Σύντομη απάντηση: Το τρέχον Import Alert 45-02 του FDA παραθέτει τον πουρέ ροδιού και τον χυμό ή το συμπύκνωμα ροδιού από την εταιρεία Pak-Mal στο Αζερμπαϊτζάν. Η δημόσια καταχώριση λέει ότι τα προϊόντα περιείχαν ένα άγνωστο, μη επιτρεπόμενο κόκκινο χρώμα και επιτρέπει την κράτηση χωρίς φυσική εξέταση.
Αυτό το άρθρο συνοψίζει μια δημόσια εγγραφή ειδοποίησης εισαγωγής FDA. Η εταιρεία που αναφέρεται σε αυτό δεν προσδιορίζεται ως πελάτης FDABridge. Η υποκείμενη καταχώριση είναι παλιά —δημοσιεύτηκε το 2009 και αναφέρεται σε εύρημα του 2005— αλλά παραμένει ορατή στην τρέχουσα ειδοποίηση του FDA.
Τι κατέγραψε η FDA για τα προϊόντα ροδιού του Αζερμπαϊτζάν;
Το Import Alert 45-02 προσδιορίζει την εταιρεία Pak-Mal στην πόλη Saatli του Αζερμπαϊτζάν και καλύπτει δύο κατηγορίες προϊόντων: πουρέ ροδιού και χυμό ή συμπύκνωμα ροδιού. Οι σημειώσεις του FDA αναφέρουν ότι τα προϊόντα περιείχαν ένα μη επιτρεπόμενο άγνωστο κόκκινο χρώμα.
Η ειδοποίηση εξηγεί δύο ξεχωριστές νομικές οδούς για παραβιάσεις των χρωμάτων τροφίμων. Ένα τρόφιμο μπορεί να φαίνεται νοθευμένο σύμφωνα με τις ενότητες 402(γ) και 721(α) όταν φέρει ή περιέχει ένα μη ασφαλές πρόσθετο χρώματος. Μπορεί να φαίνεται ότι έχει λανθασμένη επωνυμία σύμφωνα με την ενότητα 403(ια) όταν περιέχει ένα μη δηλωμένο τεχνητό χρώμα. Ένα προϊόν μπορεί να δημιουργήσει ερωτήσεις τόσο για τη σύνθεση όσο και για την επισήμανση, ανάλογα με την ουσία και τον τρόπο με τον οποίο δηλώνεται.
Γιατί μπορεί ένα παλιό εύρημα του FDA να έχει σημασία για μια αποστολή σήμερα;
Μια καταχώρηση δεν εξαφανίζεται απλώς επειδή περνάει ο καιρός ή μια εταιρεία επανασχεδιάζει τη συσκευασία της. Το Import Alert 45-02 δίνει οδηγίες στο προσωπικό του FDA σχετικά με τους κατασκευαστές και τα προϊόντα που αναφέρονται στη λίστα και η τρέχουσα ειδοποίηση εξακολουθεί να περιλαμβάνει την καταχώριση του Αζερμπαϊτζάν. Οι εξαγωγείς θα πρέπει να επαληθεύουν την κατάσταση του FDA σε πραγματικό χρόνο αντί να υποθέτουν ότι ένα παλαιότερο συμβάν έχει λήξει.
Η συμμόρφωση με το χρώμα απαιτεί επίσης περισσότερα από την αντιστοίχιση ενός ονόματος σε ένα φυλλάδιο προμηθευτή. Οι κανόνες των ΗΠΑ καθορίζουν ποια χρωματικά πρόσθετα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα, τυχόν περιορισμούς χρήσης, εάν απαιτείται πιστοποίηση παρτίδας και πώς πρέπει να δηλώνεται το χρώμα. Ένα χρώμα που επιτρέπεται σε άλλη αγορά δεν επιτρέπεται αυτόματα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τι πρέπει να επαληθεύουν οι εξαγωγείς χυμών και φρούτων;
- Λάβετε την πλήρη χημική ταυτότητα, το ρυθμιστικό καθεστώς, τις προδιαγραφές και το προβλεπόμενο επίπεδο χρήσης για κάθε προστιθέμενο χρώμα ή χρωστικό παρασκεύασμα.
- Επιβεβαιώστε εάν το χρώμα επιτρέπεται για το συγκεκριμένο τρόφιμο και χρήση και εάν ισχύει η πιστοποίηση παρτίδας FDA.
- Ερευνήστε το απροσδόκητα έντονο ή ασυνήθιστα σταθερό χρώμα ως πιθανό σήμα γνησιότητας ή νοθείας.
- Χρησιμοποιήστε δοκιμές προσαρμογής όταν το ιστορικό προμηθευτή, η ευπάθεια προϊόντος ή προηγούμενα ευρήματα το δικαιολογούν.
- Ελέγξτε την τρέχουσα ειδοποίηση εισαγωγής και προετοιμάστε μια τεκμηριωμένη διορθωτική στρατηγική προτού επιχειρήσετε μια καταχωρισμένη αποστολή.
Γρήγορες απαντήσεις για τους εξαγωγείς τροφίμων του Αζερμπαϊτζάν
Μπορεί ένα προϊόν φρούτου με φυσική εμφάνιση να περιέχει παράνομο τεχνητό χρώμα;
Ναι. Η εμφάνιση του προϊόντος και το όνομα με βάση τα φρούτα δεν καθορίζουν την ταυτότητα ή το νομικό καθεστώς ενός πρόσθετου χρώματος.
Η αλλαγή της ετικέτας αφαιρεί μια εταιρεία από μια ειδοποίηση εισαγωγής FDA;
Όχι αυτόματα. Μια εταιρεία που επιδιώκει την αφαίρεση γενικά πρέπει να αντιμετωπίσει την αιτία της παραβίασης και να υποβάλει στοιχεία που η FDA θεωρεί επαρκή στο πλαίσιο της διαδικασίας της ειδοποίησης.
Επαληθευμένες δημόσιες πηγές
- FDA Import Alert 45-02, συμπεριλαμβανομένων των καταχωρήσεων της Pak-Mal Company για ρόδι: https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_118.html
- Επισκόπηση του FDA για τα πρόσθετα χρώματος και τις κανονιστικές απαιτήσεις: https://www.fda.gov/industry/color-additives
FDABridge — fdabridge.com/food · fdabridge.com/contact