Ιστορίες FDA #022 — Μια ινδονησιακή ανίχνευση γαρίδας ενεργοποίησε ανακλήσεις και πιστοποίηση εισαγωγής

Σύντομη απάντηση: αφού οι αρχές των ΗΠΑ εντόπισαν καίσιο-137 που σχετίζεται με δοχεία και ένα κατεψυγμένο δείγμα γαρίδας από την Ινδονησία, η FDA απέκλεισε προϊόντα από τον εμπλεκόμενο επεξεργαστή, υποστήριξε πολλαπλές ανακλήσεις και απαιτούσε ειδική πιστοποίηση αποστολής για ορισμένες γαρίδες και μπαχαρικά από καθορισμένες περιοχές της Ινδονησίας.

Αυτό το άρθρο συνοψίζει τα δημόσια αρχεία του FDA. Οι εταιρείες που αναφέρονται σε αυτά τα αρχεία δεν προσδιορίζονται ως πελάτες του FDABridge.

Τι απέγιναν οι ινδονησιακές αποστολές γαρίδων;

Τον Αύγουστο του 2025, η Υπηρεσία Τελωνείων και Προστασίας των Συνόρων των ΗΠΑ ειδοποίησε την FDA για ανιχνεύσεις καισίου-137 σε εμπορευματοκιβώτια μεταφοράς στα λιμάνια του Λος Άντζελες, του Χιούστον, της Σαβάνας και του Μαϊάμι. Η FDA συνέλεξε δείγματα και επιβεβαίωσε το καίσιο-137 σε ένα δείγμα κατεψυγμένων παναρισμένων γαρίδων που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία από PT. Bahari Makmur Sejati, επίσης γνωστό ως BMS Foods, στην Ινδονησία.

Η FDA ανέφερε περίπου 68 μπεκερέλ ανά κιλό στο δείγμα γαρίδας που δοκιμάστηκε, κάτω από το επίπεδο παρέμβασης των 1.200 Bq/kg του οργανισμού. Η FDA δήλωσε επίσης ότι κανένα προϊόν που βρέθηκε θετικό ή πυροδότησε συναγερμό ακτινοβολίας δεν εισήλθε στο εμπόριο των ΗΠΑ. Ακόμα κι έτσι, ο οργανισμός κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προϊόντα από τον μεταποιητή φαινόταν ότι είχαν παρασκευαστεί, συσκευαστεί ή διατηρηθεί σε ανθυγιεινές συνθήκες όπου θα μπορούσε να συμβεί μόλυνση.

Γιατί ανακλήθηκαν προϊόντα εάν η θετική αποστολή δεν έφτασε στα καταστήματα;

Η FDA συνεργάστηκε με διανομείς και λιανοπωλητές στις ΗΠΑ που έλαβαν γαρίδες από τον ίδιο επεξεργαστή μετά τον πρώτο εντοπισμό. Ανακαλεί συνδεδεμένα προϊόντα και μάρκες ακόμη και όταν αυτές οι συγκεκριμένες παρτίδες δεν είχαν ενεργοποιήσει ειδοποίηση καισίου-137. Η απόφαση κινδύνου εξέτασε την εγκατάσταση πηγής, το χρονοδιάγραμμα, την ιχνηλασιμότητα και τις εμφανείς ανθυγιεινές συνθήκες — όχι μόνο ένα θετικό αποτέλεσμα από κάθε τσάντα λιανικής.

Το περιστατικό επηρέασε πολλές αμερικανικές μάρκες και μορφές προϊόντων. Ο δείκτης ανάκλησης του FDA παραθέτει κατεψυγμένες ωμές γαρίδες, μαγειρεμένες γαρίδες, σουβλάκια γαρίδας και κοκτέιλ γαρίδων που πωλούνται με επωνυμίες όπως Great Value, Kroger Mercado, AquaStar, Best Yet και άλλες.

Η νέα απαίτηση εισαγωγής-πιστοποίησης

Το FDA τοποθέτησε PT. Η Bahari Makmur Sejati στο Import Alert 99-51. Από τις 31 Οκτωβρίου 2025, ο FDA απαίτησε επίσης πιστοποίηση εισαγωγής για ορισμένες γαρίδες και μπαχαρικά από συγκεκριμένες περιοχές της Ινδονησίας στο πλαίσιο του Import Alert 99-52. Η FDA το περιέγραψε ως την πρώτη χρήση της αρχής πιστοποίησης εισαγωγών FSMA για την αντιμετώπιση ενός συνεχιζόμενου προβλήματος ασφάλειας των τροφίμων, επιτρέποντας παράλληλα τη συνέχιση του επαληθευμένου ασφαλούς εμπορίου.

Για τις καλυμμένες γαρίδες, η Υπηρεσία Διασφάλισης Ποιότητας Θαλάσσιων Υποθέσεων και Αλιείας της Ινδονησίας λειτουργεί ως ο φορέας πιστοποίησης. Οι καλυπτόμενες αποστολές χρειάζονται τα απαιτούμενα δεδομένα πιστοποίησης που υποβάλλονται στον FDA. μια τυπική εγγραφή εγκατάστασης τροφίμων, Προειδοποίηση ή εμπορικό πιστοποιητικό ανάλυσης δεν αντικαθιστά αυτήν την απαίτηση.

Τι πρέπει να μάθουν οι εξαγωγείς θαλασσινών από αυτή την υπόθεση;

• Παρακολουθήστε τις ειδοποιήσεις εισαγωγής του FDA ανά προϊόν, εταιρεία, χώρα και περιοχή πριν από κάθε κύκλο αποστολής.
• Διατηρήστε τις συνδέσεις σε επίπεδο παρτίδας μεταξύ του επεξεργαστή, της περιοχής συγκομιδής ή παραγωγής, του εμπορευματοκιβωτίου, του εισαγωγέα, του διανομέα και της επωνυμίας λιανικής.
• Επιβεβαιώστε εάν η FDA απαιτεί πιστοποιητικό κυβέρνησης ή ορισμένης οντότητας εκτός από την εγγραφή και την προηγούμενη ειδοποίηση.
• Δημιουργήστε επικοινωνίες ανάκλησης που μπορούν να αναγνωρίσουν γρήγορα τις επηρεαζόμενες παρτίδες χωρίς να ανακαλέσετε άσχετη παραγωγή.
• Να θυμάστε ότι ένα εύρημα υγιεινής σε επίπεδο εγκατάστασης μπορεί να επηρεάσει προϊόντα που δεν παρήγαγαν ποτέ θετικό αποτέλεσμα δοκιμής.

Γρήγορες απαντήσεις για εισαγωγείς και εξαγωγείς

Οι μολυσμένες γαρίδες έφτασαν στους καταναλωτές των ΗΠΑ;

Ο FDA δήλωσε ότι κανένα δείγμα γαρίδας που βρέθηκε θετικό ή πυροδότησε συναγερμό καισίου-137 δεν εισήλθε στο εμπόριο των ΗΠΑ. Οι σχετικές ανακλήσεις ήταν προληπτικές ενέργειες που αφορούσαν προϊόντα συνδεδεμένα με τον εμπλεκόμενο επεξεργαστή.

Η καταχώριση της μονάδας τροφίμων του FDA ικανοποιεί την πιστοποίηση εισαγωγής;

Όχι. Η καταχώριση εγκατάστασης, η προηγούμενη ειδοποίηση, το FSVP, το HACCP θαλασσινών και η πιστοποίηση εισαγωγής για συγκεκριμένη αποστολή είναι ξεχωριστοί έλεγχοι που ενδέχεται να ισχύουν.

Επαληθευμένες δημόσιες πηγές

• Συμβουλή FDA για εισαγόμενες κατεψυγμένες γαρίδες από την Ινδονησία: https://www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-public-not-eat-sell-or-serve-certain-imported-frozen-shrimp-indonesian-firm
• Πληροφορίες απόκρισης FDA και πιστοποίησης εισαγωγής για το καίσιο-137: https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/fda-response-imported-foods-potentially-contaminated-cesium-137

FDABridge — fdabridge.com/food · fdabridge.com/contact