FDA tomonidan ro'yxatga olish sertifikatlash emas: Sizda kerak bo'lgan talablarga moslashish

Chet el oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari orasida FDA oziq-ovqat zavodining ro'yxatdan o'tish raqamiga ega bo'lish ularning mahsulotlari AQSh bozori uchun FDA tomonidan tasdiqlangan yoki sertifikatlanganligini anglatadi degan noto'g'ri tushuncha mavjud. Bu eʼtiqod xavfli darajada notoʻgʻri. FDA ro'yxatidan o'tish faqat direktoriya yozuvidir. Bu sizning muassasangiz mavjudligini va oziq-ovqatni AQShga eksport qilishni rejalashtirayotganingizni FDAga aytadi. Bu FDA sizning zavodingizni tekshirgan, mahsulotingizni ko'rib chiqqan, oziq-ovqat mahsulotingizni tekshirgan yoki biron bir narsani ma'qullaganligini anglatmaydi. Ro'yxatdan o'tishni boshlang'ich nuqta emas, balki tug'ilgan chiziq sifatida ko'rib chiqish xorijiy ishlab chiqaruvchilar tomonidan sodir etiladigan eng keng tarqalgan xato hisoblanadi.

Dasturning asl mohiyati

2002 yilgi Bioterrorizm to'g'risidagi qonun asosida tashkil etilgan va FSMA tomonidan kengaytirilgan FDA oziq-ovqat zavodlarini ro'yxatga olish xabardor qilish tizimi hisoblanadi. Siz FDAga: bu zavod oziq-ovqat ishlab chiqaradi, bu bizning manzilimiz, bu bizning aloqa ma'lumotlarimiz va bu biz ishlaydigan oziq-ovqat turlari. FDA sizning mahsulotingizni, jarayonlaringizni yoki xavfsizlik tizimlaringizni ro'yxatdan o'tkazmaydi. Ro'yxat raqami o'z-o'zidan FDA ma'lumotlar bazasida sizning qurilmangiz borligini tasdiqlovchi normativ ahamiyatga ega emas. Har qanday ishlab chiqaruvchi, o'z qurilmasi holati yoki mahsulotlarining xavfsizligiga qaramay, ro'yxat raqamiga ega bo'lishi mumkin.

FSVP import qiluvchilarni oʻz hakamingiz qiladi

Xorijiy etkazib beruvchilarni tekshirish dasturi bo'yicha, bu borada rioya etish aniqlanadi. FSVP bo'yicha AQSh import qiluvchisi sizning mahsulotlaringiz AQSh oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob berishini tekshirish uchun qonuniy ravishda majburdir. Bu sizning import qiluvchingiz mahsulotingiz bilan bog'liq xavf-xatarlarni baholash, vositangizda tegishli profilaktik nazoratlar mavjudligini tekshirish, ularning tekshirish faoliyati to'g'risida hujjatlarni saqlash va ularning baholashini muntazam ravishda qayta baholash kerakligini anglatadi. Agar import qiluvchingiz FSVP-ni batafsil baholashdan o'tkazib, sizning qurilmangizda oziq-ovqat xavfsizligi to'g'ri hujjatlarga ega emasligini aniqlasa, ular sizni yoki mahsulotlarni import qilishni to'xtatish uchun qonuniy ravishda majburdirlar. FSVP sizning import qiluvchingizni mijozdan tartibga soluvchi darvozabonga aylantiradi.

Importchilar nimalarni qidirmoqda

AQShning tajribali import qiluvchilari FSVP baholashlarini o'tkazgan holda aniq hujjatlarni qidiradilar: xavflilik tahlillari, aniqlangan xavfliliklarni profilaktik nazorat qilish, monitoring va yozuvlar, tuzatish chora-tadbirlari tartib-taomillari, tekshirish faoliyati va qaytarish rejasi bilan birga yozuvli oziq-ovqat xavfsizligi rejasi. Ular sizning ta'minot zanjirini, allergenlarni nazorat qilish, sanitariya va xodimlar uchun ta'lim olishni o'rganish dasturingizni ham ko'rib chiqadi. Agar siz ushbu hujjatlarni taqdim eta olmasangiz, import qiluvchingiz qo'llash xavfi bilan duch keladi va ular buni qila oladigan etkazib beruvchini topadilar.

Aslida muhim bo'lgan rioya qilish qatlamlari

FDA-ning haqiqiy muvofiqligi - bu o'zaro bog'liq tizimlar to'plami, har biri uning pastidagi tizimga asoslangan. Ro'yxatdan o'tish shunchaki asosdir. Uning ustida sizning mahsulotlaringiz bojxonadan chiqishi, FDA inspeksiyasidan o'tishi va AQSh bozorida uzoq muddat qolishi aniqlangan qatlamlar o'rin oladi.

Xavf-xatarlarni tahlil qilish bilan oziq-ovqat xavfsizligi rejasi

Inson oziq-ovqatlari uchun profilaktik nazoratlarga bo'ysunadigan har bir inshootda biologik, kimyoviy (shu jumladan radiologik) va jismoniy xavflarni aniqlash uchun xavf-xatar tahlilini o'z ichiga olgan oziq-ovqat xavfsizligi rejasi yozilishi kerak. Xavf tahlilida sizning zavodingizda ishlab chiqariladigan, qayta ishlangan, qadoqlangan yoki saqlanadigan har bir turdagi oziq-ovqat mahsulotining ma'lum va oqilona ko'rib chiqilishi mumkin bo'lgan xavfi baholanishi kerak. Bu umumiy namuna emas bu sizning haqiqiy mahsulotlaringiz, jarayonlaringiz, tarkibiy qismlaringiz va ish sharoitlaringizni aks ettirish kerak.

Kasallik oldini olish

Preventiv nazoratni talab qiladigan har bir xavf uchun aniqlangan aniq va o'lchanadigan nazoratlarni amalga oshirishingiz kerak. Bularga jarayonlarni nazorat qilish (masalan, pishirish, kisloratsiya yoki sug'orish), allergenlarni nazorat qilish, sanitariyalarni nazorat qilish, ta'minot zanjirini nazorat qilish va chaqiruv rejalari kiradi. Har bir nazoratda belgilangan parametrlar, monitoring tartib-taomillari, tuzatish chora-tadbirlari tartib-taomillari va tekshirish faoliyati bo'lishi kerak. Ishlab chiqarish maydoniga joriy etilmagan qog'oz nazoratlari hech qanday nazoratlardan ham yomonroqdir ular xavfli holatni aniqlab, uni hal qilmaslik bilan birga ko'rsatadi.

Hisobotlarni kuzatish va tuzatish chora-tadbirlari

FDA oziq-ovqat xavfsizligi rejalarini tasdiqlovchi yozuvlarsiz qabul qilmaydi. Siz o'zingizning profilaktik nazoratlaringiz belgilangan tartibda amalga oshirilayotganini ko'rsatadigan bir vaqtning o'zida monitoring yozuvlarini saqlab turishingiz kerak. Monitoring nazoratning o'z parametrlari doirasida ishlamayotganini aniqlasa, siz tuzatish choralarini ko'rishingiz, bu choralarni hujjatlashtirishingiz va zarar ko'rgan mahsulot chiqarilishi mumkinligini baholashingiz kerak. Foydani saqlash to'g'risidagi hujjat hujjat bo'lmaydi. Foydani saqlashning yo'nalishi - bu tizim.

Qo'shilgan etiketlar: Tarjima qilishdan ko'ra ko'proq

AQShda 21 CFR 101-moddasi bo'yicha oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash talablari batafsil va aniq. Ular asosiy ko'rsatkich panelini, axborot panelini, oziq-ovqat faktlari formatini, tarkibiy qismlar deklaratsiyalarini, allergenlar deklaratsiyalarini, sof miqdorni, ishlab chiqaruvchi yoki tarqatuvchining nomi va manzilini hamda istalgan talablarni qamrab oladi. Chet el ishlab chiqaruvchilari ko'pincha AQShda belgilangan etiketaning murakkabligini kam baholaydilar va minimal o'zgarishlar bilan mavjud etiketlarini o'zgartirishga harakat qiladilar. Ushbu yondashuv deyarli har doim ham FDA tomonidan chegaralarda ushlab turish uchun talablarga mos kelmaydigan etiketlarga olib keladi.

Struktural ushlab turish: O'tkir tizimlar buzib ketganda

Agar agentlik ishlab chiqaruvchining oziq-ovqat xavfsizligi tizimlari yetarli emasligiga dalillar bo'lsa, FDA import qilingan oziq-ovqat mahsulotlarini jismoniy tekshiruvdan tashqari ushlab turishi mumkin. Ushbu tarkibiy ushlab turishlar tizimli xatolarga asoslangan emas, balki aniq ifloslanish hodisasiga asoslangan. Agar FDA sizning qurilmangizni (yoki import qiluvchining FSVP yozuvlarini) tekshirsa va oziq-ovqat xavfsizligi rejasi sizning faoliyatingizni aks ettirmaydigan namuna ekanligini, monitoring yozuvlaringiz uydirib yoki yo'qligini yoki siz o'rnatgan tuzatish choralari tartib-taomillari hech qachon amalga oshirilmaganligini aniqlasa, agentlik qurilmangizni hibsga olish uchun joylashtirishi mumkin. Sizning joyingizdan keyingi har bir jo'natma siz to'g'rilash choralarini ko'rsatmaguningizcha avtomatik ravishda to'xtatiladi.

FDABridge xorijiy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar uchun to'liq muvofiqlik tizimini yaratadi, nafaqat ro'yxatdan o'tish. Biz o'z ta'minotga oid oziq-ovqat xavfsizligi rejalarini ishlab chiqamiz, 21 ta CFR talablariga muvofiq etiketlarni ko'rib chiqamiz, AQSh import qiluvchilari uchun FSVP hujjatlarini tayyorlaymiz va doimiy ravishda rioya etilishi ustidan nazoratni amalga oshiramiz. fdabridge.com/food tashrif buyuring va to'liq xizmat ko'rsatish turini yoki fdabridge.com/contact ko'rib chiqing.