Câu chuyện FDA #022 Một phát hiện tôm Indonesia đã kích hoạt việc thu hồi và chứng nhận nhập khẩu

Câu trả lời ngắn gọn: Sau khi các nhà chức trách Mỹ phát hiện ra cesium-137 liên quan đến các thùng chứa và một mẫu tôm đông lạnh từ Indonesia, FDA đã chặn các sản phẩm từ bộ xử lý liên quan, hỗ trợ nhiều lần thu hồi và yêu cầu chứng nhận cụ thể về vận chuyển cho một số tôm và gia vị từ các khu vực Indonesia được chỉ định.

Bài viết này tóm tắt hồ sơ của FDA. Các công ty được đặt tên trong hồ sơ đó không được xác định là khách hàng của FDABridge.

Chuyện gì xảy ra với hàng xưởng tôm của Indonesia?

Vào tháng 8 năm 2025, Hải quan và Bảo vệ Biên giới Hoa Kỳ đã cảnh báo FDA về phát hiện cesium-137 trong các container vận chuyển tại cảng Los Angeles, Houston, Savannah và Miami. FDA đã thu thập mẫu và xác nhận cesium-137 trong một mẫu tôm bánh đông lạnh được chế biến bởi PT. Bahari Makmur Sejati, còn được gọi là BMS Foods, ở Indonesia.

FDA báo cáo khoảng 68 becquerel mỗi kg trong mẫu tôm được thử nghiệm, thấp hơn mức can thiệp xuất ra từ 1.200 Bq/kg của cơ quan. FDA cũng tuyên bố rằng không có sản phẩm nào dương tính hoặc kích hoạt cảnh báo phóng xạ đã nhập vào thương mại Mỹ. Tuy nhiên, cơ quan này kết luận rằng các sản phẩm từ nhà chế biến dường như đã được chuẩn bị, đóng gói hoặc giữ trong điều kiện vô lý nơi có thể gây ô nhiễm.

Tại sao các sản phẩm được thu hồi nếu hàng hóa tích cực không đến các cửa hàng?

FDA đã làm việc với các nhà phân phối và bán lẻ Mỹ nhận tôm từ cùng một bộ xử lý sau khi phát hiện lần đầu. Các thông báo nhắc lại các sản phẩm và thương hiệu liên kết được bao gồm ngay cả khi các lô cụ thể đó không kích hoạt cảnh báo về cesium-137. Quyết định rủi ro xem xét cơ sở nguồn, thời gian, khả năng theo dõi và các điều kiện điên loạn rõ ràng không chỉ là kết quả tích cực từ mỗi túi bán lẻ.

Sự cố đã ảnh hưởng đến nhiều thương hiệu và định dạng sản phẩm của Mỹ. Chỉ số hồi phục của FDA liệt kê tôm tôm sống đóng băng, tôm nấu, tôm nướng tôm và cocktail tôm được bán dưới các thương hiệu bao gồm Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet, và những người khác.

Yêu cầu chứng nhận nhập khẩu mới

FDA đã đặt PT. Bahari Makmur Sejati trên cảnh báo nhập khẩu 99-51. Tính đến ngày 31 tháng 10 năm 2025, FDA cũng yêu cầu chứng nhận nhập khẩu cho một số tôm và gia vị từ các khu vực cụ thể của Indonesia theo cảnh báo nhập khẩu 99-52. FDA mô tả điều này là lần đầu tiên sử dụng cơ quan chứng nhận nhập khẩu FSMA để giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm đang diễn ra trong khi cho phép thương mại an toàn được xác minh tiếp tục.

Đối với tôm được bảo vệ, Cơ quan đảm bảo chất lượng thủy sản và thủy sản của Indonesia là cơ quan chứng nhận. Các lô hàng được bao gồm cần phải có dữ liệu chứng nhận được yêu cầu được gửi đến FDA; Một đăng ký thực phẩm tiêu chuẩn, thông báo trước hoặc chứng chỉ phân tích thương mại không thay thế yêu cầu đó.

Những người xuất khẩu hải sản nên học được điều gì từ trường hợp này?

• Theo dõi cảnh báo nhập khẩu của FDA theo sản phẩm, công ty, quốc gia và khu vực trước mỗi chu kỳ vận chuyển.
• Bảo tồn liên kết cấp lô giữa nhà chế biến, khu vực thu hoạch hoặc sản xuất, thùng chứa, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và thương hiệu bán lẻ.
• Hãy xác nhận liệu FDA có yêu cầu một chứng chỉ của chính phủ hoặc tổ chức được chỉ định ngoài việc đăng ký và thông báo trước.
• Xây dựng các thông tin liên lạc thu hồi có thể xác định nhanh các lô bị ảnh hưởng mà không cần thu hồi sản xuất không liên quan.
• Hãy nhớ rằng một kết quả vệ sinh ở cấp độ cơ sở có thể ảnh hưởng đến các sản phẩm mà không bao giờ có kết quả thử nghiệm dương tính.

Câu trả lời nhanh chóng cho các nhà nhập khẩu và xuất khẩu

Những tôm bị ô nhiễm đã đến với người tiêu dùng Mỹ không?

FDA tuyên bố rằng không có mẫu tôm nào dương tính hoặc kích hoạt cảnh báo về cesium-137 đã nhập vào thương mại Mỹ. Các cuộc thu hồi liên quan là các hành động phòng ngừa liên quan đến các sản phẩm được kết nối với bộ xử lý liên quan.

Việc đăng ký cơ sở thực phẩm của FDA có đáp ứng được chứng nhận nhập khẩu không?

Không, không. Việc đăng ký cơ sở, thông báo trước, FSVP, HACCP hải sản và chứng nhận nhập khẩu cụ thể về vận chuyển là các kiểm soát riêng biệt có thể áp dụng.

Nguồn công cộng đã được xác minh

• Lời khuyên của FDA về tôm đông lạnh nhập khẩu từ Indonesia: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Thông tin phản ứng của FDA và chứng nhận nhập khẩu cho cesium-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge giúp các cơ sở thực phẩm nước ngoài phối hợp đăng ký, dịch vụ đại lý Mỹ, sẵn sàng thông báo trước và kiểm tra cảnh báo nhập khẩu. Hãy đến thăm fdabridge.com/food hoặc fdabridge.com/contact.