L'enregistrement d'un établissement alimentaire auprès de la FDA est essentiel mais ce n'est qu'une inscription dans l'annuaire — ce n'est ni une approbation, ni un certificat, ni une autorisation de vente.
Ce qu'est réellement l'enregistrement
L'enregistrement indique à la FDA que votre établissement existe et prévoit d'exporter des aliments vers les États-Unis. Il ne certifie pas la qualité alimentaire.
FSVP et responsabilité de l'importateur
L'importateur américain doit vérifier via le FSVP que les fournisseurs étrangers respectent les normes américaines. Si vous ne comprenez pas le FSVP, l'importateur peut refuser de vous acheter.
Couches multiples de conformité
Au-delà de l'enregistrement : étiquetage, Prior Notice, plan de sécurité alimentaire, déclaration des allergènes et autres exigences selon la catégorie de produit.
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