وسم مسببات الحساسية لدى FDA: المصادر التسعة والإصدار الخامس

مراجعة المصادر وتصحيح جوهري: 2026-10-05.

يشمل الإصدار الخامس الصادر في يناير 2025 الحليب والبيض والأسماك والقشريات والمكسرات الشجرية المدرجة والفول السوداني والقمح والصويا والسمسم. حدد نوع المكسرات وفصيلة السمك والقشريات؛ ليست القشريات جميع الرخويات. افحص الاختصاص والاستثناءات للمنتجات المعنية الخاضعة لـUSDA والسلع الزراعية الخام. الكستناء وجوز الهند والأرغان ليست مسببات رئيسية في الجدول 1. تبقى تسمية المكونات العادية والسلامة واجبة؛ لا تضفها إلى Contains كمسببات رئيسية.

يشمل الحليب مجترات مستأنسة أخرى والبيض طيوراً مستأنسة أخرى؛ سمّ المصادر غير البقر والدجاج بشكل مناسب. قد يكفي الاسم الشائع الذي يحدد المصدر؛ وإلا تُستخدم الأقواس أو Contains مباشرة بعد قائمة المكونات أو بجانبها. قيّم استثناء التكرار على القائمة كاملة. إذا استُخدم Contains فيجب أن يشمل كل المصادر الرئيسية الموجودة بخط لا يقل عن المكونات. افحص المكونات المركبة والنكهات والإضافات العرضية للبروتين؛ الزيت عالي التكرير والتبييض وإزالة الرائحة والاستثناء الخاص بالمكون يحتاجان أدلة، والزيت غير المكرر ليس معفى تلقائياً.

قواعد السمسم نافذة منذ 1 يناير 2023، لا بحسب تاريخ طباعة الملصق. لم تطلب FDA سحب أو إعادة وسم الأغذية الموجودة في التجارة بين الولايات قبل 2023 للسمسم وحده؛ ليس ذلك إعفاءً لأغذية جديدة بملصقات قديمة أو مهلة 2026. يتطلب 21 CFR 101.15(c) عموماً الإنجليزية وكل المعلومات الإلزامية أيضاً باللغة الأجنبية المستخدمة؛ افحص الاستثناءات الإقليمية والعبوات الصغيرة المحددة ومواد الوسم الأخرى. تحذير التلامس العرضي يجب أن يكون صادقاً ولا يحل محل الضوابط، ولا يتناقض مع خالٍ من أو Contains للمصدر نفسه.

ورقة عمل مقترحة وليست نموذج FDA: المنتج/الاختصاص، نسخة الوصفة، المكونات الفرعية، أدلة المورد، معالجة الزيت/البروتين، المصدر/النوع، طريقة البيان، اكتمال Contains، التلامس/الضوابط، تضارب الادعاءات، المراجع/التاريخ/الأدلة الناقصة. مثال توضيحي: دقيق القمح والبيض والجبن (حليب) والزبدة (حليب) تحدد المصادر؛ لا يجب Contains منفصل لهذا السبب وحده. تجديد الغذاء 1 أكتوبر–31 ديسمبر 2026 مستقل عن الملصق؛ تسجيل/تحديث سابق لا يعوضه. رسم الإيداع FDA صفر، أتعاب الخدمات منفصلة، ولا ضمان للإفراج.

https://fdabridge.com/ar/مقالات/%D8%A5%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B4%D8%A3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A5%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D8%A7%D9%85-2026-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%86-%D8%A3%D9%88-%D9%81%D9%82%D8%AF%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%82

https://fdabridge.com/ar/contact

https://www.fda.gov/food/food-allergensgluten-free-guidance-documents-regulatory-information/frequently-asked-questions-food-allergen-labeling-guidance-industry

https://www.fda.gov/media/117410/download

https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-reminds-manufacturers-effective-date-sesame-major-food-allergen

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.15