簡単な答え：米国当局がインドネシアからの容器と冷凍エビのサンプルに関連するセシウム137を検出した後、FDAは関与した加工業者からの製品を阻止し、複数のリコールを支持し、インドネシアの指定地域からの特定のエビとスパイスについて出荷固有の認証を要求した。
この記事は FDA の公的記録を要約したものです。これらの記録に名前が挙げられている企業は、FDABridge の顧客として特定されていません。
インドネシアのエビ出荷はどうなったのでしょうか？
2025年8月、米国税関・国境警備局はロサンゼルス、ヒューストン、サバンナ、マイアミの港の輸送コンテナからセシウム137が検出されたとしてFDAに警告した。 FDAはサンプルを収集し、PT社が加工した冷凍パン粉エビの1サンプルからセシウム137を確認した。インドネシアのBMS Foodsとしても知られるBahari Makmur Sejati。
FDA は、検査されたエビのサンプルから 1 キログラムあたり約 68 ベクレルを報告しました。これは、FDA の誘導介入レベル 1,200 ベクレル/kg を下回っています。 FDAはまた、検査で陽性反応が出た製品や放射線警告を引き起こした製品は米国の商取引には入っていないと述べた。それでも当局は、加工業者からの製品は汚染が発生する可能性のある不衛生な環境で準備、梱包、または保管されていたようだと結論付けた。
陽性反応が店舗に届かなかったのに、なぜ製品がリコールされたのでしょうか?
FDAは、最初の検出後、同じ加工業者からエビを受け取った米国の流通業者や小売業者と協力した。リコールの対象となるのは、特定のロットがセシウム 137 警告を発していなかった場合でも、コネクテッド製品やブランドでした。リスクの決定では、すべての小売袋からの肯定的な結果だけではなく、供給源の施設、タイミング、追跡可能性、および明らかな不衛生な状態も考慮されました。
この事件は米国の複数のブランドや製品フォーマットに影響を与えた。 FDAのリコールインデックスには、Great Value、Kroger Mercado、AquaStar、Best Yetなどのブランドで販売されている冷凍生エビ、調理済みエビ、エビ串、エビカクテルがリストされています。
新しい輸入認証要件
FDA は PT を設置した。バハリ・マクムール・セジャティ、輸入警戒99対51。 2025 年 10 月 31 日より、FDA は輸入警告 99-52 に基づいて、インドネシアの特定地域からの特定のエビとスパイスの輸入証明書も要求しました。 FDAはこれを、検証された安全な貿易の継続を可能にしながら、現在進行中の食品安全問題に対処するためのFSMA輸入認証機関の初めての利用であると説明した。
カバードシュリンプについては、インドネシア海洋水産品質保証庁が認証機関としての役割を果たします。対象となる貨物には、必要な認証データを FDA に提出する必要があります。標準的な食品施設の登録、事前通知、または市販の分析証明書は、その要件に代わるものではありません。
水産物輸出業者はこの事件から何を学ぶべきでしょうか?
- 各出荷サイクルの前に、製品、企業、国、地域ごとに FDA の輸入アラートを監視します。
- 加工業者、収穫または生産地域、コンテナ、輸入業者、流通業者、小売ブランド間のロットレベルのリンクを維持します。
- FDA が登録と事前通知に加えて政府または指定機関の証明書を要求しているかどうかを確認します。
- 無関係な生産をリコールすることなく、影響を受けるロットを迅速に特定できるリコール コミュニケーションを構築します。
- 施設レベルの衛生上の所見は、検査で陽性結果が出なかった製品にも影響を与える可能性があることに注意してください。
輸入業者と輸出業者のための簡単な回答
汚染されたエビは米国の消費者に届いたのでしょうか?
FDAは、検査で陽性反応が出たり、セシウム137警告を発したエビサンプルは米国の商取引には入っていないと述べた。関連するリコールは、関与したプロセッサーに接続された製品に関する予防措置でした。
FDA の食品施設登録は輸入認証を満たしていますか?
いいえ。施設登録、事前通知、FSVP、水産物 HACCP、および出荷固有の輸入証明は、すべて適用される可能性のある個別の管理です。
検証済みの公開情報源
- インドネシアからの輸入冷凍エビに関する FDA の勧告: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
- セシウム 137 に関する FDA の回答と輸入認証情報: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137
FDABridge — fdabridge.com/food · fdabridge.com/contact
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