Retours et certifications d'importation déclenchés par la détection de crevettes indonésiennes

Réponse courte: Après que les autorités américaines ont détecté du césium-137 associé à des conteneurs et à un échantillon de crevettes congelées provenant d'Indonésie, la FDA a bloqué les produits du transformateur impliqué, soutenu les rappels multiples et exigé une certification spécifique à l'expédition pour certaines crevettes et épices provenant de régions indonésiennes désignées.

Cet article résume les documents publics de la FDA. Les entreprises nommées dans ces dossiers ne sont pas identifiées comme des clients de FDABridge.

Qu'est-il arrivé aux expéditions de crevettes indonésiennes ?

En août 2025, la douane et la protection des frontières américaines ont alerté la FDA des détections de césium-137 dans les conteneurs de transport dans les ports de Los Angeles, Houston, Savannah et Miami. La FDA a recueilli des échantillons et confirmé le césium-137 dans un échantillon de crevettes surgelées et pâteuses traitées par PT. Bahari Makmur Sejati, également connu sous le nom de BMS Foods, en Indonésie.

La FDA a rapporté environ 68 becquerels par kilogramme dans l'échantillon de crevettes testé, en dessous du niveau d'intervention dérivé de l'agence de 1200 Bq/kg. La FDA a également déclaré qu'aucun produit qui a été testé positif ou a déclenché une alerte radiologique n'était entré dans le commerce américain. Néanmoins, l'agence a conclu que les produits du transformateur semblaient avoir été préparés, emballés ou conservés dans des conditions psychiatriques où la contamination pourrait se produire.

Pourquoi les produits ont-ils été rappelés si l'envoi positif n'a pas atteint les magasins?

La FDA a travaillé avec des distributeurs et des détaillants américains qui ont reçu des crevettes du même processeur après la première détection. Les rappels couvrent les produits et marques connexes même lorsque ces lots particuliers n'avaient pas déclenché une alerte concernant le césium-137. La décision de risque a pris en compte la facilité de source, le calendrier, la traçabilité et les conditions apparentes de folie non seulement un résultat positif de chaque sac de détail.

L'incident a affecté plusieurs marques et formats de produits américains. L'indice de rappel de la FDA répertorie les crevettes crues congelées, les crevettes cuites, les crabeurs et les cocktails de crevettes vendus sous des marques telles que Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet, et d'autres.

La nouvelle exigence de certification à l'importation

La FDA a placé le PT. Bahari Makmur Sejati sur l'alerte d'importation 99-51. À compter du 31 octobre 2025, la FDA a également exigé la certification d'importation de certains crevettes et épices provenant de régions spécifiées de l'Indonésie dans le cadre de l'alerte d'importation 99-52. La FDA a décrit cela comme la première utilisation de l'autorité de certification des importations de la FSMA pour résoudre un problème de sécurité alimentaire en cours tout en permettant la poursuite du commerce sûr vérifié.

Pour les crevettes couvertes, l'Agence indonésienne d'assurance qualité des affaires maritimes et de la pêche est l'entité de certification. Les envois couverts doivent être soumis aux données de certification requises à la FDA; une inscription standard d'un établissement alimentaire, un avis préalable ou un certificat d'analyse commercial ne remplacent pas cette exigence.

Que devraient apprendre les exportateurs de fruits de mer de cette affaire?

• Surveillez les alertes d'importation de la FDA par produit, entreprise, pays et région avant chaque cycle d'expédition.
• Préserver les liens au niveau du lot entre le transformateur, la région de récolte ou de production, le conteneur, l'importateur, le distributeur et la marque de détail.
• Confirmer si la FDA exige un certificat gouvernemental ou d'entité désignée en plus de l'enregistrement et de l'avis préalable.
• Construire des communications de rappel qui permettent d'identifier rapidement les lots touchés sans rappeler la production non liée.
• Rappelez-vous qu'une constatation de l'assainissement au niveau des installations peut affecter les produits qui n'ont jamais produit de résultat positif.

Réponses rapides pour les importateurs et les exportateurs

Les crevettes contaminées ont-elles atteint les consommateurs américains ?

La FDA a déclaré qu'aucun échantillon de crevettes qui a été testé positif ou a déclenché une alerte de césium-137 n'était entré dans le commerce américain. Les rappels connexes étaient des actions préventives impliquant des produits liés au processeur impliqué.

L'enregistrement des installations alimentaires de la FDA satisfait-il à la certification d'importation ?

- Je ne peux pas. L'enregistrement des installations, l'avis préalable, le FSVP, le HACCP des produits de la mer et la certification d'importation spécifique au transport sont des contrôles distincts qui peuvent tous s'appliquer.

Sources publiques vérifiées

• Avis de la FDA sur les crevettes congelées importées d'Indonésie: Le code de référence https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Informations sur la réponse de la FDA et sur la certification d'importation du césium-137: Le code de référence https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge aide les établissements alimentaires étrangers à coordonner l'enregistrement, le service des agents américains, la préparation des notifications préalables et les contrôles d'alerte à l'importation. Visitez fdabridge.com/food ou fdabridge.com/contact.