FDA allergen yorliqlari: to‘qqiz asosiy manba va 5-nashr

Manba ko‘rigi va mazmunli tuzatish: 2026-10-05.

2025-yil yanvardagi 5-nashr sut, tuxum, baliq, qisqichbaqasimonlar, ro‘yxatdagi daraxt yong‘oqlari, yeryong‘oq, bug‘doy, soya va kunjutni qamraydi. Baliq/qisqichbaqasimon turi va yong‘oq turini ko‘rsating; qisqichbaqasimon barcha mollyuska degani emas. Avval vakolatni tekshiring: tegishli USDA mahsulotlari va xom qishloq xo‘jaligi mahsulotlari alohida. Kashtan, kokos va argan 1-jadvaldagi asosiy allergen emas. Oddiy tarkib nomi va xavfsizlik davom etadi; Contains ga asosiy allergen deb qo‘shmang.

Sut boshqa uy kavsh qaytaruvchilarni, tuxum boshqa uy qushlarini ham qamraydi; sigir/tovuqdan boshqa manbani to‘g‘ri nomlang. Odatdagi nom manbani aytsa, ortiqcha qavs shart emas; aks holda qavs yoki tarkib yonidan/keyin Contains mumkin. Takrorlash istisnosini butun ro‘yxatda tekshiring. Contains ishlatilsa barcha mavjud asosiy manbalar, tarkibdan kichik bo‘lmagan yozuv bilan beriladi. Murakkab tarkib, hid beruvchilar va tasodifiy qo‘shimchalarda oqsilni tekshiring. Yuqori tozalangan, oqartirilgan, hidsizlantirilgan moy va maxsus istisno dalil talab qiladi; tozalanmagan moy avtomatik ozod emas.

Kunjut qoidasi 2023-yil 1-yanvardan, yorliq bosilgan sanadan emas. FDA 2023-yildan avval shtatlararo savdodagi oziq-ovqatni faqat kunjut uchun olib tashlash/qayta yorliqlashni talab qilmagan; bu eski yorliqli yangi mahsulotga istisno yoki 2026 muddati emas. 21 CFR 101.15(c) odatda inglizcha va ishlatilgan chet tilda barcha majburiy ma’lumotni talab qiladi; tor hudud/kichik qadoq istisnolari va boshqa materialni alohida ko‘ring. O‘zaro kontakt ogohlantirishi rost, nazorat o‘rniga emas; bir manba uchun yo‘q va bo‘lishi mumkin yoki Contains va bo‘lishi mumkin zid kelmasin.

Tavsiya etilgan jadval, FDA shakli emas: mahsulot/vakolat, retsept versiyasi, quyi tarkib, yetkazuvchi dalili, moy ishlovi/oqsil, manba/tur, deklaratsiya, to‘liq Contains, kontakt/nazorat, da’vo ziddiyati, tekshiruvchi/sana/dalil bo‘shlig‘i. Misol bug‘doy uni, tuxum, pishloq (sut), sariyog‘ (sut) manbani aytadi; shu sabab alohida Contains majburiy emas. Oziq-ovqat yangilanishi 2026-yil 1-oktabr–31-dekabrda yorliqdan alohida; avvalgi ro‘yxat/yangilash o‘rniga o‘tmaydi. FDA topshirish haqi nol, professional haq alohida, chiqarishga kafolat yo‘q.

https://fdabridge.com/uz/maqolalar/fda-food-facility-registration-renewal-2026

https://fdabridge.com/uz/contact

https://www.fda.gov/food/food-allergensgluten-free-guidance-documents-regulatory-information/frequently-asked-questions-food-allergen-labeling-guidance-industry

https://www.fda.gov/media/117410/download

https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-reminds-manufacturers-effective-date-sesame-major-food-allergen

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.15