Exporting Frozen and Refrigerated Foods to the United States: Cold Chain and FDA Compliance: Guía para exportadores de México

Los fabricantes de alimentos en México, especialmente en Ciudad de México, Guadalajara, están cada vez más interesados en exportar al mercado estadounidense. Con productos destacados como aguacate, cerveza, tequila, México tiene un gran potencial en el mercado de EE.UU. Sin embargo, para introducir productos en EE.UU. de manera legal, las empresas deben cumplir estrictamente con las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA). Este artículo detalla los requisitos de la FDA relacionados con este tema para las empresas de México.

Cold chain documentation and reefer container requirements

Las regulaciones de la FDA en esta área se aplican a todas las instalaciones de fabricación extranjeras que deseen comercializar productos en EE.UU. Para los fabricantes de alimentos en Ciudad de México y Guadalajara, el cumplimiento no es solo un requisito legal sino también un prerrequisito para mantener relaciones comerciales con socios importadores estadounidenses. Si no se cumplen los requisitos, los envíos pueden ser retenidos en el puerto, rechazados o incluso incluidos en la lista de alertas de importación de la FDA.

FSMA preventive controls for temperature-controlled foods

Para exportar alimentos a EE.UU., las empresas de México necesitan: registrar la instalación ante la FDA, obtener un número DUNS de Dun & Bradstreet, designar un Agente en EE.UU. (US Agent) con dirección en Estados Unidos, y asegurar que las etiquetas cumplan con las regulaciones de la FDA. Para productos como aguacate, cerveza, tequila, pueden aplicarse requisitos adicionales según el tipo de producto específico. FDABridge ayuda a las empresas de México a completar todo el proceso.

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