Histórias da FDA #022 Uma detecção de camarões indonésia desencadeou recalls e certificação de importação

Resposta curta: Após as autoridades dos EUA terem detectado césio-137 associado a recipientes e a uma amostra congelada de camarão proveniente da Indonésia, a FDA bloqueou os produtos do processador implicado, apoiou a retirada múltipla e exigia certificação específica de envio para certos camarões e especiarias provenientes de regiões indonésias designadas.

Este artigo resume os registros públicos da FDA. As empresas mencionadas nesses registos não são identificadas como clientes da FDABridge.

O que aconteceu com os carregamentos de camarões indonésios?

Em agosto de 2025, a Alfândega e Proteção Fronteira dos EUA alertaram a FDA sobre detecções de césio-137 em contêineres de transporte nos portos de Los Angeles, Houston, Savannah e Miami. A FDA recolheu amostras e confirmou o césio-137 numa amostra de camarão congelado processado pela PT. Bahari Makmur Sejati, também conhecida como BMS Foods, na Indonésia.

A FDA relatou aproximadamente 68 becquerels por kg na amostra de camarão testada, abaixo do nível de intervenção derivada de 1.200 Bq/kg da agência. A FDA também afirmou que nenhum produto que tenha testado positivo ou desencadeado um alerta de radiação entrou no comércio dos EUA. Mesmo assim, a agência concluiu que os produtos do processador pareciam ter sido preparados, embalados ou mantidos em condições insalubres em que poderia ocorrer contaminação.

Por que os produtos foram retirados se o envio positivo não chegou às lojas?

A FDA trabalhou com distribuidores e varejistas dos EUA que receberam camarões do mesmo processador após a primeira detecção. Recordações abrangidas produtos e marcas conexas, mesmo quando esses lotes específicos não tinham desencadeado um alerta de cesio-137. A decisão de risco considerou a facilidade de origem, o tempo, a rastreabilidade e as aparentes condições insanitárias não apenas um resultado positivo de cada bolsa de varejo.

O incidente afetou várias marcas e formatos de produtos dos EUA. O índice de recall da FDA lista camarões crus congelados, camarões cozidos, cravers de camarões e cocktails de camarões vendidos sob marcas como Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet e outras.

O novo requisito de certificação de importação

A FDA colocou o PT. Bahari Makmur Sejati em alerta de importação 99-51. A partir de 31 de outubro de 2025, a FDA também exigia certificação de importação de certos camarões e especiarias de regiões especificadas da Indonésia sob Alerta de Importação 99-52. A FDA descreveu isso como o seu primeiro uso da autoridade de certificação de importação FSMA para resolver um problema contínuo de segurança alimentar, permitindo ao mesmo tempo a continuação do comércio seguro verificado.

Para os camarões cobertos, a Agência de Garantia da Qualidade dos Assuntos Marítimos e das Pescas da Indonésia é a entidade certificadora. Os envioes abrangidos precisam dos dados de certificação exigidos apresentados à FDA; O certificado de registo de instalações alimentares, o aviso prévio ou o certificado comercial de análise não substituem esse requisito.

O que devem aprender os exportadores de frutos do mar deste caso?

• Monitore as alertas de importação da FDA por produto, empresa, país e região antes de cada ciclo de envio.
• Preservar os vínculos a nível de lote entre o processador, a região de colheita ou produção, o recipiente, o importador, o distribuidor e a marca de varejo.
• Confirmar se a FDA requer um certificado do governo ou entidade designada, além do registo e do aviso prévio.
• Construir comunicações de recall que possam identificar rapidamente os lotes afetados sem recallar a produção não relacionada.
• Lembre-se de que um resultado sanitário de nível de instalação pode afetar produtos que nunca produziram um resultado positivo do teste.

Respostas rápidas para importadores e exportadores

Os camarões contaminados chegaram aos consumidores dos EUA?

A FDA declarou que nenhuma amostra de camarão que tenha testado positivo ou desencadeado um alerta de cesio-137 entrou no comércio dos EUA. As recalles relacionadas foram ações preventivas que envolveram produtos ligados ao processador implicado.

O registro da FDA nas instalações alimentares satisfaz a certificação de importação?

- Não, não. O registo das instalações, o aviso prévio, o FSVP, o HACCP dos produtos do mar e a certificação de importação específica do envio são controles separados que podem todos ser aplicáveis.

Fontes públicas verificadas

• Consultoria da FDA sobre camarões congelados importados da Indonésia: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Informações sobre a resposta da FDA e a certificação de importação do césio-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge ajuda as instalações de alimentos estrangeiras a coordenar o registro, o serviço de agentes dos EUA, a preparação de notificações anteriores e os controles de alertas de importação. Visite fdabridge.com/food ou fdabridge.com/contact.