Chet ellik eksportchilar uchun FDA oziq-ovqat yorliqlash talablari: to'liq muvofiqlik qo'llanmasi

Yorliqlash chet ellik ishlab chiqaruvchilardan kelgan oziq-ovqat yuklarining AQSh portlarida ushlab qolinishining birinchi raqamli sababidir. Ifloslanish emas, hujjatlar emas — yorliqlar. FDAning yorliqlash talablari batafsil, belgilovchi va deyarli boshqa har qanday mamlakatning yorliqlash qoidalaridan farq qiladi. Yevropa Ittifoqi, Yaponiya yoki Avstraliyada tekshiruvdan o'tadigan yorliq deyarli albatta sezilarli o'zgartirishsiz AQSh qoidalariga mos kelmaydi. AQSh yorliqlashini tarjima mashqi sifatida ko'radigan chet ellik eksportchilar — mavjud yorlig'ini ingliz tiliga aylantirish — portda yoki undan ham yomoni, AQSh omborida rad etishlar, kechikishlar va qimmat qayta yorliqlashga duch keladi.

Oziqlanish faktlari paneli

AQShda sotiladigan har bir qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotida 2016 yilda yangilangan FDAning aniq formatiga muvofiq Nutrition Facts paneli bo'lishi kerak. Panelda porsiya hajmi (Iste'mol uchun odatdagi miqdor bazasida, ishlab chiqaruvchining tavsiya etilgan porsiyasi emas), kaloriyalar, umumiy yog', to'yingan yog', trans yog', xolesterin, natriy, umumiy uglevodlar, oziqlanish tolasi, umumiy shakarlar, qo'shilgan shakarlar, oqsil, D vitamini, kaltsiy, temir va kaliy ko'rsatilishi kerak. Format, shrift o'lchamlari, qator oralig'i va qalin/qalin bo'lmagan belgilashlar hammasi qoidalarda ko'rsatilgan. Panelda ishlatiladigan kundalik qiymatlar FDAning joriy kundalik qiymatlari bo'lishi kerak — boshqa mamlakatning tartibga solish tizimi tomonidan ishlatiladigan qiymatlar emas. Energiyani kilojoul da ko'rsatuvchi va oqsilni panelda boshqa joyda ro'yxatga oluvchi Yevropa yorlig'i mos kelmaydi. Boshqa porsiya hajmlaridan foydalanuvchi Yaponiya yorlig'i mos kelmaydi. Panel AQSh bozori uchun qayta hisoblanishi va qayta formatlashtirilishi kerak.

Ingredient ro'yxati talablari

Ingredient ro'yxati og'irlik bo'yicha kamayish tartibida yorliqda paydo bo'lishi kerak. Har bir ingredient AQShda tan olingan umumiy yoki odatiy nomi bilan ko'rsatilishi kerak — savdo nomlari, kimyoviy nomlar yoki boshqa tartibga solish tizimlarida ishlatiladigan nomlar emas. Ranglar FDAga tasdiqlangan nomlari bilan ko'rsatilishi kerak (masalan, FD&C Red No. 40, Allura Red AC yoki E129 emas). Texnik funksiya bajaradigan ingredientlar ingredient nomi va funksiya tavsifi bilan ko'rsatilishi kerak (masalan, natriy benzoat (konservant)). Ko'p komponentli ingredientlarning sub-ingredientlari asosiy ingredient ro'yxatida yoki ko'p komponentli ingredient nomidan keyin qavs ichida e'lon qilinishi kerak.

FALCPA va FASTER Act bo'yicha allergen deklaratsiyalari

Oziq-ovqat allergeni yorliqlash va iste'molchini himoya qilish qonuni (FALCPA) va FASTER Act yorliqlardan to'qqizta asosiy allergenning mavjudligini aniq aniqlashni talab qiladi: sut, tuxum, baliq, qisqichbaqasimonlar, daraxt yong'oqlari, yerfistiq, bug'doy, soya va kunjut. Allergen deklaratsiyasi aniq allergen manbai nomidan foydalanishi kerak (masalan, sut, kazein yoki zardob emas, manbani aniqlamasdan). Deklaratsiya ingredient ro'yxatidan keyin darhol alohida Contains bayonoti sifatida yoki qavs ichidagi havolalar yordamida ingredient ro'yxatiga kiritilishi mumkin. Ko'plab chet ellik yorliqlar allergenlarni mahalliy tartibga solish bazasi yordamida e'lon qiladi, bu boshqa allergenlar to'plamini (Yevropa Ittifoqi 14 tani sanaydi) qamrab olishi yoki boshqa deklaratsiya formatlaridan foydalanishi mumkin. Bular AQSh talablarini qondirmaydi.

Sof miqdor, kelib chiqish mamlakati va javobgar tomon

Yorliqda tarkibning sof miqdori ham metrik, ham AQSh odatiy birliklarida ko'rsatilishi kerak (masalan, 500 g (17.6 oz)). Kelib chiqish mamlakati ingliz tilida ko'rinadigan joyda e'lon qilinishi kerak — bu ham FDA, ham 19 CFR 134 bo'yicha AQSh bojxonasi talabi. Yorliqda shuningdek ishlab chiqaruvchi, qadoqlovchi yoki distribyutorning ismi va manzili bo'lishi kerak. Chet ellik mahsulotlar uchun bu odatda AQSh distribyutori yoki import qiluvchi, chet ellik ishlab chiqaruvchi emas. Agar yorliqdagi ism ishlab chiqaruvchi bo'lmasa, yorliqda 'manufactured for' yoki 'distributed by' kabi malakali ibora bo'lishi kerak.

Chet ellik eksportchilarning tez-tez uchraydigan yorliqlash xatolari

Eng keng tarqalgan xatolar noto'g'ri Nutrition Facts formatidan foydalanish (eski AQSh formati, Yevropa Ittifoqi formati yoki Codex formati o'rniga joriy AQSh formati), AQSh qoidalari o'rniga Yevropa Ittifoqi yoki ASEAN qoidalariga muvofiq allergenlarni ro'yxatga olish, kunijutni allergen sifatida tashlab qo'yish (2023 yil yanvaridan majburiy), AQSh odatiy birliklarisiz faqat metrik sof og'irlikdan foydalanish, ranglarni FDAga tasdiqlangan nomlar o'rniga E-raqamlar bilan e'lon qilish va Nutrition Facts panelidan qo'shilgan shakarlar qatorini tashlab qo'yishni o'z ichiga oladi. Bulardan har biri FDAning yukni ushlab qolishi uchun yakka o'zi yetarli.

FDABridge yorliq muvofiqligini qanday boshqaradi

FDABridge ro'yxatdan o'tkazish xizmatlarimizning bir qismi sifatida chet ellik oziq-ovqat eksportchilari uchun yorliq muvofiqligini ko'rib chiqishni taqdim etadi. Biz mavjud yorliqlaringizni joriy FDA talablariga muvofiq ko'rib chiqamiz, o'zgartirilishi kerak bo'lgan har bir elementni aniqlaymiz va tuzatishlar bo'yicha aniq yo'riqnoma beramiz. Biz yorliq dizayn qilmaymiz — biz yorlig'ingizdagi tartibga solish mazmuni mahsulotlaringiz jo'natilishidan oldin AQSh talablariga javob berishini ta'minlaymiz. Oziq-ovqat eksport xizmatlarimiz haqida ma'lumot olish uchun fdabridge.com/food saytiga tashrif buyuring.