تشهد صناعة الألبان في المملكة العربية السعودية نمواً ملحوظاً، مع شركات كبرى في الرياض والخرج وتبوك تسعى لتوسيع أسواقها الخارجية. لكن تصدير منتجات الألبان إلى الولايات المتحدة يخضع لمتطلبات تنظيمية صارمة تتجاوز التسجيل العادي لدى FDA.
لائحة الحليب المبستر (PMO)
تخضع منتجات الألبان السائلة في أمريكا للائحة الحليب المبستر (Pasteurized Milk Ordinance) التي تُديرها FDA بالتعاون مع المؤتمر الوطني لشحن الحليب بين الولايات (NCIMS). للاستيراد، يجب أن تكون المنشأة مدرجة في قائمة الموردين المعتمدين أو أن يكون المنتج مصنّعاً من حليب من مصدر معتمد.
الأجبان والمنتجات المصنّعة
تخضع الأجبان المصنّعة ومنتجات الألبان المعالجة حرارياً لمتطلبات مختلفة. يمكن تصدير الجبن المُعتّق لأكثر من 60 يوماً بشروط أقل صرامة. أما الجبن الطازج ومنتجات اللبن المنكّه فتحتاج إلى التزام كامل بمعايير الهوية (Standards of Identity) المحددة في 21 CFR Part 133.
متطلبات الملصقات لمنتجات الألبان
يجب أن تتضمن ملصقات منتجات الألبان المصدّرة لوحة القيم الغذائية الكاملة وقائمة المكونات والإفصاح عن مسببات الحساسية (الحليب مسبب حساسية رئيسي) واسم وعنوان المصنّع أو الموزع. كما يجب الالتزام بمعايير الهوية إذا كان المنتج يحمل اسماً معياريّاً مثل 'زبادي' أو 'جبن كريمي'.
FDABridge ودعم مصدّري الألبان
تقدم FDABridge خدمات متخصصة لمصنّعي الألبان السعوديين تشمل تسجيل المنشأة ومراجعة الملصقات وتوجيه الامتثال لمتطلبات PMO. تواصل مع فريقنا عبر fdabridge.com لبدء إجراءات التصدير.