تمثِّل قواعد الضوابط الوقائية للأغذية البشرية الصادرة عن FSMA تحولاً جذرياً في طريقة تنظيم FDA لسلامة الغذاء — من الاستجابة إلى الوقاية. يجب على مصنِّعي الغذاء الأجانب المُصدِّرين إلى أمريكا تطوير وتطبيق خطة سلامة غذاء موثَّقة تُحدِّد المخاطر قبل وقوع المشكلات.
تحليل المخاطر: جوهر خطة سلامة الغذاء
يُلزِم تحليل المخاطر المنشأة بتحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية المعروفة أو التي يمكن توقُّعها بشكل معقول لكل منتج غذائي تُصنِّعه المنشأة. يجب أن يحدِّد التحليل لكل خطر ما إذا كان يستلزم ضوابط وقائية — إجراءات محددة للحدِّ من الخطر أو إزالته.
FDABridge تدعم الامتثال لـ FSMA للمصنِّعين الأجانب
تقدِّم FDABridge تسجيل منشآت الغذاء وخدمات الوكيل الأمريكي لمصنِّعي الغذاء الأجانب. تفضَّلوا بزيارة fdabridge.com/food أو fdabridge.com/apply/food.