-ovqat qo'shimchasi qiladi.
FDABridge choy va kofe eksportchilariga qanday yordam beradi
FDABridge FDA oziq-ovqat zavodlarini ro'yxatdan o'tkazish, AQSh Agent xizmatlari va chet el choy va kofe ishlab chiqaruvchilari va eksportchilari uchun etiketlash yo'l-yo'riqlarini taqdim etadi. Biz sizning joyingiz ro'yxatdan o'tishi sizning qayta ishlash faoliyati va mahsulot toifalaringizni aniq aks ettirishini ta'minlaymiz va mahsulotlaringiz AQSh chegarasiga yetib kelishidan oldin etiketlash va tarkibiy qismlar bilan bog'liq muammolarni aniqlashda yordam beramiz. Oziq-ovqat xizmatlarimizga tashrif buyuring yoki choy yoki kofe eksportingizga muvofiqlikni muhokama qilish uchun fdabridge.com/food tashrif buyuring. fdabridge.com/contact
Oziq-ovqat roʻyxatga olishda yordam kerakmi?
AQSh bozoriga oziq-ovqat yetkazib beruvchi eksportyorlar uchun moʻljallangan xizmatlar, paketlar va ariza yordamini koʻring.