Η ελληνική μεσογειακή κουζίνα κατακτά τον κόσμο. Προϊόντα από την Κρήτη, την Πελοπόννησο, τη Μακεδονία και τα νησιά του Αιγαίου εξάγονται σε ολοένα περισσότερες χώρες. Οι Ηνωμένες Πολιτείες αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες αγορές εισαγωγής τροφίμων, και η ζήτηση για αυθεντικά μεσογειακά προϊόντα αυξάνεται συνεχώς.
Κατηγορίες μεσογειακών τροφίμων για εξαγωγή
Οι πιο δημοφιλείς κατηγορίες περιλαμβάνουν: ελιές Καλαμάτας και ελαιόλαδο, αρωματικά φυτά (ρίγανη, θυμάρι, φασκόμηλο), κονσέρβες λαχανικών και θαλασσινών, γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες, πάστα ελιάς και ταπενάντ, χαλβάς και παστέλι, τραχανάς και κριθαράκι. Κάθε κατηγορία έχει διαφορετικές απαιτήσεις ετικετοποίησης στις ΗΠΑ.
Εγγραφή FDA και Prior Notice
Η μονάδα παραγωγής πρέπει να εγγραφεί στον FDA, να ορίσει US Agent και να διαθέτει αριθμό DUNS. Κάθε αποστολή απαιτεί Prior Notice — προηγούμενη ειδοποίηση στον FDA τουλάχιστον 8 ώρες πριν την άφιξη για θαλάσσιες μεταφορές ή 4 ώρες για αεροπορικές.
Ετικετοποίηση στα αγγλικά
Όλα τα τρόφιμα που πωλούνται στις ΗΠΑ πρέπει να φέρουν ετικέτα στα αγγλικά με: Nutrition Facts, λίστα συστατικών, δήλωση αλλεργιογόνων, καθαρό βάρος, χώρα καταγωγής και στοιχεία κατασκευαστή ή διανομέα.
Πώς η FDABridge υποστηρίζει τους Έλληνες εξαγωγείς μεσογειακών τροφίμων
Η FDABridge αναλαμβάνει ολόκληρη τη διαδικασία: εγγραφή FDA, DUNS, US Agent, αναθεώρηση ετικέτας και υποστήριξη Prior Notice για εταιρείες από την Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, το Ηράκλειο, την Πάτρα και όλη την Ελλάδα. Επισκεφθείτε fdabridge.com/food.