Сюжет FDA #022 Один індонезійський детектор креветок викликав відклики і сертифікат імпорту

Краткий відповідь: Після того, як органи США виявили цезій-137 в зв'язку з контейнерами та замороженого зразку креветок з Індонезії, FDA заблокувала продукти з задіяного процесора, підтримала кілька відкликань і вимагала сертифікацію, що відповідає конкретному перевезенню, для деяких креветок і спецій з визначених індонезійських регіонів.

У цій статті підсумовується публічні записи ФДА. Фірми, названі в цих записах, не ідентифікуються як клієнти FDABridge.

Що сталося з індонезійськими погрузками креветів?

У серпні 2025 року митні та погранична охорона США повідомили FDA про виявлення цезію-137 в суднових контейнерах в портах Лос-Анджелеса, Хьюстона, Савана та Майамі. FDA зібрала зразки і підтвердила цезій-137 в одній зразки замороженого хлебобулочного креветка, обробленого PT. Bahari Makmur Sejati, також відомий як BMS Foods, в Індонезії.

FDA повідомила про приблизно 68 бекерелів на кілограм у випробуваній зразок креветок, нижче рівня інтервенції, що випливає з 1,200 Bq/kg агентства. FDA також заявила, що жоден продукт, який виявив позитивний тест або викликав радіаційний сигнал, не ввійшов в американський торгівлю. Але, як виявилося, продукти, отримані від переробника, були приготовлені, упаковані або зберігаються в негігігітнічних умовах, де може виникнути забруднення.

Чому продукція була відкликана, якщо позитивна перевезення не досягла магазинів?

FDA працювала з американськими дистриб'юторами та роздрібніми торговцями, які отримували креветки з одного процесора після першого виявлення. Згадані об'єднані продукти та марки, навіть якщо ці конкретні партиї не викликали попередження про цезій-137. У рішення про ризик розглядали джерело, час, відслідковость та очевидні божевільні умови не тільки позитивний результат від кожної роздрібної сумки.

Інцидент вплинув на кілька американських брендів і формати продукції. Індекс відклику ФДА містить заморожені сирі креветки, готувані креветки, шейви для креветки і коктейлі для креветки, продаються під брендами Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet та іншими.

Новий вимог до імпортної сертифікації

FDA поставило PT. Бахарі Макмур Седжаті на імпортному попередженні 99-51. З 31 жовтня 2025 року FDA також вимагала сертифікати імпорту для деяких креветок і спецій з певних регіонів Індонезії в рамках попередження про імпорт 99-52. FDA описала це як перший вигляд використання органом з сертифікації імпорту FSMA для вирішення тривалого проблеми безпеки продуктів харчування, дозволяючи при цьому продовжувати перевірену безпечну торгівлю.

Для покритих креветок сертифікавальним органом є Індонезійське агентство з питань морської безпеки та забезпечення якості рибного господарства. За покритіми перевезеннями необхідні дані сертифікації, представлені в FDA; стандартна реєстрація продовольчого об'єкта, попереднє повідомлення або комерційний сертифікат аналізу не замінюють це вимогу.

Що повинні навчитися експортери морепродуктів з цього випадку?

• Простежуйте попередження FDA про імпорт за продуктом, фірмою, країною та регіоном перед кожним циклом доставки.
• збереження зв'язків на рівні лотів між переробником, регіоном збору або виробництва, контейнером, імпортером, дистриб'ютором та торговельною маркою.
• Поверніть, чи потребує FDA сертифікату уряду або призначеного суб'єкта, крім реєстрації та попереднього повідомлення.
• Створюйте зв'язки з відкликом, які можуть швидко ідентифікувати постраждалі партиї, не відкликаючи не пов'язане виробництво.
• Пам'ятайте, що результати санитарного дослідження на рівні закладу можуть вплинути на продукти, які ніколи не дали позитивного результату тесту.

Крайні відповіді для імпортерів та експортерів

Чи заражені креветки досягли американських споживачів?

FDA заявила, що жодна з з вибірків креветок, яка виявила позитивний тест або викликала попередження про цезій-137, не ввійшла в американський торгівлю. Відповідні відклики були профілактичними заходами, що стосувалися продуктів, пов'язаних з задіяним переробником.

Чи реєстрація продовольчих установ FDA відповідає сертифікату імпорту?

- Ні, не. Реєстрація об'єкту, попереднє повідомлення, ФСВП, HACCP для морських продуктів та сертифікація імпорту, що стосується конкретних перевезень, є окремими контрольними органами, які можуть застосовуватися.

Перевіреними публічними джерелами

• Распорядок ФДА щодо імпорту заморожених креветок з Індонезії: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Інформація про відповіді FDA та сертифікацію імпорту цезію-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge допомагає іноземним продовольчими установкам координувати реєстрацію, службу агентів США, готовість до попереднього повідомлення та перевірку попереджень про імпорт. Відвідайте fdabridge.com/food або fdabridge.com/contact.