FDA Ιστορίες #022 Ένα Ινδονησιακό ανίχνευση γαρίδων πυροδοτήθηκε ανακληση και πιστοποίηση εισαγωγής

Σύντομη απάντηση: μετά την ανίχνευση από τις αρχές των ΗΠΑ του σεζίου-137 που συνδέεται με δοχεία και δείγμα κατσαρίδας από την Ινδονησία, η FDA αποκλείει τα προϊόντα από τον εμπλεκόμενο επεξεργαστή, υποστηρίζει τις πολλαπλές ανάκλησεις και απαιτεί πιστοποίηση ειδικής αποστολής για ορισμένα κατσαρίδια και μπαχαρικά από ορισμένες περιοχές της Ινδονησίας.

Αυτό το άρθρο συνοψίζει τα δημόσια αρχεία FDA. Οι εταιρείες που αναφέρονται στα εν λόγω αρχεία δεν αναγνωρίζονται ως πελάτες της FDABridge.

Τι συνέβη με τις αποστολές γαρίδων στην Ινδονησία;

Τον Αύγουστο του 2025, η τελωνειακή και συνοριακή προστασία των ΗΠΑ ειδοποίησε το FDA για ανίχνευση σεζίου-137 σε εμπορευματοκιβώτια αποστολής στα λιμάνια του Λος Άντζελες, του Χιούστον, της Σαβάνα και του Μαϊάμι. Το FDA συλλέγει δείγματα και επιβεβαιώνει το κεζίο-137 σε ένα δείγμα κατεψυγμένων γαρίδων που έχουν υποστεί επεξεργασία από την PT. Το Bahari Makmur Sejati, γνωστό και ως BMS Foods, στην Ινδονησία.

Το FDA ανέφερε περίπου 68 μπεκκερέλ ανά κιλό στο δοκιμασμένο δείγμα γαρίδων, κάτω από το επίπεδο παρεμβολής που καθορίζει το πρακτορείο για 1200 Bq/kg. Το FDA δήλωσε επίσης ότι κανένα προϊόν που διαπίστωσε θετικό ή πυροδότησε μια προειδοποίηση ακτινοβολίας δεν εισήλθε στο εμπόριο των ΗΠΑ. Παρ' όλα αυτά, το πρακτορείο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προϊόντα από τον επεξεργαστή φαίνεται να είχαν παρασκευαστεί, συσκευαστεί ή φυλακιστεί υπό παράλογες συνθήκες όπου θα μπορούσε να προκύψει μόλυνση.

Γιατί ανακληθούν τα προϊόντα αν η θετική αποστολή δεν έφτασε στα καταστήματα;

Η FDA συνεργάστηκε με Αμερικανούς διανομείς και λιανικούς εμπόρους που έλαβαν γαρίδες από τον ίδιο επεξεργαστή μετά την πρώτη ανίχνευση. Ανακοινώνεται ότι καλύπτονται τα συνδεδεμένα προϊόντα και τα εμπορικά σήματα, ακόμη και όταν οι συγκεκριμένες παρτίδες δεν είχαν ενεργοποιήσει ειδοποίηση για το σεζιο-137. Η απόφαση για τον κίνδυνο δεν έλαβε υπόψη μόνο το αποτέλεσμα της πώλησης, το χρονικό διάστημα, την εντοπισμό και τις προφανείς ψυχολογικές συνθήκες όχι μόνο θετικό αποτέλεσμα από κάθε τσάντα λιανικής.

Το περιστατικό επηρέασε πολλαπλές αμερικανικές μάρκες και μορφότυπα προϊόντων. Ο δείκτης ανάκλησης του FDA καταγράφει παγωμένα ωμά γαρίδες, μαγειρεμένα γαρίδες, σκιέρ γαρίδας και κοκτέιλ γαρίδας που πωλούνται με τα εμπορικά σήματα όπως Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet και άλλα.

Η νέα απαίτηση πιστοποίησης εισαγωγής

FDA τοποθετήθηκε PT. Μπαχάρι Μακμούρ Σεζατί για την προΠροΠροΠροΠροΠροΠροΠροΠροΠροΠροειδοποίηση εισαγωγής (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) (Import Alert) 99-51. Από τις 31 Οκτωβρίου 2025, η FDA απαιτούσε επίσης πιστοποίηση εισαγωγής ορισμένων γαρίδων και μπαχαρικών από συγκεκριμένες περιοχές της Ινδονησίας στο πλαίσιο της προειδοποίησης εισαγωγής 99-52. Η FDA περιέγραψε αυτό ως την πρώτη χρήση της αρχής πιστοποίησης εισαγωγής FSMA για την αντιμετώπιση ενός συνεχιζόμενου προβλήματος ασφάλειας των τροφίμων, επιτρέποντας παράλληλα τη συνέχιση του επαληθευμένου ασφαλούς εμπορίου.

Για τα καλυμμένα γαρίδες, η Υπηρεσία Επιβεβαίωσης Ποιότητας των Θάλασσων και της Αλιείας της Ινδονησίας λειτουργεί ως οντότητα πιστοποίησης. Οι καλυφμένες αποστολές απαιτούν τα απαιτούμενα δεδομένα πιστοποίησης που υποβάλλονται στο FDA· η καταχώριση τυπικής εγκατάστασης τροφίμων, η Προηγούμενη Γνωστοποίηση (Prior Notice), ή το εμπορικό πιστοποιητικό ανάλυσης δεν αντικαθιστούν την απαίτηση αυτή.

Τι πρέπει να μάθουν οι εξαγωγείς θαλασσινών από την υπόθεση αυτή;

• Παρακολουθήστε τις ειδοποιήσεις εισαγωγής FDA ανά προϊόν, επιχείρηση, χώρα και περιοχή πριν από κάθε κύκλο αποστολής.
• Διατήρηση των δεσμών σε επίπεδο παρτίδας μεταξύ της περιοχής επεξεργασίας, της συγκομιδής ή της παραγωγής, του εμπορευματοκιβωτίου, του εισαγωγέα, του διανομέα και του εμπορικού σήματος λιανικής πώλησης.
• Επιβεβαιώστε αν η FDA απαιτεί πιστοποιητικό κυβέρνησης ή ορισμένης οντότητας εκτός από την καταχώριση και την Προηγούμενη Γνωστοποίηση (Prior Notice).
• Κατασκευή επικοινωνιών ανάκλησης που μπορούν να εντοπίσουν γρήγορα τα επηρεασμένα παρτίδα χωρίς να ανακληθούν οι μη σχετικές παραστάσεις.
• Θυμηθείτε ότι ένα ευρήματα υγιεινής σε επίπεδο εγκαταστάσεων μπορεί να επηρεάσουν προϊόντα που δεν έχουν ποτέ θετικό αποτέλεσμα δοκιμής.

Γρήγορες απαντήσεις για εισαγωγείς και εξαγωγείς

Έφτασαν οι μολυσμένοι γαρίδες στους καταναλωτές των ΗΠΑ;

Η FDA δήλωσε ότι κανένα δείγμα γαρίδας που είχε θετικό τεστ ή είχε προκαλέσει συναγερμό για το σεζιο-137 δεν εισήλθε στο εμπόριο των ΗΠΑ. Οι σχετικές ανάκλησεις ήταν προληπτικές ενέργειες που αφορούσαν προϊόντα που συνδέονταν με τον εμπλεκόμενο επεξεργαστή.

Η καταχώριση εγκατάστασης τροφίμων FDA πληροί την πιστοποίηση εισαγωγής;

- Όχι, δεν είναι. Η καταχώριση εγκαταστάσεων, η Προηγούμενη Γνωστοποίηση (Prior Notice), η FSVP, τα θαλασσινά προϊόντα HACCP και η πιστοποίηση εισαγωγής που αφορά την αποστολή είναι ξεχωριστοί έλεγχοι που μπορεί να ισχύουν.

Επιστευχμένες δημόσιες πηγές

• Ενημέρωση FDA σχετικά με τις εισαγόμενες κατεψυγμένες γαρίδες από την Ινδονησία: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Πληροφορίες για την ανταπόκριση FDA και την πιστοποίηση εισαγωγής για το κεζίο-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

Το FDABridge βοηθά ξένες εγκαταστάσεις τροφίμων να συντονίζουν την καταχώριση, την υπηρεσία US Agents, την ετοιμότητα του Προηγούμενη Γνωστοποίηση (Prior Notice) και τους ελέγχους των ειδοποιήσεων εισαγωγής. Επισκεφτείτε το fdabridge.com/food ή το fdabridge.com/contact.