Programul de verificare a furnizorilor străini (FSVP) plasează, în general, programul scris de alimente și furnizori importatorului FSVP din SUA, nu unui furnizor străin doar pentru că exportă.Importatorul este în mod normal proprietarul sau destinatarul SUA la intrare;un agent din SUA sau un reprezentant al proprietarului străin poate servi în situația definită fără proprietar din SUA cu consimțământul semnat.Un furnizor poate sprijini importatorul cu înregistrări utile, dar un agent din SUA sau un broker vamal nu devine automat importatorul FSVP.Începeți prin a confirma alimentele reale, importatorul și regula sau excepția aplicabilă.
Ce trebuie să decidă importatorul
Conform regulii standard, importatorul folosește o persoană calificată pentru a identifica pericolele, a evalua alimentele și furnizorul, aproba furnizorii, alege activitățile de verificare adecvate, documentează rezultatele și ia măsuri corective atunci când este necesar.Importatorul reevaluează alimentele și furnizorul cel puțin o dată la trei ani și mai devreme când apar noi informații despre pericol sau performanță;aceasta nu este o revizuire anuală completă a FSVP.Unele alimente și importatori au scutiri, prevederi de conformitate sau cerințe modificate, inclusiv cazurile specifice 21 CFR 1.512.Importatorul trebuie să-și determine ruta reală, mai degrabă decât să aplice această listă de verificare standard pentru fiecare transport. https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-foreign-supplier-verification-programs-fsvp-key-requirements
Dovezile furnizorului urmăresc pericolul și controlul
Întrebați ce pericol necesită un control, cine îl controlează și ce document existent demonstrează controlul.În funcție de aliment și activitate, dovezile pot include o analiză a pericolelor, un plan de siguranță alimentară sau HACCP, acolo unde este cazul, controale ale proceselor și ale alergenilor, înregistrări de monitorizare și acțiuni corective, teste relevante sau monitorizare a mediului, informații de trasabilitate și rapoarte de audit.O fermă, un procesator și un distribuitor nu vor avea neapărat același plan sau aceleași înregistrări.Nici un istoric fix de testare de 12-24 de luni, nici un istoric de rechemare de trei ani nu este o cerință universală a furnizorului FSVP.Solicitați dovezile reale necesare pentru decizia importatorului;nu solicitați un document doar pentru că acesta apare într-un șablon generic.
Auditurile, testarea și certificarea au roluri diferite
Importatorul selectează și documentează activitățile de verificare pe baza pericolului și a performanței furnizorului.Auditul anual la fața locului este, în general, necesar atunci când un pericol controlat de furnizor prezintă o probabilitate rezonabilă de consecințe negative grave asupra sănătății sau deces, cu excepția cazului în care importatorul documentează o alternativă adecvată care oferă o asigurare adecvată.Alte cazuri pot folosi revizuirea înregistrărilor relevante, eșantionarea și testarea, auditarea la fața locului sau altă activitate adecvată.Este necesar un auditor calificat atunci când se alege un audit la fața locului.SQF, BRCGS, PrimusGFS și GlobalG.A.P.Auditurile pot furniza dovezi comerciale, dar nu sunt în mod automat certificate în cadrul programului separat de certificare acreditat de către FDA și nu înlocuiesc evaluarea importatorului. https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-foreign-supplier-verification-programs-fsvp-key-requirements https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-accredited-third-party-certification
Folosiți o foaie de lucru cu cinci coloane proprietar/document/lacună/acțiune/dovezi
Creați un rând pentru fiecare aliment, furnizor și pericol material.Înregistrare: Proprietar — care ia decizia FSVP și care furnizează dovezile;Document — înregistrarea și data existente;Gap — faptul lipsă sau învechit;Acțiune — persoana și data pentru obținerea, revizuirea sau corectarea acesteia;Dovezi — înregistrarea finală și revizuirea importatorului.Păstrați foaia de lucru ca o transferare practică, nu ca un substitut pentru FSVP scris al importatorului.
| Exemplu, controlul alergenilor: | proprietarul — importatorul evaluează, furnizorul furnizează eticheta și înregistrările de control;Document — programul curent de alergen și eticheta;Gap — ingredient nou care nu este reflectat pe eticheta din SUA;Acțiune — furnizorul actualizează dovezile etichetei, evaluările importatorului înainte de aprobare;Dovezi — etichetă datată, înregistrarea de control și decizia importatorului. |
|---|---|
| Exemplu, pericol microbiologic: | proprietarul — importatorul alege verificarea, furnizorul furnizează înregistrările de control relevante;Document — proces validat și monitorizare recentă, acolo unde este cazul;Gap — lipsa dovezilor acțiunilor corective pentru o abatere;Acțiune — investigați, corectați și documentați rezultatul;Dovezi — abatere datată, acțiune corectivă și revizuire de către importator.Testarea și monitorizarea mediului depind de pericol și instalație, nu de un istoric universal al documentului. |
Limba, reținere și calificări
Înregistrările FSVP pot fi păstrate într-o altă limbă decât engleza.În conformitate cu regula standard de înregistrare din 21 CFR 1.510 și cu regula modificată relevantă din 1.512, importatorul trebuie să furnizeze o traducere în limba engleză într-un termen rezonabil atunci când FDA o solicită.Un cumpărător poate solicita separat documente în limba engleză ca condiție comercială.Aplicați regula reală de păstrare a înregistrărilor în loc să inventați un istoric universal al furnizorilor.Persoanele calificate FSVP au nevoie de educație, pregătire sau experiență adecvate;FDA nu necesită un singur certificat de curs numit.Reanalizarea planului de siguranță alimentară a controlului preventiv al unei unități alimentare în conformitate cu 21 CFR Partea 117 este o taxă separată, nu reevaluarea FSVP de trei ani a importatorului. https://www.fda.gov/media/118241/download https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/frequently-asked-questions-fsma
Închideți golul și găsiți suportul potrivit
Folosiți foaia de lucru pentru a conveni asupra înregistrării lipsă, proprietarului responsabil, acțiunii și data revizuirii.Atunci când dovezile indică o problemă, importatorul stabilește măsuri corective adecvate;Îndepărtarea furnizorului, suspendarea autorității de import și admiterea la frontieră nu sunt rezultate automate.FDABridge își poate identifica serviciile existente de înregistrare a alimentelor, agenții americani și documentația de asistență pentru instalația dvs. și poate coordona transferul de dovezi practice cu importatorul responsabil.Întrebați ce este inclus înainte de a începe lucrul: și .Acest ghid nu numește FDABridge ca importator FSVP și nu promite FDA sau autorizare la frontieră. https://fdabridge.com/ro/alimente https://fdabridge.com/ro/contacteaz%C4%83-ne
Aveți nevoie de ajutor cu înregistrarea alimentară?
Vedeți serviciile alimentare, pachetele și opțiunile de asistență pentru exportatorii care livrează pe piața americană.