Food Safety Modernization Act (FSMA) FDA'ya gıda güvenliğine proaktif yaklaşım alma yetkisi verdi. İnsan Gıdası İçin Önleyici Kontroller kuralı, FDA kayıtlı tesislere uygulanır — yabancı tesisler dahil.
Yazılı Gıda Güvenliği Planı Zorunluluğu
Kayıtlı tesisler; tehlike analizi, önleyici kontroller, izleme prosedürleri ve düzeltici eylemler içeren yazılı bir Gıda Güvenliği Planı hazırlamak zorundadır. FDA denetimlerinde bu plan incelenir.
FDABridge FSMA Uyumluluk Rehberliği Sunar
FDABridge FDA kaydı ve FSMA yükümlülükleri konusunda Türk gıda ihracatçılarına rehberlik eder. fdabridge.com/food adresini ziyaret edin.