ما هو برنامج التحقق من الموردين الأجانب وكيف يؤثر على صادراتك إلى الولايات المتحدة

برنامج التحقق من الموردين الأجانب (FSVP) هو أحد أهم قواعد FSMA للصناع الأغذية الأجانب، ومع ذلك هو واحد من الأقل فهما بشكل أساسي لأنه يضع التزاماته القانونية على المستورد الأمريكي وليس على المورد الأجنبي. بموجب 21 CFR Part 1 Subpart L، يجب على كل مستورد أمريكي للأغذية أن يطور ويحافظ على FSVP لكل غذاء يستوردونه وكل مورد أجنبي يستوردونه منه. يتطلب البرنامج من المستورد تقييم المخاطر التي يشكلها الغذاء وتقييم أداء المورد الأجنبي وإجراء أنشطة التحقق لضمان أن الغذاء يلبي معايير السلامة الأمريكية. في حين أن المصنع الأجنبي لا يخضع مباشرة لإنفاذ FSVP، فإن البرنامج يخلق التزامات غير مباشرة قوية لأن المصنع الأجنبي الذي لا يستطيع تقديم وثائق سلامة الأغذية الكافية سيفقد شركائه في الاستيراد الأمريكيين.

ما يجب على مستورد FSVP القيام به

يجب على مستورد FSVP الذي يتم تعريفه بأنه مالك أو مُستلم الأمريكي للغذاء في وقت الدخول، أو إذا لم يكن هناك مالك أو مُستلم أمريكي، أن يقوم وكيل أمريكي أو ممثل المالك الأجنبي بقياس الخطر لكل غذاء يتم استيراده. يجب أن يقوم تحليل المخاطر بتقييم المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية المعروفة أو المنطوقة بشكل معقول لتحديد ما إذا كانت هناك مخاطر تتطلب السيطرة عليها. إذا تم تحديد المخاطر، يجب على المستورد تقييم أداء المورد الأجنبي، بما في ذلك تاريخ الامتثال للمورد، ونتائج أي مراجعات من الوكالة أو أطراف ثالثة، وممارسات السلامة الغذائية للمورد. على أساس هذا التقييم، يجب على المستورد تحديد وتنفيذ أنشطة التحقق المناسبة من الموردين.

أنشطة التحقق من الموردين

تشمل أنشطة التحقق المتاحة للمستوردين في إطار نظام التدقيق الأجنبي تدقيقات على الموقع لمرافق المورد الأجنبي، ومعينة واختبار الأغذية، ومراجعة سجلات السلامة الغذائية ذات الصلة للمورد (بما في ذلك خطط سلامة الأغذية، وخططات HACCP، سجلات المراقبة، وسجلات الإجراءات التصحيحية) ، وغيرها من الأنشطة التحقق المناسبة. يجب أن يكون اختيار نشاط التحقق مبنيًا على مخاطر الغذاء وأداء المورد الأغذية ذات المخاطر العالية والموردين ذوي الأداء المنخفضين يتطلبون التحقق أكثر صرامة. بالنسبة للأغذية التي تحتوي على مخاطر تتطلب مراقبة، يجب أن يتم تنفيذ واحدة على الأقل من هذه الأنشطة التحقق قبل الاستيراد وبشكل مستمر بعد ذلك.

لا يتطلب الأمر إجراء مراجعات على الموقع لكل طعام أو كل مزود، ولكن إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية أوضحت في وثائق التوجيه أن عمليات التدقيق على الموقع هي أكثر أنشطة التحقق فعالية للأطعمة ذات المخاطر العالية. عندما يكون هناك حاجة إلى مراجعة على الموقع، يجب أن يقوم بها مدقق مؤهل شخص لديه التعليم والتدريب والخبرة اللازمة لإجراء عمليات مراجعة لنظم السلامة الغذائية. يجب أن يغطي المراجعة امتثال المورد لمتطلبات إدارة الأغذية والعقاقير، بما في ذلك الضوابط الوقائية المعمول بها، أو HACCP، أو إنتاج معايير السلامة.

ما يجب أن يقدمه الموردون الأجانب

على الرغم من أن FSVP لا تنظم الموردين الأجانب مباشرة، إلا أن البرنامج يطلب منهم فعلياً الحفاظ على وثائق سلامة الأغذية المكثفة وتبادلها. سيطلب المستوردون الأمريكيون الذين يقومون بـ FSVP نسخة من خطة السلامة الغذائية للمورد (أو خطة HACCP) ، وسجلات المراقبة التي تظهر أن عمليات التحكم الوقائية أو المعاملات المركزية يتم إدارتها، وسجلات الإجراءات التصحيحية من أي انحرافات، و تقارير مراجعة من طرف ثالث (شهادات GFSI المخصصة مثل BRC، SQF، FSSC 22000 أو IFS) ، ونتائج الاختبارات المختبرية لمرضيات الأمراض، والمرضات الحساسة، والمواد الكيميائية، وغيرها من المعلمات ذات الصلة، وثائق برنامج التدريب في سلامة الأغذية للمورد. وسيواجه المورد الأجنبي الذي لا يستطيع تقديم هذه الوثائق على الفور وفي شكل يمكن للمستورد الأمريكي تقييمه صعوبة في الحفاظ على علاقات الاستيراد الأمريكية.

إنفاذ إدارة الأغذية والزراعة (FDA) لـ FSVP

وقد نفذت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) بشكل نشط FSVP منذ عام 2017 ، وتجري الآلاف من التفتيشات FSVP للمستوردين الأمريكيين. وقد أصدرت الوكالة العديد من رسائل التحذير إلى المستوردين الذين فشلوا في تطوير FSVPs أو عدم إجراء تحليلات خطورة كافية أو عدم القيام بأعمال التحقق المناسبة أو عدم الاحتفاظ بالسجلات المطلوبة. عندما يُوجد أن نظام التسليم المفروض للطعام من المستورد ناقص، فإن العواقب تنتشر إلى المورد الأجنبي إذا لم يتمكن المستورد من التحقق من برنامج سلامة الأغذية المقدم، فقد يتوقف المستورد عن الاستيراد من هذا المورد، ويمكن لـ FDA أن تزيد من مراقبة جميع الشحنات من المنشأة الأجنبية من خلال نظامها لقياس المخاطر PREDICT. في بعض الحالات، أدى تطبيق نظام إدارة الغذاء والزيت في إدارة الأغذية والزراعة إلى رفض استيراد جميع المنتجات من الموردين الأجانب المحددين.

كيف يساعد FDABridge الموردين الأجانب على الاستعداد لـ FSVP

يساعد "FDABridge" صانعي الأغذية الأجانب على الحفاظ على تسجيلات "FDA" وتوثيق الامتثال وتسجيلات سلامة الأغذية التي يحتاجها المستوردون الأمريكيون لامتثال "FSVP". خدماتنا تضمن تسجيلك في المنشأة هو حديث، وكيلك الأمريكي هو المحدد بشكل صحيح، وتوثيقك هو المنظم لدعم أنشطة التحقق من المستورد الأمريكي الخاص بك. زيارة fdabridge.com/food لمشاهدة خدماتنا الغذائية أو fdabridge.com/contact لمناقشة استعدادك للفد.