FDABridge
← ブログへ戻る
一般

FSMA Preventive Controls: Τι χρειάζονται οι Έλληνες παραγωγοί τροφίμων

Ο κανόνας FSMA Preventive Controls απαιτεί σχέδιο ασφάλειας τροφίμων. Οδηγός για Έλληνες εξαγωγείς.

FDABridgeチーム•2026年1月1日•1 読み込み

Ο νόμος FSMA (Food Safety Modernization Act) του FDA απαιτεί από τις μονάδες τροφίμων να εφαρμόζουν προληπτικά μέτρα ελέγχου (Preventive Controls). Κάθε ελληνική εταιρεία που εξάγει τρόφιμα στις ΗΠΑ — ελαιοτριβεία στην Κρήτη, τυροκομεία στη Μακεδονία, μονάδες μελιού στις Κυκλάδες — πρέπει να συμμορφώνεται.

Τι είναι τα Preventive Controls;

Τα Preventive Controls είναι μέτρα που αποσκοπούν στην πρόληψη ή ελαχιστοποίηση κινδύνων ασφάλειας τροφίμων: βιολογικών (βακτήρια, ιοί), χημικών (αλλεργιογόνα, μυκοτοξίνες) και φυσικών (ξένα σώματα).

Food Safety Plan

Κάθε εγγεγραμμένη μονάδα πρέπει να διαθέτει γραπτό Food Safety Plan που περιλαμβάνει: ανάλυση κινδύνων, προληπτικά μέτρα ελέγχου, διαδικασίες παρακολούθησης, διορθωτικές ενέργειες και διαδικασίες επαλήθευσης.

PCQI Requirement

Κάθε μονάδα πρέπει να έχει Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) — εκπαιδευμένο άτομο υπεύθυνο για το σχέδιο ασφάλειας τροφίμων.

Πώς η FDABridge βοηθά

Η FDABridge παρέχει συμβουλευτική FSMA και σύνδεση με πιστοποιημένους PCQI. Επισκεφθείτε fdabridge.com/food.

助けて欲しい?

サービス選びでお困りですか？

主要サービスを比較し、製品に適した申請方法をお選びください。

読むべきこと

関連記事

一般

Σημεία για την επισήμανση ιατρικής συσκευής: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ξένοι κατασκευαστές για την είσοδο στην αγορά των ΗΠΑ

2026年4月28日

Η επισήμανση ιατρικών συσκευών στις ΗΠΑ απαιτεί συγκεκριμένα σύμβολα για την κατάλληλη επικοινωνία. Οι ξένοι κατασκευαστές πρέπει να κατανοούν τα πρότυπα συμβολαίων που έχουν αποδεχθεί από το FDA πριν εξαγάγουν συσκευές στην αμερικανική αγορά.

続きを読む →
一般

Καταχώριση ιατρικών συσκευών για ξένους κατασκευαστές: Οδηγός για το κανονιστικό σύστημα των ΗΠΑ

2026年3月26日

Οι ξένες κατασκευαστές ιατρικών συσκευών πρέπει να εγγράψουν τα καταστήματά τους, να καταγράψουν τις συσκευές τους και, ανάλογα με την κατηγορία συσκευών, να λάβουν έγκριση ή έγκριση FDA πριν διανέμουν στις Ηνωμένες Πολιτείες.

続きを読む →
一般

Δέκα ερωτήματα που πρέπει να κάνετε πριν προσλάβετε έναν σύμβουλο FDA

2026年5月24日

Η επιλογή ενός πάροχου υπηρεσιών συμμόρφωσης με την FDA αποτελεί συνεπτική απόφαση. Οι δέκα αυτές ερωτήσεις βοηθούν τους ξένους κατασκευαστές να ξεχωρίσουν τους ικανούς συμβούλους από αυτούς που θα δημιουργήσουν προβλήματα που δεν μπορούν να επιλύσουν.

続きを読む →