Сюжет FDA #028 Турецький пістахійний наполняєний був затриманий за пшеницю, прихований в кунефе

Краткий відповідь: FDA розмістила VitaNuts Kunafa Pistachio Filling продукти з Pista Fistik Gida Imalat Ic ve Dis Ticaret Limited Sirketi в Газиантеп, Туреччина, на імпортний попередження 99-22 через те, що етикетки не декларують пшеницю. На етикетах було названо kunefe як інгредієнт, але пшениця була присутні як одна з її підінгредієнтів.

У цій статті підсумовується публічний запис про попередження про імпорт FDA з 5 грудня 2025 року. Компанія, названа в реєстрі, не ідентифікується як клієнт FDABridge, і в записі не зазначено, що виникли захворювання.

Як пшениця зникла з етикети на навантаження на пістахі?

Вказа FDA охоплює VitaNuts Kunafa Pistachio Filling і варіант мятки, описану як пістахійна паста або пістахійна розповсюдження. Згідно з повідомленням, заява про інгредієнт оголосила про кенефі, але не оголосила про пшеницю як підінгредієнт кенефі. Тому FDA заявила, що продукти, здавалося, неправильно позначені відповідно до розділу 403 ((w) Федерального Закону про харчування, ліки та косметику.

Це класична проваля злучених інгредієнтів. Виробник готових продуктів може отримати печеньки, печеньки, шоколад, приправки, смаки, соус або наповнення від іншого постачальника і передати лише відоме ім'я компоненту. Але американській етикеті все ще потрібно точне декларування інгредієнтів, що містяться в цьому компоненті, і чітко визначити будь-який основний алерген у продовольстві, за умови застосування чинних правил маркування та обмежених винятків.

Чому знайомого місцевого ім'я інгредієнту недостатньо?

Американський споживач може не знати, що kunefe або kunafa зазвичай містять печень на основі. Більш того, розкриття алергенів не залежить від того, що споживач може зробити з традиційної назви продукту. На етикетці необхідно визначити джерело їжі головного алергену таким чином, як це вимагає законодавство США.

У попередженні FDA сказано, що перераховані предмети підлягають відмови в допуску відповідно до розділу 801 ((a) ((3). Оскільки імпортний попередження 99-22 дозволяє затримання без фізичного обстеження, питання може вплинути на перевезення перед будь-якою роздрібною продажу. Реєстрація, попереднє повідомлення та відносини з імпортером не вилікують неточну декларацію про алерген.

Як експортери повинні переглядати складні інгредієнти?

• Знайдіть повну, поточну заяву про субінгредиєнти від кожного постачальника, а не залежати від торгової назви компоненту.
• Картуйте кожну субінгредиентку проти дев'яти основних американських продуктів харчування алергенів і підтвердіть джерело виду або зерна, якщо це необхідно.
• Злагоджуйте формулу, специфікацію постачальника, матрицу алергенів, виробничий рекорд і кінцеві роботи перед випуском.
• Перегляньте як parenthetical declarations of ingredients, так і будь-яку окрему заяву про вміст для забезпечення послідовності.
• Побудовуйте нову оцінку етикетки, коли постачальник змінює переміску, пірожник, аромат або засоби для переробки.

Крайні відповіді для турецьких експортерів продуктів харчування

Чи можна вписати список лише на етикетку, не назвавши пшениці?

Не якщо пшениця є підзачастом, який повинен бути декларований. Традиційна або комерційна назва компоненту не замінює необхідну інформацію про інгредієнт і алерген.

Чи може FDA затримати продукт навіть якщо не було повідомлено про алергічну реакцію?

- Так, я знаю. FDA може діяти на етикетці з помилковою маркою, не чекаючи на повідомлення про хворобу або травму.

Перевіреними публічними джерелами

• FDA імпортний попередження 99-22, включаючи записи Pista Fistik Gida: https://www.accessdata.fda.gov/CMS_IA/importalert_561.html
• Навіки FDA щодо харчових алергії та основних харчових алергенів: https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/food-allergies

FDABridge оглянув заяву про інгредієнти США, декларацію про алерген, панелі з інформацією про харчування, реєстрацію об'єктів та готовість до доставки. Відвідайте fdabridge.com/food або fdabridge.com/contact.