متطلبات إصدار علامات الأغذية من قبل الهيئة للأغذية للأصنيف الأجانب: دليل كامل للامتثال

التسمية هي السبب الأول الذي يجعل شحنات الغذاء من المنتجين الأجانب تم توقيفها في الموانئ الأمريكية. لا تلوث ولا توثيق متطلبات إدارة الأغذية والعقاقير (إف دي أي) للتسمية مفصلة وصفة طبية، و تختلف عن قواعد التسمية في كل بلد تقريبا. لا يمكن أن تتوافق علامة تتم فحصها في الاتحاد الأوروبي أو اليابان أو أستراليا مع القواعد الأمريكية دون تعديل كبير. سيتعرض المصدرون الأجانب الذين يعاملون وضع العلامات الأمريكية كتمارين ترجمة ببساطة تحويل العلامات الحالية إلى اللغة الإنجليزية لرفضات وتأخيرات وتغيير العلامات المكلفة في الميناء أو، والأسوأ من ذلك، في مستودع أمريكي.

اللوحة "حقيقة التغذية"

يجب أن يحمل كل منتج غذائي معبأ يتم بيعه في الولايات المتحدة لوحة "حقائق التغذية" التي تتبع النموذج المحدد من إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، الذي تم تحديثه في عام 2016. يجب أن يظهر على اللوحة حجم الجسم (بناء على الكميات المرجعية المستهلكة عادة وليس الجسم المقترح من المصنع) والسعرات الحرارية والدهون الكلية والدهون المشبعة والدهون المتحولة والكوليسترول والصوديوم والكربوهيدرات الكلية والألياف الغذائية والسكرات الكلية والسكرات المضافة والبروتين والفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. يتم تحديد النموذج وحجم الخطوط ومسافة الخطوط والإشارات المضادة/غير المضادة في اللوائح. يجب أن تكون القيم اليومية المستخدمة في اللوحة القيم اليومية الحالية لـ FDA وليس القيم المستخدمة من قبل أي نظام تنظيمي في بلد آخر. لا يطابق العلامة الأوروبية التي تدرج الطاقة في الكيلوجول والبروتين في موقع مختلف على اللوحة. علامة يابانية تستخدم أحجام مختلفة من الخدمات لا تتماشى مع هذه المعايير. يجب إعادة حساب هذه اللجنة وإعادة تشكيلها للسوق الأمريكية.

متطلبات قائمة المكونات

يجب أن تظهر قائمة المكونات على اللوحة بالترتيب المنخفض للقدرة على الوزن. يجب أن يتم سرد كل مكون باسمها المشترك أو المعتاد كما هو معترف به في الولايات المتحدة وليس باسم التجارة أو الأسماء الكيميائية أو الأسماء المستخدمة في الأنظمة التنظيمية الأخرى. يجب أن تكون الألوان المدرجة باسمها المعتمد من قبل الوكالة (على سبيل المثال، FD&C الأحمر رقم. 40، وليس Allura Red AC أو E129). يجب تحديد المكونات التي تعمل في وظيفة تقنية باسم المكونات وصف الوظيفة (على سبيل المثال، بنزويات الصوديوم (مادة الحفاظ عليها)). يجب إعلان المكونات الفرعية للمكونات المتعددة المكونات إما في قائمة المكونات الرئيسية أو في اللقطات التوجيهية بعد اسم المكونات المتعددة.

إعلانات الحساسية بموجب FALCPA وقانون FASTER

يتطلب قانون تسمية مضادات الحساسية الغذائية وحماية المستهلكين (FALCPA) وقانون FASTER أن تُحدد اللصفات بوضوح وجود تسعة مضادات الحساسية الرئيسية: الحليب والبيض والأسماك والحيوانات القرشية والجوزات والفول السوداء والقمح والفول الصويا والسيسام. يجب أن يستخدم إعلان الحساسية اسم الحساسية المحدد (على سبيل المثال، الحليب، وليس الكازين أو الصوم دون تحديد المصدر). يمكن أن تظهر الإعلان على أنه إعلان منفصل يحتوي على مباشرة بعد قائمة المكونات أو يمكن دمجها في قائمة المكونات باستخدام إشارات بينهما. العديد من العلامات الأجنبية تعلن عن مضادات الحساسية باستخدام إطارها التنظيمي المحلي، والذي قد يشمل مجموعة مختلفة من مضادات الحساسية (قوائم الاتحاد الأوروبي 14) أو يستخدم أشكال إعلان مختلفة. هذه لا تلبي متطلبات الولايات المتحدة.

الكمية الصافية، بلد المنشأ، والجهة المسؤولة

يجب أن يذكر العلامة الكمية الصافية للمحتوى في الوحدات الميترية والعادية الأمريكية (على سبيل المثال، 500 جرام (17.6 أوز)). يجب إعلان بلد المنشأ باللغة الإنجليزية في مكان واضح. هذا هو متطلب من إدارة الأغذية والعقاقير والجمارك الأمريكية بموجب 19 CFR 134. يجب أن تتضمن العلامة أيضاً اسم وعنوان المصنّع أو المُغلف أو الموزع. بالنسبة للمنتجات الأجنبية، هذا عادةً هو الموزع أو المستورد الأمريكي، وليس المصنع الأجنبي. إذا كان الاسم على اللقب ليس المصنع، يجب أن يحتوي اللقب على عبارة مؤهلة مثل المصنعة أو الموزعة من قبل.

أخطاء في وضع العلامات الشائعة من قبل المصدرين الأجانب

تشمل الأخطاء الأكثر شيوعا استخدام شكل الحقائق الغذائية الخطأ (شكل الولايات المتحدة القديم أو شكل الاتحاد الأوروبي أو شكل كودكس بدلاً من شكل الولايات المتحدة الحالي) ، وإدراج عوامل الحساسية وفقا لقواعد الاتحاد الأوروبي أو منظمة آسيا بدلاً من القواعد الأمريكية ، وإغفال السيسام كمواد الحساسية (التي تكون إلزامية منذ يناير 2023) ، واستخدام الوزن الصافي المترفي فقط دون وحدات أمريكية عادية ، وإعلان الألوان بأرقام إلكترونية بدلاً من الأسماء المعتمدة من وكالة الأغذية ، وإغفال خط السكرات المضافة من لجنة الحقائق الغذائية. كل واحدة منها بشكل فردي كافية لـ FDA لإيقاف شحنة.

كيفية التعامل مع FDABridge وفقاً للتسميات

تقدم "إف.دي.ابريدج" مراجعة الامتثال للمعلامات الخاصة بمصدرات الأغذية الأجنبية كجزء من خدمات التسجيل لدينا. نقوم بمراجعة علاماتك الحالية مع متطلبات الـ"إف.دي.إيه" الحالية، ونتعرف على كل عنصر يحتاج إلى تغيير، ونتوفر توجيهات محددة بشأن التعديلات. نحن لا نصمم العلامات التجارية نحن نضمن أن المحتوى التنظيمي على العلامة تلبي متطلبات الولايات المتحدة قبل شحن منتجاتك. زيارة fdabridge.com/food لمعرفة خدمات تصدير الغذاء لدينا.