Cerita FDA #022 — Satu Pengesanan Udang Indonesia Mencetuskan Penarikan Balik dan Pensijilan Import

Jawapan ringkas: selepas pihak berkuasa AS mengesan cesium-137 yang dikaitkan dengan bekas dan sampel udang beku dari Indonesia, FDA menyekat produk daripada pemproses yang terlibat, menyokong beberapa penarikan balik dan memerlukan pensijilan khusus penghantaran untuk udang dan rempah tertentu dari kawasan Indonesia yang ditetapkan.

Artikel ini meringkaskan rekod FDA awam. Firma yang dinamakan dalam rekod tersebut tidak dikenal pasti sebagai pelanggan FDABridge.

Apa yang berlaku kepada penghantaran udang Indonesia?

Pada Ogos 2025, Kastam dan Perlindungan Sempadan AS memaklumkan FDA tentang pengesanan cesium-137 dalam kontena penghantaran di pelabuhan Los Angeles, Houston, Savannah dan Miami. FDA mengumpul sampel dan mengesahkan cesium-137 dalam satu sampel udang roti beku yang diproses oleh PT. Bahari Makmur Sejati, juga dikenali sebagai BMS Foods, di Indonesia.

FDA melaporkan kira-kira 68 becquerel sekilogram dalam sampel udang yang diuji, di bawah Tahap Intervensi Terbitan 1,200 Bq/kg agensi itu. FDA juga menyatakan bahawa tiada produk yang diuji positif atau mencetuskan amaran radiasi memasuki perdagangan AS. Walaupun begitu, agensi itu menyimpulkan bahawa produk daripada pemproses nampaknya telah disediakan, dibungkus atau disimpan dalam keadaan tidak sihat di mana pencemaran boleh berlaku.

Mengapa produk ditarik balik jika penghantaran positif tidak sampai ke kedai?

FDA bekerja dengan pengedar dan peruncit AS yang menerima udang daripada pemproses yang sama selepas pengesanan pertama. Penarikan balik meliputi produk dan jenama yang berkaitan walaupun lot tersebut tidak mencetuskan amaran cesium-137. Keputusan risiko mempertimbangkan kemudahan sumber, masa, kebolehkesanan dan keadaan gila yang jelas — bukan sahaja hasil positif daripada setiap beg runcit.

Insiden itu menjejaskan pelbagai jenama dan format produk AS. Indeks penarikan balik FDA menyenaraikan udang mentah beku, udang masak, lidi udang dan koktel udang yang dijual di bawah jenama termasuk Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet dan lain-lain.

Keperluan pensijilan import baharu

FDA meletakkan PT. Bahari Makmur Sejati on Import Alert 99-51. Berkuat kuasa 31 Oktober 2025, FDA juga memerlukan pensijilan import untuk udang dan rempah tertentu dari wilayah tertentu di Indonesia di bawah Makluman Import 99-52. FDA menyifatkan ini sebagai penggunaan pertama pihak berkuasa pensijilan import FSMA untuk menangani masalah keselamatan makanan yang berterusan sambil membenarkan perdagangan selamat yang disahkan diteruskan.

Untuk udang berbumbung, Agensi Jaminan Kualiti Perikanan dan Hal Ehwal Kelautan Indonesia berfungsi sebagai entiti yang mengesahkan. Penghantaran yang dilindungi memerlukan data pensijilan yang diperlukan diserahkan kepada FDA; pendaftaran kemudahan makanan standard, Notis Terdahulu, atau sijil analisis komersial tidak menggantikan keperluan itu.

Apakah yang perlu dipelajari oleh pengeksport makanan laut daripada kes ini?

• Pantau makluman import FDA mengikut produk, firma, negara dan wilayah sebelum setiap kitaran penghantaran.
• Kekalkan pautan peringkat lot antara pemproses, kawasan penuaian atau pengeluaran, bekas, pengimport, pengedar dan jenama runcit.
• Sahkan sama ada FDA memerlukan sijil kerajaan atau entiti yang ditetapkan sebagai tambahan kepada pendaftaran dan Notis Terdahulu.
• Bina komunikasi panggil balik yang boleh mengenal pasti lot terjejas dengan cepat tanpa memanggil semula pengeluaran yang tidak berkaitan.
• Ingat bahawa penemuan sanitasi peringkat kemudahan boleh menjejaskan produk yang tidak pernah menghasilkan keputusan ujian yang positif.

Jawapan pantas untuk pengimport dan pengeksport

Adakah udang yang tercemar sampai ke pengguna AS?

FDA menyatakan bahawa tiada sampel udang yang diuji positif atau mencetuskan amaran cesium-137 memasuki perdagangan AS. Penarikan balik yang berkaitan adalah tindakan pencegahan yang melibatkan produk yang disambungkan kepada pemproses yang terlibat.

Adakah pendaftaran kemudahan makanan FDA memenuhi pensijilan import?

Tidak. Pendaftaran kemudahan, Notis Terdahulu, FSVP, HACCP makanan laut dan pensijilan import khusus penghantaran adalah kawalan berasingan yang mungkin semua terpakai.

Sumber awam yang disahkan

• Nasihat FDA mengenai udang beku yang diimport dari Indonesia: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Maklumat tindak balas FDA dan pensijilan import untuk cesium-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge — fdabridge.com/food · fdabridge.com/contact