ኤፍዲኤ ምዝገባ የምስክር ወረቀት አይደለም በእርግጥ የሚያስፈልጉህ የትብብር ደረጃዎች

የውጭ የምግብ አምራቾች የምግብ ፋብሪካ የምዝገባ ቁጥር ማግኘታቸው ምርቶቻቸው ለዩኤስ ገበያ FDA-የተረጋገጡ ወይም የተረጋገጡ መሆናቸውን የሚያመለክት ነው የሚል የተሳሳተ ግንዛቤ አለ ። ይህ እምነት በጣም የተሳሳተ ነው። ኤፍዲኤ ምዝገባ ማውጫ መግቢያ ብቻ ነው ይህ ኤፍዲኤን የእርስዎ ተቋም እንዳለ እና ወደ አሜሪካ ምግብ ለመላክ አቅደዋል ይነግረዋል. ኤፍዲኤ ፋብሪካህን መርምሮ ምርቶችህን ተመልክቶ ምግብህን ፈትኖ ወይም ማንኛውንም ነገር አጽድቆል ማለት አይደለም። ምዝገባን እንደ መነሻ ነጥብ ሳይሆን እንደ ማጠናቀቂያ መስመር መመልከት የውጭ አምራቾች የሚፈጽሙት በጣም የተለመደ የክትትል ስህተት ነው።

ኤፍዲኤ ምዝገባ ምን ማለት ነው

በ 2002 ባዮ-ሽብርተኝነት ሕግ መሠረት የተቋቋመው እና በ FSMA ስር የተስፋፋው የኤፍዲኤ የምግብ ተቋም ምዝገባ የማሳወቂያ ስርዓት ነው ። ለኤፍዲኤ እንዲህ ትላላችሁ፡ ይህ ተቋም ምግብን ያመርታል፣ ይህ የእኛ አድራሻ፣ ይህ የእውቂያ መረጃችን፣ እና እዚህ የምንይዘው የምግብ ምድቦች ናቸው። ኤፍዲኤ የምርት ስምዎን፣ ሂደቶችዎን ወይም የደህንነት ስርዓቶችዎን በመመዝገብ ሂደት ውስጥ አይመለከትም። የመመዝገቢያ ቁጥር ራሱ ከኤፍዲኤ የመረጃ ቋት ውስጥ መገኘቱን ከማረጋገጥ ባሻገር ምንም ዓይነት የቁጥጥር ክብደት የለውም. ማንኛውም አምራች፣ የፋብሪካው ሁኔታ ወይም የምርት ደህንነቱ ምንም ይሁን ምን የምዝገባ ቁጥር ማግኘት ይችላል።

FSVP አሽከርካሪህን ዳኛህ ያደርገዋል

የውጭ አቅራቢዎች ማረጋገጫ ፕሮግራም ተገዢነት ተጨባጭ የሚሆንበት ቦታ ነው ። በ FSVP መሠረት የአሜሪካ አምራችዎ ምርቶችዎ የአሜሪካ የምግብ ደህንነት ደረጃዎችን የሚያሟሉ መሆናቸውን እንዲያረጋግጥ በሕጋዊ መንገድ ይጠየቃል። ይህ ማለት አሽከርካሪዎ ምርቶችዎ ጋር የተያያዙ አደጋዎችን መገምገም አለበት ፣ ተቋሙ በቂ የመከላከያ ቁጥጥር እንዳለው ማረጋገጥ ፣ የማረጋገጫ እንቅስቃሴዎቻቸውን ሰነድ ማቆየት እና ግምገማቸውን በየጊዜው እንደገና መገምገም አለበት ። አሽከርካሪዎ የ FSVP ጥልቅ ግምገማ ካደረገ እና ተቋምዎ ተገቢ የምግብ ደህንነት ሰነድ እንደሌለው ካገኘ, እርስዎን ለማክበር ወይም ምርቶችዎን ማስመጣት እንዲያቆሙ በሕጋዊ መንገድ ግዴታ አለባቸው. FSVP አሽከርካሪዎን ከደንበኛ ወደ ተቆጣጣሪ ጠባቂ ይለውጣል ።

አስመጪዎች ምን ይፈልጋሉ?

የኤፍኤስቪፒ ግምገማዎችን የሚያካሂዱ ልምድ ያላቸው የአሜሪካ አምራቾች የተወሰነ ሰነድ ይፈልጋሉ የጤናማ ሁኔታዎችን ለመቆጣጠር የሚያስችል የጤናማ ሁኔታ ማሻሻያ የሚደረግበት ጊዜ በተጨማሪም የአቅርቦት ሰንሰለት ፕሮግራማችሁን፣ የአለርጂን መቆጣጠሪያችሁን፣ የንጽህና አጠባበቅ ልምዶቻችሁን እንዲሁም የሰራተኞችዎን ስልጠና መዝገብ ይገመግማሉ። እነዚህን ሰነዶች ማቅረብ ካልቻሉ አምራቹዎ የማስፈፀም አደጋ ይጋፈጣል እናም ሊያገኝ የሚችል አቅራቢ ያገኛል ።

በእርግጥ አስፈላጊ የሆኑት የሥነ ምግባር ደረጃዎች

እውነተኛ የኤፍዲኤ ተገዢነት እርስ በርስ የተገናኙ ስርዓቶች ስብስብ ነው፣ እያንዳንዱም ከታች ባለው ላይ ይገነባል. ምዝገባ መሰረቱን ብቻ ነው። ከላይ ያሉት ንብርብሮች ምርቶችዎ በጉምሩክ ውስጥ ይተላለፋሉ፣ ከኤፍዲኤ ምርመራ ይተርፋሉ፣ እና በአሜሪካ ገበያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቀጥላሉ የሚለውን ይወስናሉ።

አደጋዎች ከተመለከቱበት የምግብ ደህንነት ዕቅድ

ለሰው ምግብ መከላከያ ቁጥጥር የሚደረግበት እያንዳንዱ ተቋም ባዮሎጂያዊ፣ ኬሚካላዊ (የሬዲዮሎጂያዊውን ጨምሮ) እና አካላዊ አደጋዎችን የሚገልጽ የሃደጋ ትንተና የሚያካትት የጽሑፍ የምግብ ደህንነት ዕቅድ ሊኖረው ይገባል። አደጋው መመርመር በእያንዳንዱ በተሠራበት ቦታ ለሚመረቱ፣ ለሚቀረጹ፣ ለሚሸከሙ ወይም ለሚያከማቹ ምግቦች የሚታወቁና ምክንያታዊ በሆነ መንገድ ሊታዩ የሚችሉ አደጋዎችን መገምገም አለበት። ይህ አጠቃላይ አብነት አይደለም ይህ ትክክለኛ ምርቶችዎን ፣ ሂደቶችዎን ፣ ንጥረነገሮችን እና የአሠራር ሁኔታዎን ያንፀባርቃል ።

የመከላከያ ቁጥጥር

መከላከያ ቁጥጥርን የሚጠይቅ መሆኑን ለተመለከተ እያንዳንዱ አደጋ የተወሰኑ የሚለካ ቁጥጥርዎችን ማካሄድ አለብዎት ። እነዚህ የሂደቱን ቁጥጥር (እንደ ምግብ ማብሰል ፣ አሲድ ማድረስ ወይም መስመሮች) ፣ የአለርጂን ቁጥጥር ፣ የንፅህና አጠባበቅ ቁጥጥር ፣ የአቅርቦት ሰንሰለት ቁጥጥር እና የመልሶ ማቋቋም ዕቅዶች ያካትታሉ። እያንዳንዱ ቁጥጥር የተወሰኑ መለኪያዎች፣ የክትትል አሰራሮች፣ የማስተካከያ እርምጃዎች አሰራሮች እና የማረጋገጫ ተግባራት ሊኖሩት ይገባል። በምርጫው ወለል ላይ ያልተተገበሩ የወረቀት ቁጥጥር ቁጥጥር በጭራሽ ከሌላቸው ቁጥጥር የከፋ ነው እነሱ አደጋን መቆጣጠር አለመቻላቸውን የሚያሳይ አደጋን ማወቅ ያሳያሉ ።

መዝገብን መከታተል እና የማስተካከያ እርምጃዎች

ኤፍዲኤ የምግብ ደህንነት ዕቅዶችን ያለመረጃ አያገኝም። የቅድመ-መከላከያ ቁጥጥርዎ እንደተያዘ የሚያሳይ የክትትል መዝገብዎን በጊዜው ማቆየት አለብዎት. ክትትል አንድ ቁጥጥር በውስጡ መለኪያዎች ውስጥ እየሰራ አይደለም መሆኑን ሲገልጽ, እርስዎ የማስተካከያ እርምጃዎችን መውሰድ አለበት, እነዚህን እርምጃዎች ሰነድ, እና ተጽዕኖ ምርት ሊለቀቅ ይችላል እንደሆነ መገምገም. ያለመረጃ የምግብ ደህንነት ዕቅድ ሰነድ ነው። የምግብ ደህንነት ዕቅድ ከዝግጅት ጋር አንድ ስርዓት ነው.

የተጣጣሙ መለያዎች ከትርጉም በላይ

በ 21 CFR ክፍል 101 መሠረት የአሜሪካ የምግብ መለያ መስፈርቶች ዝርዝር እና የተወሰኑ ናቸው። እነዚህ ዋናውን ማሳያ ፓነል፣ የመረጃ ፓነል፣ የምግብ መረጃ ቅርጸት፣ ንጥረነገሮች መግለጫዎች፣ የአለርጂ መግለጫዎች፣ የንጹህ መጠን፣ የ አምራቹ ወይም አከፋፋዩ ስምና አድራሻ እንዲሁም ማንኛውም ፈቃደኛ የይገባኛል ጥያቄን ይሸፍኑታል። የውጭ አምራቾች ብዙውን ጊዜ የአሜሪካን መለያ ማሸጊያ ውስብስብነት ዝቅ አድርገው የሚመለከቱ ሲሆን አሁን ያሉትን መለያዎች በትንሽ ለውጥ ለማስተካከል ይሞክራሉ። ይህ ዘዴ ሁልጊዜም ገደብ ላይ የኤፍዲኤን ማቆያ የሚፈጥሩ የማያሟሉ መለያዎችን ያስከትላል።

መዋቅራዊ ማቆያዎች ባዶ ሥርዓቶች ሲወድቁ

ኤፍዲኤው ከውጭ የሚገቡ የምግብ ምርቶችን ያለ አካላዊ ምርመራ ማቆየት ይችላል፣ ኤጀንሲው የምግብ ደህንነት ስርዓቶች በቂ አለመሆናቸውን የሚያሳይ ማስረጃ ካለው። እነዚህ መዋቅራዊ ማቆያዎች በስርዓት ብልሽቶች ላይ የተመሰረቱ ናቸው በተወሰነ ብክለት ክስተት ላይ አይደለም ። ኤፍዲኤ ተቋምዎን (ወይም የአስተዋዋቂዎ የ FSVP መዝገቦችን) የሚመረምር ከሆነ እና የምግብ ደህንነት ዕቅድዎ ሥራዎን የማይያንፀባርቅ አብነት መሆኑን ፣ የመቆጣጠሪያ መዝገቦችዎ የተሰረዙ ወይም የጎደሉ ወይም የማስተካከያ እርምጃዎችዎ አሰራሮች በጭራሽ አልተተገበሩም ብሎ ካገኘ ፣ ኤጀንሲው ተቋምዎን በእስር ላይ ማስቀመጥ ይችላል ። ከትክክለኛ ቦታዎ የሚመጣ ማንኛውም ጭነት ማረም የሚቻልበትን እርምጃ እስኪያሳዩ ድረስ በራስ-ሰር ይዘጋል።

ኤፍዲኤ ብሪጅ ለባዕዳን የምግብ አምራቾች ብቻ ሳይሆን ለመዝጋቢዎችም ሙሉ የክትትል ስርዓቶችን ይገነባል ። ለአስቸኳይ ጊዜ አሰጣጥ አገልግሎት የሚውሉ የኤፍኤስቪፒ ሰነዶችን ለዩኤስ አምራቾችዎ እናዘጋጃለን እንዲሁም ቀጣይነት ያለው የክትትል ተገዢነት ማረጋገጥ እንሰጣለን ። የ fdabridge.com/food ሙሉ አገልግሎት አሰላለፍ ወይም fdabridge.com/contact ለማየት ይጎብኙ የት የእርስዎን ተገዢነት ክፍተቶች ሊሆኑ ይችላሉ ለመወያየት.