ایگ اور ایگ پروڈکٹ مینوفیکچررز کے لئے ایف ڈی اے رجسٹریشن: مصنوعات کی مکمل رینج میں کیا شامل ہے

جب غیر ملکی مینوفیکچررز ایگ مصنوعات کے لئے ایف ڈی اے رجسٹریشن کی ضروریات کے بارے میں سوچتے ہیں تو، وہ عام طور پر گتے کے انڈے کے بارے میں سوچتے ہیں رجسٹریشن کی ذمہ داری اس سے بھی زیادہ وسیع ہے۔ 21 سی ایف آر حصہ 1 کے تحت، ذیلی حصہ ایچ، کسی بھی غیر ملکی کھانے کی سہولت جو ریاستہائے متحدہ میں انسانی کھپت کے لئے کھانے کی اشیاء تیار، عمل، پیک یا رکھتی ہے، کو ایف ڈی اے کے ساتھ رجسٹر کرنا ہوگا. اس اصول کے تحت انڈے کی مصنوعات کی قسم میں جھولیوں کے انڈے، سیال انڈے، منجمد انڈے، خشک انڈے اور انڈے کے بنیادی اجزاء کے طور پر تیار کی جانے والی مصنوعات کی ایک وسیع رینج شامل ہیں۔ ان مصنوعات کی فہرست جو رجسٹریشن کی ضرورت کو متحرک کرتی ہیں زیادہ تر مینوفیکچررز کی توقع سے زیادہ لمبی ہے۔

ایف ڈی اے کے قوانین کے مطابق انڈے کی مصنوعات کے طور پر کیا شمار ہوتا ہے

انڈے کی مصنوعات کی قسم میں کسی بھی پرندوں کی کسی بھی قسم کے کھال کے انڈے شامل ہیں چکن، اردک، quail کسی بھی پیکیجنگ فارمیٹ میں. اس میں پروسیسڈ انڈے کی شکلیں بھی شامل ہیں: مائع پورے انڈے، مائع سفید انڈے، مائع انڈے کا زرد، منجمد پورا انڈہ، منجمد سفید انڈے، منجمد انڈے کا زرد، خشک پورا انڈہ، خشک سفید انڈے اور خشک انڈے کا زرد۔ انڈے کے ساتھ بنی نوعیت کے اجزاء کے طور پر تیار کردہ مصنوعات انڈے کے نڈل، انڈے کا پاستا (فٹیوچین، لینگوئن، ورمیسیلی) ، انڈے کے رولز، انڈے کی سالاد، انڈے کا فوو جوان، انڈے کے سوپ، مکسڈ انڈے، انڈے کا ناج، اور مرچڈ انڈے تمام مینوفیکچرنگ کی سہولت کو ایف ڈی اے فوڈ فیکلٹی رجسٹریشن رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ گریڈ کے ناموں (گریڈ اے، نامیاتی) اور پیکیجنگ سائز (کارٹن، بڑے پیمانے پر) رجسٹریشن کی ضرورت کو تبدیل نہیں کرتے.

21 سی ایف آر حصہ 118 کے تحت جھولیوں کے انڈے کی رجسٹریشن کا قاعدہ

عام فوڈ فیکٹری رجسٹریشن کے علاوہ، امریکی مارکیٹ کے لئے پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے لئے کھوپڑی کے انڈے 21 CFR حصہ 118 کے تحت ہیں، انڈے کی حفاظت کا قاعدہ. اس قاعدہ کھانے کی سہولت کی رجسٹریشن سے الگ خاص سلمونلا انٹریٹڈیس کی روک تھام کے تقاضے عائد کرتا ہے: ماحولیاتی جانچ، نقل و حمل اور ذخیرہ کے دوران ریفریجریشن کے تقاضے، اور انڈوں کی منتقلی جو ایس ای کے لئے مثبت ہیں انڈوں سے. غیر ملکی انڈے پیدا کرنے والے جو امریکہ کو جھولی کے انڈے بھیجتے ہیں انہیں ایف ڈی اے کے فعال فوڈ فیکٹری رجسٹریشن رکھنے اور اپنی کارروائیوں کے لئے لاگو ہونے والے حصہ 118 کی ضروریات کو پورا کرنا ہوگا۔ ایف ڈی اے بریج کے زیر انتظام کھالوں کے انڈے کی رجسٹریشن کا حصہ 118 پروڈیوسر رجسٹریشن ہے جس میں FURLS فوڈ فیکٹری رجسٹریشن شامل ہے۔

خشک انڈے کی مصنوعات اور الرجن کی افشاء کی ضرورت

انڈے نو اہم کھانے کی الرجن میں سے ایک ہے جو ایف ڈی اے نے فوڈ الرجن لیبلنگ اینڈ کنزیومر پروٹیکشن ایکٹ (FALCPA) کے تحت تسلیم کیا ہے۔ دیگر کھانے کی اشیاء میں اجزاء کے طور پر استعمال ہونے والے خشک انڈے کی مصنوعات سمیت انڈے پر مشتمل ہر کھانے کی مصنوعات کو امریکی لیبل پر انڈے کو الرجن کے طور پر اعلان کرنا ہوگا۔ یہ خشک انڈے کے اجزاء پر لاگو ہوتا ہے جو امریکی کھانے کی صنعت کاروں کو بڑے پیمانے پر فروخت کیے جاتے ہیں اور ساتھ ہی تیار شدہ صارفین کی مصنوعات پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ ایک غیر ملکی کارخانہ دار جو امریکی خریداروں کو فروخت کے لئے خشک انڈے سفید یا خشک انڈے کا زرد پھل تیار کرتا ہے اس سہولت کو رجسٹر کرنا ضروری ہے اور اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ اس کی مصنوعات پر کسی بھی لیبلنگ میں انڈے الرجن کی موجودگی کو درست طریقے سے اعلان کیا جائے۔

کلوئی کے انڈے، اردک کے انڈے اور انڈے کی خصوصی مصنوعات

رجسٹریشن کی ذمہ داری صرف مرغیوں کے علاوہ تمام پرندوں کی انڈوں پر لاگو ہوتی ہے۔ امریکہ کو برآمد کرنے والے کوائل انڈے تیار کرنے والے چاہے وہ تازہ کوائل انڈے، مکھن والے کوائل انڈے یا کنسرت والے کوائل انڈے ہوں اپنی سہولت کو رجسٹر کرنا ضروری ہے۔ اردگان کے انڈے پیدا کرنے والوں کو بھی یہی ذمہ داری درپیش ہے۔ نمکین شکلوں جیسے نمکین محفوظ شدہ انڈے (سینچری انڈے، نمکین اردگان انڈے) پروسیسڈ انڈے کی مصنوعات ہیں اور سہولت کی رجسٹریشن کی ضرورت ہوتی ہے. ان مصنوعات کو کسی بھی دوسرے درآمد شدہ کھانے کی اشیاء کے ساتھ ہی لیبلنگ کی ضروریات کا پابند کیا جاتا ہے، بشمول الرجن کی افشاء اور ملک کی اصل بھی شامل ہے۔

رجسٹر کیا اور کیسے کرنا ہے

ایک غیر ملکی سہولت جو اوپر بیان کردہ کسی بھی مصنوعات کی تیاری کرتی ہے اس کو امریکہ کو پہلی بار برآمد کرنے سے پہلے ایف ڈی اے کے FURLS نظام کے ذریعے رجسٹر کرنا ہوگا۔ رجسٹریشن کے لیے امریکی ایجنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ امریکی جسمانی ایڈریس رکھنے والا شخص یا کمپنی جو مرکز کی جانب سے ایف ڈی اے کی مواصلات وصول کرے گی۔ ایف ڈی اے بریج سال 1 کے لئے دونوں ہی شیل انڈے کی رجسٹریشن سروس (جس میں حصہ 118 رجسٹریشن جز بھی شامل ہے) اور امریکی ایجنٹ سروس فراہم کرتا ہے۔ انڈے کی مصنوعات کی رجسٹریشن کے بارے میں تفصیلات کے لئے fdabridge.com/shell-egg-registration یا معیاری کھانے کی سہولت کے رجسٹریشن کے لئے fdabridge.com/food-facility-registration ملاحظہ کریں۔