Замоги FDA щодо етикетування продуктів харчування для іноземних експортерів: Повний керівництво щодо дотримання

Лейблінг є причиною номер один, чому доставки продуктів харчування з іноземних виробників затримаються в американських портах. Ні зашкодження, ні документація етикетки. Замов FDA щодо етикетування є детальними, прописами і відрізняються від правил етикетування майже у всіх інших країнах. Леквіста, яка пройде перевірку в ЄС, Японії або Австралії, майже не відповідає правилам США без значних змін. Іноземні експортери, які розглядають маркування США як переводну діяльність просто перетворюючи свою існуючу марку на англійську будуть стикатися з відмовою, затриманою та дорогоцінним перемаркуванням в порту або, гірше, в американському складі.

Панель з питань харчування

Кожен упакований продукт харчування, що продається в США, повинен мати панель з інформацією про харчування, яка відповідає конкретному формату FDA, оновленому в 2016 році. На панелі повинні бути показані розмір порції (на основі референтних кількостей, які зазвичай споживаються, а не рекомендована порція виробника), калорії, загальний вміст жирів, насичені жири, транс-жири, холестерин, натрій, загальний вміст вуглеводів, дієтичні волокна, загальний вміст цукру, додані цукру, білок, вітамін D, кальцій, залізо і калій. Формат, розміри шрифтів, відстані ліній і ознаки вживо/не вживо зазначені в регламенті. Днівні значення, що використовуються в панелі, повинні бути поточними щоденними значеннями FDA , а не значеннями, які використовуються регуляторною системою будь-якої іншої країни. Європейська етикета, яка перераховує енергію в кілоджулах і білку в іншому положенні на панелі, не відповідає. Японська етикета, яка використовує різні референтні розміри порції, не відповідає вимогам. Панель повинен бути перерахований і переформатований для ринку США.

Требования списку інгредієнтів

Перелік інгредієнтів повинен бути з'ясований на етикетці в знижуючому порядку переважності по вазі. Кожна інгредієнта повинна бути перерахована на її загальне або звичне ім'я, визнане в США, а не на торговельні імена, хімічні імена або імена, що використовуються в інших регуляторних системах. Коліри повинні бути перераховані за їх FDA-спроможними назвами (наприклад, FD&C Red No. 40, а не Allura Red AC або E129). Інгредієнти, які виконують технічну функцію, повинні бути ідентифіковані як ім'ям інгредієнта, так і описам функції (наприклад, бензоат натрію (консервант)). Підкішки багатокомпонентних інгредієнтів повинні бути декларовані або в основному списку інгредієнтів, або в парандзе після назви багатокомпонентного інгредієнту.

Декларації про алергенів за FALCPA та законом FASTER

Закон про етикетку алергенів і захист споживачів (FALCPA) та Закон FASTER вимагають, щоб на етикетках чітко було виявлено наявність дев'яти основних алергенів: молоко, яйця, риби, ракообразні раковини, оліки, арахиди, пшениця, сої і сезам. У декларації про алерген повинен бути названий конкретний алерген (наприклад, молоко, а не казеїн або сыровинка без визначення джерела). Декларація може з'являтися як окрема Заява "Знаходиться" відразу після списку інгредиєнтів або може бути включена в список інгредиєнтів за допомогою переліку в скорпаті. Багато іноземних етикет декларують алергени за допомогою їх місцевого регуляційного рамку, який може охоплювати інший набір алергенів (лісти ЄС 14) або використовувати різні формати декларації. Ці вимоги не відповідають вимогам США.

Чистое количество, країна походження та відповідальна особа

На етикетці має бути зазначено чисте вмістне значення як в метричних, так і в звичайних американських одиницях (наприклад, 500 г (17.6 ун). Країна походження повинна бути декларована англійською мовою на помітному місці це як вимога FDA, так і митної вимоги США відповідно до 19 CFR 134. На етикетці також повинні бути назва і адреса виробника, упаковника або дистриб'ютора. Для іноземних продуктів це, як правило, американський дистриб'ютор або імпортер, а не іноземний виробник. Якщо назва на етикетці не є виробником, на етикетці повинна бути включена відповідна фраза, наприклад, виготовлена для або поширена компанією.

Часті помилки в маркуваннях іноземними експортерами

Найпоширеніші помилки включають використання неправильного формату Nutrition Facts (старий формат США, формат ЄС або формат Кодекс замість поточного формата США), перелік алергенів за правилами ЄС або АСЕАН замість правил США, виключення сесаму як алергену (заможні з січня 2023 року), використання метричної чистої ваги без звичайних одиниць США, декларування кольорів за допомогою E-нумрів замість назвав, що були схвалені FDA, і виключення лінії доданих цукерів з панелі Nutrition Facts. Кожен з них індивідуально достатньо для того, щоб FDA зупинила перевезення.

Як FDABridge вирішує відповіді на етикетні вимоги

FDABridge надає перевірку відповідності етикет для іноземних експортерів продуктів харчування в рамках наших реєстраційних послуг. Ми переглядаємо ваші існуючі етикети з нашими вимогами FDA, ідентифікуємо кожен елемент, який повинен бути змінений, і надаємо конкретні рекомендації щодо поправок. Ми не розробляємо етикетки ми гарантуємо, що регулярний вміст на етикетці відповідає вимогам США перед доставкою ваших продуктів. Відвідайте fdabridge.com/food, щоб дізнатися про наші послуги з експорту продуктів харчування.