Uchambuzi wa Pengo la FSVP: Ushahidi wa Wasambazaji kwa Waagizaji wa Chakula wa Marekani

Mpango wa Uthibitishaji wa Wasambazaji wa Kigeni (FSVP) kwa ujumla huweka programu iliyoandikwa ya chakula-na-mgavi kwa mwagizaji wa FSVP wa Marekani, si kwa msambazaji wa kigeni kwa sababu tu inasafirisha.Mwagizaji kwa kawaida ni mmiliki wa Marekani au mtumaji anapoingia;wakala wa Marekani au mwakilishi wa mmiliki wa kigeni anaweza kutumika katika hali iliyobainishwa ya kutokuwa na mmiliki wa Marekani kwa idhini iliyotiwa saini.Mtoa huduma anaweza kumsaidia muagizaji kwa rekodi muhimu, lakini Wakala wa Marekani wa kituo cha chakula au wakala wa forodha hawi mwagizaji wa FSVP kiotomatiki.Anza kwa kuthibitisha sheria halisi ya chakula, mwagizaji na sheria inayotumika au ubaguzi.

Muagizaji anapaswa kuamua nini

Chini ya sheria ya kawaida, mwagizaji hutumia mtu aliyehitimu kutambua hatari, kutathmini chakula na mgavi, kuidhinisha wasambazaji, kuchagua shughuli zinazofaa za uthibitishaji, hati za matokeo na kuchukua hatua za kurekebisha inapohitajika.Mwagizaji hutathmini upya chakula na msambazaji angalau kila baada ya miaka mitatu na mapema wakati taarifa mpya za hatari au utendaji zinapotokea;huo sio ukaguzi kamili wa kila mwaka wa FSVP.Baadhi ya vyakula na waagizaji wana misamaha, masharti yanayochukuliwa kuwa ya kufuata au mahitaji yaliyorekebishwa, ikijumuisha kesi mahususi 21 CFR 1.512.Mwagizaji lazima abainishe njia yake halisi badala ya kutumia orodha hii ya kawaida kwa kila usafirishaji. https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-foreign-supplier-verification-programs-fsvp-key-requirements

Ushahidi wa mgavi hufuata hatari na udhibiti

Uliza ni hatari gani inayohitaji udhibiti, ni nani anayeidhibiti na ni hati gani iliyopo inayoonyesha udhibiti.Kulingana na chakula na shughuli, ushahidi unaweza kujumuisha uchanganuzi wa hatari, usalama wa chakula au mpango wa HACCP inapohitajika, vidhibiti vya mchakato na vizio, ufuatiliaji na rekodi za hatua za kurekebisha, upimaji husika au ufuatiliaji wa mazingira, taarifa za ufuatiliaji na ripoti za ukaguzi.Shamba, mchakataji na msambazaji hatakuwa na mpango sawa au rekodi.Wala historia ya majaribio ya miezi 12-24 au historia ya kukumbuka ya miaka mitatu sio hitaji la jumla la mtoa huduma wa FSVP.Omba ushahidi halisi unaohitajika kwa uamuzi wa muagizaji;usidai hati kwa sababu tu inaonekana kwenye kiolezo cha jumla.

Ukaguzi, upimaji na uthibitishaji una majukumu tofauti

Mwagizaji huchagua na kuweka kumbukumbu za shughuli za uthibitishaji kulingana na hatari na utendaji wa mtoa huduma.Ukaguzi wa kila mwaka kwenye tovuti kwa ujumla unahitajika wakati hatari inayodhibitiwa na msambazaji inapowasilisha uwezekano unaofaa wa matokeo mabaya ya kiafya au kifo, isipokuwa mwagizaji aandikishe njia mbadala inayofaa ambayo hutoa uhakikisho wa kutosha.Kesi zingine zinaweza kutumia uhakiki wa rekodi husika, sampuli na majaribio, ukaguzi wa tovuti au shughuli nyingine inayofaa.Mkaguzi aliyehitimu anahitajika wakati ukaguzi wa onsite umechaguliwa.SQF, BRCGS, PrimusGFS na GlobalG.A.P.ukaguzi unaweza kutoa ushahidi wa kibiashara, lakini si vyeti vya kiotomatiki chini ya Mpango tofauti wa Uidhinishaji wa Mshirika wa Tatu ulioidhinishwa na FDA na hauchukui nafasi ya tathmini ya muagizaji. https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-foreign-supplier-verification-programs-fsvp-key-requirements https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-accredited-third-party-certification

Tumia mmiliki wa safu wima tano/hati/pengo/kitendo/ushahidi wa kazi

Tengeneza safu moja kwa kila chakula, msambazaji na hatari ya nyenzo.Rekodi: Mmiliki - anayefanya uamuzi wa FSVP na ambaye hutoa ushahidi;Hati - rekodi iliyopo na tarehe;Pengo - ukweli unaokosekana au uliopitwa na wakati;Kitendo - mtu na tarehe ya kuipata, kukagua au kusahihisha;Ushahidi - rekodi ya mwisho na ukaguzi wa muagizaji.Weka laha ya kazi kama kiganja cha vitendo, si kama kibadala cha FSVP iliyoandikwa ya muagizaji.

Lugha, uhifadhi na sifa

Rekodi za FSVP zinaweza kuhifadhiwa katika lugha nyingine isipokuwa Kiingereza.Chini ya kanuni ya kawaida ya rekodi katika 21 CFR 1.510, na sheria husika iliyorekebishwa katika 1.512, mwagizaji lazima atoe tafsiri ya Kiingereza ndani ya muda unaofaa wakati FDA itaomba.Mnunuzi anaweza kuuliza hati za Kiingereza kivyake kama hali ya kibiashara.Tumia sheria halisi ya kuhifadhi rekodi badala ya kubuni historia ya wasambazaji wote.Watu waliohitimu wa FSVP wanahitaji elimu inayofaa, mafunzo au uzoefu;FDA haihitaji cheti kimoja cha kozi kilichotajwa.Uchambuzi upya wa mpango wa kuzuia-usalama wa chakula wa kituo cha chakula chini ya 21 CFR Sehemu ya 117 ni jukumu tofauti, si tathmini ya miaka mitatu ya FSVP ya muagizaji. https://www.fda.gov/media/118241/download https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/frequently-asked-questions-fsma

Funga pengo na upeo usaidizi sahihi

Tumia laha ya kazi kukubaliana juu ya rekodi inayokosekana, mmiliki anayewajibika, hatua na tarehe ya ukaguzi.Wakati ushahidi unaonyesha tatizo, mwagizaji huamua hatua sahihi ya kurekebisha;kuondolewa kwa wasambazaji, kusimamishwa kwa mamlaka ya uagizaji bidhaa na uandikishaji wa mpaka sio matokeo ya moja kwa moja.FDABridge inaweza kuangazia usajili wake wa chakula uliopo, Wakala wa Marekani na huduma za usaidizi wa hati kwa kituo chako na kuratibu utoaji wa ushahidi wa vitendo na mwagizaji anayewajibika.Uliza ni nini kinachojumuishwa kabla ya kazi kuanza: na.Mwongozo huu hauteui FDABridge kama mwagizaji wa FSVP au kuahidi FDA au kibali cha mpaka. https://fdabridge.com/sw/chakula https://fdabridge.com/sw/wasiliana-nasi